改变食物的外观
变、变、变
爱上新口味
可爱障眼法
去除特殊的味道
让孩子参与食物的制备
控制点心与零食的给予
管教
爸爸妈妈本身要有正确的饮食
改变食物的外观
1、许多孩子因为之前的经验，一旦觉得某种食物难吃，下次就不愿意再加以尝试了。此时爸爸妈妈不妨化有形为无形，让孩子在不知不觉中将该食物吃下。好比将小朋友讨厌吃的东西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改变形状，再加入其它食物一起烹调。
2、例如：对不爱吃蔬菜的孩子，妈妈可以试着将高丽菜、韭菜，剁碎与碎肉搅拌均匀，与孩子一起包水饺、馄饨或做成珍珠丸子;在汉堡内中加入少许的胡萝卜，洋葱;把玉米粒、蔬菜打碎作成玉米浓汤：苜蓿芽、苹果，红萝卜中加入少许蜂蜜，就成为美味可口的蔬果汁了!
变、变、变
1、同样的食材变换不同的烹煮法、运用多样化的组合，在菜色的颜色、口味上作调整，让小朋友觉得新鲜有趣，也更具吸引力。
2、如：将大力水手喜欢的蔬菜变成好吃的菠菜炒蛋：不讨好的青椒，改成酸酸甜甜的咕啫肉;小黄瓜、胡萝卜、芹菜切片、切丝，加上切碎的蛋白，再拌上美乃滋，就成了一道爽口的沙拉了!将起司加热沾着面包或水果吃，不也很特别吗?
爱上新口味
1、孩子大多对新食物产生排斥，所以第一次接触可是相当重要哟!因此，让新食物搭配孩子喜爱的食物一起出现;当孩子肚子饿时，新菜色要先上，以提高接受度;勿在小朋友生病时介绍新食物;而且家人要加以配合食用来鼓励孩子尝试的意愿。
2、选用色彩鲜艳、图案可爱的餐具：把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引小朋友的注意力，也可能大为提高孩子吃的意愿。
可爱障眼法
在菜色上做点装饰，吸引小朋友的兴趣。譬如：将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化，用模型或蔬菜把饭装点成Kitty猫或比卡丘;把菜摆饰成花朵的形状;或将蔬菜切成可爱又可用手抓取的形状等，只要多花点心思，都可以带给孩子新奇有趣的感受。
12偏食厌食:宝宝吃得太少怎么办？
宝贝吃得太少怎么办？
偶尔我会遇到这样的一些父母，他们总是抱怨宝宝吃得太少，“格林博士，孩子一口饭都不吃，怎么办啊？”可我抬起头来看的时候，眼前却赫然立着一个“膀大腰圆”的家伙，“瘦”得快跟大猩猩一样了。难道吃空气能吃成这样？我想，他来的路上一定已经吃了不少的卡路里了。
大多数看起来没吃多少东西的宝宝实际上已经吃得很饱，很营养了，只是我们没有意识到而已。宝宝喝的牛奶，吃的零食，还有只吃了一半的饭菜，里面都“藏”着大量的卡路里。如果你实在不放心，不妨把宝贝一天当中吃的所有东西一个不差地记下来，晚上把它们加起来看看，你会惊奇地发现，小家伙的肚子竟然能装下这么多东西。
和大人一样，宝宝对食物的需求也各不相同。如果用鸟类来打比方的话，有的宝宝吃起东西来像麻雀，有些却像老鹰。所以宝贝一天要吃多少东西并没有一个统一的标准。同时，宝贝的食量和体重也并非健康的唯一指标，吸收好不好也同样重要。如果我的车只耗掉理论油耗一半的油，我是不会唠唠叨叨的，事实上我高兴都来不及，因为我的发动机这么有效率，一定非常完美。
够了，够了
这是一个特殊的日子，你在城里最好的酒店订了一餐饭。饭菜端上来的时候，你望见烤肉上浇着精美的法式蓝带，浓香四溢，口水止不住流了下来。
然而这时，酒店的领班却突然冲进来，然后盯着你严肃地说，“夫人，有一件事要注意。”他告诉你，在吃完最后一口饭之前不可以离开，而且，只有全部吃完，他才会给你上餐后甜点。
紧接着厨师又出现在你面前，拿出刀叉，把你的烤肉切成小块，再和蔬菜混合起来捣碎，最后用叉子叉上一坨喂到你嘴边……
如果此时你闭紧嘴巴，直截了当地告诉他你不喜欢，谁也不会怪你。同样，换了宝贝在你的位置上，你也不能怪他。要相信一点，宝贝知道自己什么时候吃饱。
宝宝挑食厌食偏食怎么办？育儿专家来支招！
日常生活中，宝宝的吃饭问题让很多妈妈都颇为头疼，偏食、挑食、厌食……宝宝这些习惯都是从何而来的？专家表示，如果没有从小养成良好的饮食习惯，宝宝很容易出现过度肥胖或营养不良。据中国预防科学院儿童营养专家调研结果表明，我国约有2/3的儿童，有偏食和拒绝吃某些食物的习惯，容易导致身体缺乏一些必需的营养素。
