改变食物的外观
变、变、变
爱上新口味
可爱障眼法
去除特殊的味道
让孩子参与食物的制备
控制点心与零食的给予
管教
爸爸妈妈本身要有正确的饮食
改变食物的外观
1、许多孩子因为之前的经验,一旦觉得某种食物难吃,下次就不愿意再加以尝试了。此时爸爸妈妈不妨化有形为无形,让孩子在不知不觉中将该食物吃下。好比将小朋友讨厌吃的东西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改变形状,再加入其它食物一起烹调。
2、例如:对不爱吃蔬菜的孩子,妈妈可以试着将高丽菜、韭菜,剁碎与碎肉搅拌均匀,与孩子一起包水饺、馄饨或做成珍珠丸子;在汉堡内中加入少许的胡萝卜,洋葱;把玉米粒、蔬菜打碎作成玉米浓汤:苜蓿芽、苹果,红萝卜中加入少许蜂蜜,就成为美味可口的蔬果汁了!
变、变、变
1、同样的食材变换不同的烹煮法、运用多样化的组合,在菜色的颜色、口味上作调整,让小朋友觉得新鲜有趣,也更具吸引力。
2、如:将大力水手喜欢的蔬菜变成好吃的菠菜炒蛋:不讨好的青椒,改成酸酸甜甜的咕啫肉;小黄瓜、胡萝卜、芹菜切片、切丝,加上切碎的蛋白,再拌上美乃滋,就成了一道爽口的沙拉了!将起司加热沾着面包或水果吃,不也很特别吗?
爱上新口味
1、孩子大多对新食物产生排斥,所以第一次接触可是相当重要哟!因此,让新食物搭配孩子喜爱的食物一起出现;当孩子肚子饿时,新菜色要先上,以提高接受度;勿在小朋友生病时介绍新食物;而且家人要加以配合食用来鼓励孩子尝试的意愿。
2、选用色彩鲜艳、图案可爱的餐具:把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中,不仅可以吸引小朋友的注意力,也可能大为提高孩子吃的意愿。
可爱障眼法
在菜色上做点装饰,吸引小朋友的兴趣。譬如:将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化,用模型或蔬菜把饭装点成Kitty猫或比卡丘;把菜摆饰成花朵的形状;或将蔬菜切成可爱又可用手抓取的形状等,只要多花点心思,都可以带给孩子新奇有趣的感受。
12偏食厌食:宝宝吃得太少怎么办?
宝贝吃得太少怎么办?
偶尔我会遇到这样的一些父母,他们总是抱怨宝宝吃得太少,“格林博士,孩子一口饭都不吃,怎么办啊?”可我抬起头来看的时候,眼前却赫然立着一个“膀大腰圆”的家伙,“瘦”得快跟大猩猩一样了。难道吃空气能吃成这样?我想,他来的路上一定已经吃了不少的卡路里了。
大多数看起来没吃多少东西的宝宝实际上已经吃得很饱,很营养了,只是我们没有意识到而已。宝宝喝的牛奶,吃的零食,还有只吃了一半的饭菜,里面都“藏”着大量的卡路里。如果你实在不放心,不妨把宝贝一天当中吃的所有东西一个不差地记下来,晚上把它们加起来看看,你会惊奇地发现,小家伙的肚子竟然能装下这么多东西。
和大人一样,宝宝对食物的需求也各不相同。如果用鸟类来打比方的话,有的宝宝吃起东西来像麻雀,有些却像老鹰。所以宝贝一天要吃多少东西并没有一个统一的标准。同时,宝贝的食量和体重也并非健康的唯一指标,吸收好不好也同样重要。如果我的车只耗掉理论油耗一半的油,我是不会唠唠叨叨的,事实上我高兴都来不及,因为我的发动机这么有效率,一定非常完美。
够了,够了
这是一个特殊的日子,你在城里最好的酒店订了一餐饭。饭菜端上来的时候,你望见烤肉上浇着精美的法式蓝带,浓香四溢,口水止不住流了下来。
然而这时,酒店的领班却突然冲进来,然后盯着你严肃地说,“夫人,有一件事要注意。”他告诉你,在吃完最后一口饭之前不可以离开,而且,只有全部吃完,他才会给你上餐后甜点。
紧接着厨师又出现在你面前,拿出刀叉,把你的烤肉切成小块,再和蔬菜混合起来捣碎,最后用叉子叉上一坨喂到你嘴边……
如果此时你闭紧嘴巴,直截了当地告诉他你不喜欢,谁也不会怪你。同样,换了宝贝在你的位置上,你也不能怪他。要相信一点,宝贝知道自己什么时候吃饱。
宝宝挑食厌食偏食怎么办?育儿专家来支招!
