饮食的功效很强大,对于成长发育期的孩子来说,如果饮食得当不仅能让孩子长得高,还有助于孩子健脑益智,本文就推荐一款宝宝健脑益智食谱,名叫鱼虾水蒸蛋,一起来看看它的制作方法吧。
用料主料
鱼肉100克
虾仁50克
鸡蛋2个辅料胡萝卜半根调料食盐2克料酒5克香油3克水适量细香葱3根
鱼虾水蒸蛋的做法1.准备好鸡蛋、鱼肉、虾仁、胡萝卜和香葱
2.胡萝卜选择细长条的,用小刀如图刻出花的外型,不会刻的直接切片就可以了
3.胡萝卜切成小花形状,将鱼肉和虾仁切成小丁
4.撒入1克细盐、料酒腌制10分钟,鸡蛋磕入碗中,加入1克盐,打成蛋液,加入2倍的清水打均匀
5.将鱼肉丁和虾仁丁撒入蛋液中,将胡萝卜片放在鱼肉虾仁上
6.将蛋液碗冷水下锅蒸,盖上一个平底盘,再盖上锅盖,开大火,烧开后转中火10分钟,关火焖5分钟
7.开盖,淋入适量香油,插入葱花,不会切如图葱花的,切成普通的葱末,撒入碗中即可
宝宝益智健脑食谱:西汁蛋酪
让宝宝越来越聪明是每个妈妈的愿望,亲亲宝贝小编提醒妈妈们,为了实现这一愿望,请多给宝宝做一些益智健脑的美味吃吧,在这里,小编就为宝宝们推荐一款益智健脑的食谱。
让宝宝越来越聪明是每个妈妈的愿望,亲亲宝贝小编提醒妈妈们,为了实现这一愿望,请多给宝宝做一些益智健脑的美味吃吧,在这里,小编就为宝宝们推荐一款益智健脑的食谱。
西汁蛋酪
原料:鸡蛋2~3个,盐、糖、精制油、奶酪粉(大型超市有售,实在没有,牛奶也可代用)淀粉、面粉和番茄酱适量。
★制作方法:
1、鸡蛋破壳,加适量盐,搅拌均匀,用中小火蒸成鸡蛋糕,切成条状。
宝宝益智健脑食谱:西汁蛋酪
2、取淀粉、面粉等份,调成糊状,将蛋条放入,裹上面糊,放进七成油锅炸至金黄(对小年龄的宝宝,不要炸得太老了,宝宝咀嚼会比较困难),捞起沥油。
3、锅留少量油,放入适量番茄酱,煸出红油,放入适量奶酪粉调制成汤汁,加盐、糖,烧滚后再放入蛋条,翻炒后淋入水淀粉勾芡即可。★特点:色泽红亮,口味甜中带酸。适合1岁以上幼儿食用。
★营养价值:蛋白质丰富,维生素A、D、B2含量高,益智健脑。
宝宝健脑益智的食谱推荐
让宝宝变聪明,是每个妈妈都希望的,其实利用饮食就能很好的促进宝宝的智力发育,在这里,亲亲宝贝小编就推荐几款宝宝健脑益智的食谱,分享如下,以供妈妈们参考学习。
让宝宝变聪明,是每个妈妈都希望的,其实利用饮食就能很好的促进宝宝的智力发育,在这里,亲亲宝贝小编就推荐几款宝宝健脑益智的食谱,分享如下,以供妈妈们参考学习。
牛奶蒸鸡蛋羹
食材:鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、玉米粒少量
做法:1)准备原料
2)牛奶倒入奶锅,加入白糖
3)开火将牛奶热至糖融化,牛奶温热,关火冷却
4)鸡蛋去壳,搅拌蛋液
5)将冷却后的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀
6)再加入果酱,若果酱有果粒要打散拌匀
7)将蛋液反复搅打均匀
8)锅内水烧开
9)将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上
10)盖锅盖,大火蒸4~5分钟,待蛋液凝固即可取出
11)将果酱点缀在蛋面上
12)撒上熟玉米粒即成
美式番茄黄豆
食材:番茄1个、黄豆100g、番茄酱80g、盐适量、糖5g
做法:1)准备好所有的食材。
2)黄豆提前泡发8个小时以上。
3)西红柿开水烫一下。4)然后去皮切丁。
5)炒锅加热放入番茄片刻。
6)然后加入番茄酱继续翻炒。
7)加入适量的清水煮上5分钟。
8)然后用搅拌器把西红柿打碎。
9)倒入泡发的黄豆。
10)大火煮开小火炖煮1个小时。
11)加入盐12)加入糖调味。
13)大会收浓汁即好。
香蕉土司卷
食材:香蕉2根、土司片4片、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量
做法:1)土司片将边切掉。
2)香蕉去皮切成两段,如果香蕉比较长可切成三段,按土司的长度来切。土豆片压一下,压薄。包上香蕉。
3)鸡蛋打散。
4)把土司卷放在鸡蛋里粘一圈。
5)粘上面包糠粘匀。
6)锅中油烧热,七成熟下入土司卷炸至金黄。
7)捞出控油,放在吸油纸上吸油。即可。
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