专家指出，如果孩子偏食、挑食的习惯一旦形成，营养吸收无法做到全面均衡，将对身体健康和生长发育产生不利影响。学龄前的孩子正处于行为习惯的养成时期，想要宝宝养成良好的饮食习惯，妈妈们只需根据专家建议做到以下几点，纠正宝宝饮食问题将不再是难事。
时机：掌握宝宝味觉最佳发育机会
对于初期添加辅食的宝宝来说，每一种食物都是新鲜的、好奇的，宝宝并不会天生就对食物带有任何成见，需要妈妈通过培养出良好的味觉及嗅觉感受。宝宝的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最敏感，是添加辅食的最佳时机。宝宝通过尝试各种食物，促进对食物味觉、嗅觉及口感的形成和发育，也是宝宝从流食到半流食，再到固体食物的适应过程。
在1岁左右时，宝宝已经能够接受多种口味及口感的食物。然而，在给宝宝添加辅食的过程中，部分妈妈一看到宝宝不愿吃或稍有不适，就马上让宝宝停下来，不再让其尝试，便会让宝宝错过了味觉、嗅觉及口感的最佳形成和发育机会，不仅造成断奶困难，而且易导致日后出现厌食症。因此，家长应该不断地调整食物的色、香、味、形，诱发宝宝的食欲，使宝宝乐于尝试新的食物。
规则：遏制宝宝初期偏食现象
在宝宝6-8个月时，对食物会出现暂时的喜好或厌恶，这种偏食是很天然的。因为宝宝在这个月龄不喜欢吃的东西，有可能下个月就又爱吃了。妈妈无需对这一现象过于紧张，以致采取强制态度，造成宝宝的抵触情绪，以后很难再接受这种食物，从而导致真正的偏食习惯。宝宝对于新的食物，要经过舔、勉强接受、吐出、再喂、吞等过程，大约反复5-15次才能接受。
另外，对于孩子表现出的进步，父母都应当给予肯定与表扬，结合奖励措施来加速饮食习惯的建立。当发现孩子开始厌恶某种食物时，家长绝不能承认其“合理性”，不要随便给孩子偏食的权利，久而久之会形成“协同效应”，不吃的食物种类会越来越多。
科学：合理安排饮食保持多样化
宝宝的日常饮食需要营养均衡，即食物要多样化，食谱搭配合理，烹调方式健康；进食要定时、定量，对于同种食物一次不要食用过量，以免令肠胃受损；正餐前不吃零食，以免引起肠胃消化功能的紊乱，造成肠胃消化不良，从而导致厌食；平时少吃零食，特别是甜食和冷饮，易造成消化液分泌障碍。
另外，妈妈们需要尊重宝宝进食的意愿，有自主选择的权利，让宝宝认为吃饭是自己所向往的，是一件快乐的事情；父母制作食物时既要注意营养素的均衡，也要考虑到宝宝的口味，同时还要讲究食物观赏性，不可因为只讲究营养而忽视宝宝对食物的感官需求。
自查：父母以身作则做好榜样
在严格要求孩子“杂食”的同时，家长有必要经常自我检查。据悉，很多孩子偏食、挑食都与家庭饮食习惯相关。英国营养专家曾对1000位母亲进行研究发现，竟有80%的母亲存在偏食问题，她们对“该给孩子吃何种食物”同样存在错误的认识。如果家长自己偏食，必须克服自身问题，以身作则，以启发、诱导孩子养成良好的饮食习惯。
专家提示：呵护 宝肠胃需从小做起
宝宝胃肠敏感娇嫩，抵抗力相对成人较低，尤其是0-3岁的小宝宝，如果吃了不新鲜或者不适宜的食物，很容易引起胃部疾病，出现胃胀、呕吐、腹泻等症状。对于培养一个“吃货”小宝宝来说，拥有健康的胃肠环境十分关键。专家提醒家长们，日常在食补的同时一定不要忽视营养素的额外补充，因为有些营养元素是日常饮食无法摄取足量却又十分重要的，例如维生素A、D和锌。维生素A有助于维持消化道粘膜上皮细胞的完整性，保证消化道粘膜抵御病菌的能力。此外，维生素A和D还有助于人体巨噬细胞、T细胞和抗体的产生，增强婴幼儿免疫系统发育。
医学研究发现，维生素A摄入不足可导致腹泻发生率提高3倍，而腹泻的孩子又往往存在营养素大量丢失，导致维生素A水平进一步下降，形成恶性循环。这也就是很多妈妈会选择从宝宝出生后15天起坚持每天补充一粒伊可新维生素AD滴剂，一直到3岁的原因。维生素AD同时补充，从小为宝宝娇嫩肠胃树立坚实的保护墙，让宝宝更好的接受食物。而锌更是与宝宝的味蕾发育密切相关，缺锌的宝宝易出现厌食、偏食，给宝宝在日常饮食中多吃富含锌的食物很有必要，而如果宝宝已经出现挑食，饮食不良，可以适当补充锌制剂。
每个宝宝的性格迥异，饮食习惯和喜好口味也不尽相同。宝宝对于食物的表现各种各样，但对于纠正偏食，父母只要持之以恒，遵循以上法则，一定可以培养出“吃货宝宝”！
本文Hash：310107e4dc85703a29a37c61fb581b398763d6ad
声明：此文由 jingling 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。