宝宝辅食-豆腐制作

豆腐富含丰富的蛋白质和钙,是宝宝们的理想辅食,当妈妈的当然要为宝宝制作几款美味的豆腐食品啦。

豆腐以其丰富的蛋白质和钙含量,深受妈妈们的青睐,被评为最适合做宝宝辅食的食物,而且对宝宝的成长发育也很有好处。其次,豆腐容易消化吸收,口感绵软,大多数宝宝都非常喜欢吃。

今天,小编为您搜罗整理了一批豆腐辅食的新鲜做法,辅食的营养特点也各有千秋,绝对让您的宝宝更营养更充足、更全面,更健壮的成长!

宝宝辅食-豆腐制作

1、肉豆腐糕

原料:肥瘦肉、豆腐各适量,香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、姜末各少许。

做法:

1、将肉剁成馅,用酱油、姜末拌匀待用。

2、将豆腐搓碎,加入拌好的肉馅、水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水,搅拌成泥。

3、将肉豆腐泥摊入小盘内,上屉蒸15分钟即可。

2、肉末豆腐羹

原料:豆腐、肉末、水发木耳、水发黄花各适量,植物油、香油、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱末、汤各少许。

做法:

1、将豆腐切成1厘米见方的小丁,用开水烫一下,捞出用凉水过凉待用;水发木耳和黄花菜择洗干净,切成小碎丁。

2、将汤倒入锅内,加入肉末、黄花、木耳、豆腐丁、酱油、精盐、味精,煮沸至豆腐中间起蜂窝、浮于汤面时,淋上水淀粉、香油,撒入葱末即可。12

小宝宝辅食制作方法之五豆制品

豆腐:用豆腐可以作很多辅助食品,原料来源充足,蛋白质含量高,且质地细嫩,易于被小儿接受。(1)豆腐糊:把豆腐放在锅内,加少量肉汤(或海味汤),边煮边用勺子研碎,煮的时间不要过长。(2)牛奶豆腐:把豆腐放在热水中煮,控去水后,再放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好撒上一些调料或已煮好的青菜叶末,即可食用。

宝宝辅食教你制作红小豆泥

家里有个10个月大的宝宝,该给宝宝吃什么样的辅食呢?还在烦恼吗?下面小编为大家带来适合10月大宝宝的辅食食谱。红小豆泥红小豆泥【主料】红小豆、红糖各适量。【辅料】清水。【制作方法】①将红小豆择洗干净,放入锅内,加入水,用旺火烧开后,加盖转小火焖烂待用。②在锅内倒少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中火炒好即可。【特点】香甜细软,含有丰富的B族维生素及铁质,适宜10个月以上的婴幼儿食用。可同粥一起吃。【制作关键】①煮焖豆时,必须凉水下锅,旺火烧开,小火焖煮。否则,容易把豆烧僵,影响起沙。②煮豆越烂越好,这样才可除去豆腥味,并容易搅烂。③起锅时要不停地贴着锅底搅炒,并随着豆沙趋于成熟时,把火关小,以免炒焦而生苦味。如果怕宝宝不够饱的话,可以跟粥一起吃。在煮的过程中注意一下火候,避免煮糊了。(兼职编辑:梁婉妮)

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