教妈妈如何做宝宝蔬菜粥
吃粥既营养又美味,而且松软,是宝宝辅食的最佳选择。那么宝宝蔬菜粥怎么做呢?怎样给宝宝做蔬菜粥呢?下面小编为妈妈们介绍几款宝宝蔬菜粥的做法。
营养蔬菜粥
做法:1.熬好的粥底待用(也可用白粥代替)
2.将新鲜的青瓜、菠菜洗净榨汁,胡萝卜洗净榨汁;
3.加入白粥中,同时熬制约5-6分钟,最后放入冰糖即可。
牛肉蔬菜粥
配料:牛林100克蔬菜两种各少许红或绿豆粥小半碗橄榄油盐生姜醋制作方法1、将牛肉切成片,在锅里放一碗水放上2-3片姜,再滴4-5滴醋,把牛肉放入锅中煮沸后1分钟后捞出,在搅拌机里将牛肉搅碎待用,搅时放点水这样不容易粘在一起2、将蔬菜洗净切成碎末待用3、在净锅里放几滴橄榄油,把切好的蔬菜放入,翻炒几下加入制作好的牛肉,煮沸后把熬好的粥放入再煮沸,这时关火再放一点盐即可。
说明:1、选择牛林是因为含有丰富的蛋白质还有铁、锌等其他物质而且它没有筋BB易吞咽、消化,煮牛肉时放姜和几滴醋可以使牛肉松软易碎和去除腥味2、选择橄榄油是因为它还有丰富的不饱和脂肪酸
小tip:适合10M--16M的宝宝(因为他们大概这个阶段还没长大牙)
什锦营养蔬菜粥
原材料:大米、鸡蛋1个、土豆1个、香油、紫菜、虾皮、时令蔬菜适量。
做饭:将大米洗净放入锅内加入适量的水加热,将土豆丁、紫菜、虾皮放入锅内与大米一起熬,将快熬好时放入时令蔬菜一起再熬一会,快出锅时到入搅拌好的鸡蛋拌匀出锅再放入葱花、香油待温度合适时即可食用。
牛肉蔬菜粥原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干
做法:大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。(3)将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。
猪肝蔬菜粥
配料:猪肝100克蔬菜两种各少许红或绿豆粥小半碗橄榄油盐生姜
制作方法1、将猪肝切成片,在锅里放一碗水放上2-3片姜,把猪肝放入锅中煮沸后1分钟后捞出,在搅拌机里将猪肝搅碎待用,搅时放点水这样不容易粘在一起
2、将蔬菜洗净切成碎末待用
3、在净锅里放几滴橄榄油,把切好的蔬菜放入,翻炒几下加入制作好的猪肝,煮沸后把熬好的粥放入再煮沸,这时关火再放一点盐即可。
说明:1、选择猪肝是因为它含义丰富的铁,可以很好的补充BB体内的铁元素,煮猪肝时放姜可以去除腥味2、选择橄榄油是因为它还有丰富的不饱和脂肪酸
小tip:适合10M--16M的宝宝(因为他们大概这个阶段还没长大牙)
油条蔬菜粥
材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺
做法:1.油条切段,小西红柿切两瓣,菜茶切朵,胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透。
2.锅中放入高汤,下入姜末煮沸,再下稠粥,油条,小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可。
粥,不仅自身营养丰富,更是其它营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍,很利于营养的消化和吸收。粥除富含丰富的碳水化合物外,还含有无机盐和多种矿物质、氨基酸、葡萄糖、维生素与植物性蛋白质,微量元素包括磷、铁、钙、锌等,很多营养成份是牛奶提供不到的。因 ,很多母亲发现,经常食用各种米粥的婴幼儿要比只吃牛奶或者米粉等食物的孩子要健壮的多
爸爸妈妈如何教宝宝认识蔬菜
想要培养宝宝观察认知的能力,不妨先教宝宝认知生活中的一些物品,例如蔬菜。蔬菜种类繁多,如何教宝宝认知不同的蔬菜呢?
想要培养宝宝观察认知的能力,不妨先教宝宝认知生活中的一些物品,例如蔬菜。蔬菜种类繁多,如何教宝宝认知不同的蔬菜呢?
1、带孩子去菜市场买菜。
菜市场里有各种各样的蔬菜——红红的辣椒、嫩嫩的青菜、可爱的西红柿,这对孩子来说可是很有看头啦!先从常用的蔬菜开始辨认。比如白菜和菠菜、萝卜和西红柿。先是把颜色和形状都做一个比较,然后家长具体介绍认识对象的特点,比较其区别,或对孩子所讲的进行纠正或补充。
2、日常生活蔬菜实物认识。
每天买来蔬菜后,问孩子“你知道妈妈买的这是什么菜吗”?孩子会很兴奋地告诉你,待孩子说出了蔬菜名后,可以接着问“宝宝吃了这些菜有什么好处啊”?孩子就会思考说“吃了长身体”。然后再让孩子触摸各种蔬菜区分不同蔬菜之间的触感,提示孩子通过颜色和形状加以辨认。这样不仅能提高孩子的记忆力,还能强化他的辨别能力。
3、超市大搜查记忆中的蔬菜。
带孩子去超市买东西时,在经过蔬菜摊前停住,让孩子自己搜寻他认识的蔬菜。这能让他学会对事物进行探寻,看到没不认识的蔬菜会主动问“爸爸(妈妈)这是什么菜?我们没吃过,下次买来吃好不好?”。推此及彼,孩子可以用这个办法学习所有的日常用品和食品。
4、认识烹调前后的蔬菜。
妈妈在做饭时,先让孩子观察蔬菜在烹调过程中颜色的变化,让孩子练习判断菜什么时候熟了,找一找生菜和熟菜颜色上的不同,可训练孩子的观察能力。妈妈做菜时,让孩子在旁边仔细观察妈妈做菜的工序,做好之后,让他说出某一道菜的步骤,如做土豆炒肉丝时是先炒肉丝还是先炒土豆等,这样能训练宝宝的记忆力,增长孩子的生活常识。
以上四种方法,父母可以轻松教孩子认识蔬菜。
巧妈妈如何让宝宝爱上吃蔬菜
如何让宝宝爱上吃蔬菜,妈妈要学会哪些烹饪蔬菜的技巧来提高宝宝对蔬菜的兴趣呢?宝宝身体发育时期,不能缺少维生素,大量维生素的来源要从蔬菜说起,那么,今天,育儿小编将为大家详细讲解怎样才能让宝宝爱上吃蔬菜的喂养指南,希望对妈妈们有用哦!