日常生活中,宝宝的吃饭问题让很多妈妈都颇为头疼,偏食、挑食、厌食……宝宝这些习惯都是从何而来的?专家表示,如果没有从小养成良好的饮食习惯,宝宝很容易出现过度肥胖或营养不良。据中国预防科学院儿童营养专家调研结果表明,我国约有2/3的儿童,有偏食和拒绝吃某些食物的习惯,容易导致身体缺乏一些必需的营养素。
专家指出,如果孩子偏食、挑食的习惯一旦形成,营养吸收无法做到全面均衡,将对身体健康和生长发育产生不利影响。学龄前的孩子正处于行为习惯的养成时期,想要宝宝养成良好的饮食习惯,妈妈们只需根据专家建议做到以下几点,纠正宝宝饮食问题将不再是难事。
时机:掌握宝宝味觉最佳发育机会
对于初期添加辅食的宝宝来说,每一种食物都是新鲜的、好奇的,宝宝并不会天生就对食物带有任何成见,需要妈妈通过培养出良好的味觉及嗅觉感受。宝宝的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最敏感,是添加辅食的最佳时机。宝宝通过尝试各种食物,促进对食物味觉、嗅觉及口感的形成和发育,也是宝宝从流食到半流食,再到固体食物的适应过程。
在1岁左右时,宝宝已经能够接受多种口味及口感的食物。然而,在给宝宝添加辅食的过程中,部分妈妈一看到宝宝不愿吃或稍有不适,就马上让宝宝停下来,不再让其尝试,便会让宝宝错过了味觉、嗅觉及口感的最佳形成和发育机会,不仅造成断奶困难,而且易导致日后出现厌食症。因此,家长应该不断地调整食物的色、香、味、形,诱发宝宝的食欲,使宝宝乐于尝试新的食物。
规则:遏制宝宝初期偏食现象
在宝宝6-8个月时,对食物会出现暂时的喜好或厌恶,这种偏食是很天然的。因为宝宝在这个月龄不喜欢吃的东西,有可能下个月就又爱吃了。妈妈无需对这一现象过于紧张,以致采取强制态度,造成宝宝的抵触情绪,以后很难再接受这种食物,从而导致真正的偏食习惯。宝宝对于新的食物,要经过舔、勉强接受、吐出、再喂、吞等过程,大约反复5-15次才能接受。
另外,对于孩子表现出的进步,父母都应当给予肯定与表扬,结合奖励措施来加速饮食习惯的建立。当发现孩子开始厌恶某种食物时,家长绝不能承认其“合理性”,不要随便给孩子偏食的权利,久而久之会形成“协同效应”,不吃的食物种类会越来越多。
科学:合理安排饮食保持多样化
宝宝的日常饮食需要营养均衡,即食物要多样化,食谱搭配合理,烹调方式健康;进食要定时、定量,对于同种食物一次不要食用过量,以免令肠胃受损;正餐前不吃零食,以免引起肠胃消化功能的紊乱,造成肠胃消化不良,从而导致厌食;平时少吃零食,特别是甜食和冷饮,易造成消化液分泌障碍。
另外,妈妈们需要尊重宝宝进食的意愿,有自主选择的权利,让宝宝认为吃饭是自己所向往的,是一件快乐的事情;父母制作食物时既要注意营养素的均衡,也要考虑到宝宝的口味,同时还要讲究食物观赏性,不可因为只讲究营养而忽视宝宝对食物的感官需求。
自查:父母以身作则做好榜样
在严格要求孩子“杂食”的同时,家长有必要经常自我检查。据悉,很多孩子偏食、挑食都与家庭饮食习惯相关。英国营养专家曾对1000位母亲进行研究发现,竟有80%的母亲存在偏食问题,她们对“该给孩子吃何种食物”同样存在错误的认识。如果家长自己偏食,必须克服自身问题,以身作则,以启发、诱导孩子养成良好的饮食习惯。
专家提示:呵护 宝肠胃需从小做起
宝宝胃肠敏感娇嫩,抵抗力相对成人较低,尤其是0-3岁的小宝宝,如果吃了不新鲜或者不适宜的食物,很容易引起胃部疾病,出现胃胀、呕吐、腹泻等症状。对于培养一个“吃货”小宝宝来说,拥有健康的胃肠环境十分关键。专家提醒家长们,日常在食补的同时一定不要忽视营养素的额外补充,因为有些营养元素是日常饮食无法摄取足量却又十分重要的,例如维生素A、D和锌。维生素A有助于维持消化道粘膜上皮细胞的完整性,保证消化道粘膜抵御病菌的能力。此外,维生素A和D还有助于人体巨噬细胞、T细胞和抗体的产生,增强婴幼儿免疫系统发育。
医学研究发现,维生素A摄入不足可导致腹泻发生率提高3倍,而腹泻的孩子又往往存在营养素大量丢失,导致维生素A水平进一步下降,形成恶性循环。这也就是很多妈妈会选择从宝宝出生后15天起坚持每天补充一粒伊可新维生素AD滴剂,一直到3岁的原因。维生素AD同时补充,从小为宝宝娇嫩肠胃树立坚实的保护墙,让宝宝更好的接受食物。而锌更是与宝宝的味蕾发育密切相关,缺锌的宝宝易出现厌食、偏食,给宝宝在日常饮食中多吃富含锌的食物很有必要,而如果宝宝已经出现挑食,饮食不良,可以适当补充锌制剂。
每个宝宝的性格迥异,饮食习惯和喜好口味也不尽相同。宝宝对于食物的表现各种各样,但对于纠正偏食,父母只要持之以恒,遵循以上法则,一定可以培养出“吃货宝宝”!
本文Hash:310107e4dc85703a29a37c61fb581b398763d6ad
声明:此文由 jingling 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。