全面的营养是孩子生长发育的根本,因此,每人妈妈都应该注意孩子的营养搭配,及营养补充,但是由于有的妈妈知识的缺乏,会导致孩子走入一些营养误区,最常见的就以下这几个,希望广大家长朋友能引起高度重视。
误区一:“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐
一份理想的早餐谷类食物是必不可少的。谷类食物在人体内能很快转化为葡萄糖,因此早餐必须含有包子、花卷、面条、麦片等主食,才能保证上午学习时大脑活动所需的能量。搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的食物,可以使食物在胃里停留较久,使上午精力充沛。
误区二:吃得越多越营养
很多家长认为吃得越多,越容易满足各种营养素的需要,殊不知肥胖、脂肪肝等问题已日益年轻化。零食是影响孩子健康的双刃剑,适当、适时、适量的零食可以补充正餐的摄入不足。首先,选择粗麦饼干、水果、奶等健康食品,避免高脂肪高能量食品;其次,在两次正餐中间补充,避免于正餐前1小时内及睡前进食;再次,加餐以不影响正餐摄入为前提。
误区三:复习时期要多吃肉进补
现在孩子学习压力重,家长每天大鱼大肉伺候。其实肉类的营养价值主要在于提供优质蛋白质,是每天必不可少的营养素,但是需要量远不及碳水化合物多。碳水化合物是能量的主要来源,足够的能量才能提高蛋白质在体内的利用率。相反,若蛋白质代谢不完全,会使血液内积聚更多的有毒废物,使人感觉恶心、疲劳,反而不利于学习。
误区四:喝汤代替吃肉
有些孩子不爱吃肉,家长就把肉熬成汤,认为肉的精华都在汤里,喝汤可以代替吃肉。其实肉汤的鲜味,只是肉类中的一些含氮浸出物溶于汤中,但肉类大部分蛋白质仍留在肉里。
误区五:盲目补充保健品
保健品不能代替合理膳食。在合理膳食基础上,可适当补充孩子需要量大而又普遍摄入不足的营养素,例如钙、铁、维生素C、B族维生素等。但保健品的补充最好在医生的指导下,针对孩子缺乏的营养素合理地补充。
孩子生长发育要补充的营养
孩子健康的成长与发育,离不开各类营养的支持,那么到底哪些营养对孩子的生长最重要呢?在此,亲亲宝贝小编就为大家整理出,孩子生长发育要补充的几类营养,一起来看看吧。
孩子健康的成长与发育,离不开各类营养的支持,那么到底哪些营养对孩子的生长最重要呢?在此,亲亲宝贝小编就为大家整理出,孩子生长发育要补充的几类营养,一起来看看吧。
1.蛋白质是生命的基础
人体各种组织器官都由蛋白质构成,例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质,如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等,因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等对人体的生长发育是很重要的。
2.适当补充矿物质对骨骼拉长非常重要
人身高的增长主要是骨骼的生长,钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素。有资料表明,骨骼中三分之二的矿物质由以上三种矿物质构成的,因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要,含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。另外,一些重要的微量元素也不可以忽略,如铁、锌等,这些元素可以从许多生命活动的环节中调节孩子生长发育的速度,对于含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品,家长同样要根据需要,合理安排孩子的食谱。
3.提供能量方面最重要的营养素是脂肪和脂肪酸
身高是生长发育中重要的指标之一,充足的脂肪摄入有利于身高的增长,可见充足的脂肪酸摄入是必要的。除非孩子本身的体重已经超过标准体重的25%,且达到肥胖的指标,否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。当然,科学的选择是必要的,应多选择天然的含所需脂肪酸高的食品,如鱼类、鸡蛋等,建议不要吃过多仅含高油脂的食品,如奶油、牛油等,这些都会引起孩子的肥胖。
4.维生素对孩子长高发挥重要作用
大家在广告中经常会听到“多C多漂亮”,其实这就是在说维生素C的作用。确实,别看这个家族的成员个个很小,却对孩子的成长发育有必不可少的作用,所谓“维持生命的要素”就是这个道理。这个家族中,维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用,而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等含量丰富。因此你得经常注意观察,孩子是否仅爱吃“肉食”,而不吃这些重要的“蔬菜、水果”?在日常生活中要让孩子多吃水果和蔬菜,这样才能补充身体所需要的维生素。
由上面的几点我们可以总结出,有助长高的食物,像鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、动物内脏以及新鲜水果、蔬菜等均富含蛋白质、矿物质、维生素等,都有利于儿童身高的增长及大脑的发育。
在日常的饮食中,家长要注意,平时让孩子少喝可乐、果汁,少吃甜点等糖分过多的食品,过多的糖分会阻碍钙质的吸收,影响骨骼的发育;盐也是增高的大敌,必须养成少吃盐的习惯。
此外,特别注意的是加工食品的刺激,如火腿、香肠、汉堡、肉松、汽水、乳酸菌饮料、冰淇淋、调味汁等等,这类含有较多高磷类食品添加剂,如果摄人过多,将直接导致孩子体内钙、镁等矿物质排出体外,影响钙的利用及骨骼的发育。从而影响身高的增长。
孩子生长发育必须的8种营养素
5岁的宝宝正值生长发育的黄金时期,这个阶段在为宝宝准备饮食时一定要保证成长所需的8种营养素,那么,有助于宝宝生长发育的8种营养素是哪些?
在漫长的成长路上,爸爸妈妈们看着小朋友们一点一点地成长,看着小朋友们去上幼儿园、去读书,看着小朋友们玩耍,也深知小朋友的成长需要许多营养的强大支持。在孩子的成长路上,有八大营养素是少不了,是哪八大营养素呢?我们一起看看吧。
营养素一维生素A
维生素A的缺乏是一个世界性的营养问题,不仅普遍存在发展中国家,而且存在发达国家。维生素A缺乏多见于2-5岁儿童,少见于成人。儿童在断乳或无条件乳类喂养时,由于普通的面粉中不含维生素A,极其容易造成维生素A缺乏,缺乏维生素A会使小儿抵抗病毒能力下降、生长发育缓慢。
萝卜和动物肝脏就含有非常丰富的维生素A。
推荐美食:玉米胡萝卜排骨汤
主料:猪大排适量,玉米适量,胡萝卜1个半。
调味料:姜适量,蒜适量,八角1个,花椒适量。
做法:
1、排骨开水汆一下;
2、玉米、胡萝卜切块待用;
3、准备好调味料;
4、所有材料放入高压锅,水适量,25分钟即成。1234567
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