从宝宝出生后的第四至第六个月开始,就要慢慢添加辅食了,在辅食添加的过程中,蔬菜的添加是家长最头痛的。“妈妈,我要吃肉,不要吃蔬菜”、“妈妈,我不要吃这种菜”类似的语言此起彼伏,让家长想到给宝宝吃蔬菜的问题就头痛。如何让宝宝爱上吃蔬菜呢?做到以下八条对于让宝宝爱上吃蔬菜是有很大的帮助的,妈妈们一定要看清楚哦!
一、把蔬菜做的漂亮些
宝宝的饮食对于外观更加在意,给宝宝做菜时不仅要关注营养搭配,还要关注菜品中色彩搭配。这样做的目的,首先是让宝宝摄取的营养均衡、充足;同时,在视觉上给宝宝冲击,这样可以让宝宝放弃对蔬菜的抵抗情绪。那么,如何做到把蔬菜做的漂亮呢?最简单的就是多种颜色的蔬菜混合在一起制作,搭配出五颜六色的色彩出来;其次,我们可以将蔬菜的形状切成漂亮的形状。
用现实的例子说明,就像胡萝卜这种蔬菜,颜色鲜艳,同时可塑性很强,但是,由于它有一股特殊的气味,许多宝宝不喜欢,我们可以将胡萝卜切出各种造型,像小花、小兔子等形状,切成薄片放在汤或者主食上,给宝宝一个惊喜。这样,逐渐的让宝宝忘记胡萝卜的特殊气味,反而让宝宝认为是一件快乐的事情,从而逐渐的喜欢上蔬菜。
二、无形胜有形
有些蔬菜宝宝无法接受,有时宝宝并不一定是对蔬菜本身的口感反感,也许是因为这种蔬菜曾给宝宝带来过不好的经历。这种情况发生后,宝宝可能有很长一段时间甚至是未来都不想再次食用这种蔬菜,值得注意的是,这种对于蔬菜的不良记忆可能会持续到成年,这对于宝宝来讲是一种莫大的损失。我的建议是:此时添加蔬菜,无形胜有形!就是将蔬菜煮熟以后切碎或者直接放到料理机中把蔬菜打成泥,与其他食物一起混合食用即可。
就拿我身边的例子来给大家讲解一下吧。楼上住着一家3口,小宝宝3岁正在上幼儿园,之前宝宝从不挑食,直到有一天,宝妈给宝宝做油菜吃,宝宝看到之后突然大哭,并且坚决不吃,宝妈很纳闷,就去找幼儿园的老师了解情况。幼儿园老师说,宝宝曾经被油菜的菜叶卡住喉咙,并且出现了短时间憋气的现象,经校医院处理没有出现任何不适,但是打那以后宝宝再也不吃油菜了。宝妈找到我向我了解处理办法,我让宝妈将油菜煮好先用料理机打成泥,与稀饭混合食用;过一段时间,再将煮好的油菜切碎,与稀饭或米饭混合食用;逐渐的让油菜的颗粒变大,慢慢的让宝宝在心理上接受油菜,大约一个月的时间,宝宝又重新“喜欢”上油菜了。
三、增加蔬菜与肉的见面机会
宝宝一岁左右开始添加动物性食品,以肉类为主,此时,家长会发现宝宝对于肉的喜爱程度远远高于对于蔬菜的喜爱程度,这可怎么办?我的建议是家长不要做纯肉菜,要将蔬菜和肉搭配起来制作荤菜。
如何搭配也许又成了很多家长的难题,怎么办呢?我来给大家说几个有帮助的建议。首先,炖肉的时候加上土豆、洋葱、胡萝卜、冬瓜或者菌菇类食材,此时添加的蔬菜必须能够经受长时间的炖煮;其次,炒肉的时候用西兰花、黄瓜、各色的柿子椒来做配菜,这些蔬菜一定要选择容易熟的,可以给年龄较大,咀嚼能力发育完善的宝宝 一点脆性大的蔬菜,在口感上给宝宝一个冲击;最后,打卤面是经常给宝宝制作的食物,在制作卤子的时候,不要只是放鸡蛋和肉,像黄瓜、茄子、豆芽等食材都是可以出现在其中的。
经过上述不同食材与肉、蛋的接触,宝宝可以在一段时间的锻炼后同时接受蔬菜和肉两大类食材。您学会了吗?
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