宝宝健脑食谱精选推荐
父母最大的心愿莫过于宝宝既聪明又健康了，那就要从营养饮食开始下手。健脑食谱有哪些?儿童益智健脑食谱有哪些?本文中，小编罗列了多款宝宝健脑食谱推荐，妈妈们可以多给宝宝做着吃。
鲜滑鱼片粥
食谱原料
优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g，味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g。
制作方法
1.猪骨洗净敲碎。
2.腐竹用温水泡软。
3.粳米淘洗干净。
4.将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水(约1500g)，先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时左右，放入盐(3g)，味精(0.5g)，调好味，拣出猪骨。
5.草鱼9(或鲩鱼)洗净，斜刀切成大片，厚以0.3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。
【要点】
鱼肉一定要将鱼刺、鱼骨剔除干净。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
此粥内含丰富的蛋白质、钙、磷、铁1、维生素、维生素B1、维生素、尼克酸等，健脾益气、养血壮骨，富含营养，除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外，还富有铝、磷、铁，因而有良好的生血、壮骨作用。
核桃马铃薯
食谱原料
6个大马铃薯，1/4杯果汁，2茶匙红糖，1/2茶匙盐，1/4茶匙核桃仁，1茶匙黄油。
制作方法
1、烤箱预热到350度。核桃仁切成碎末
2、将马铃薯放入烤箱烘烤50分钟直至其变软后取出，冷却，剥皮，捣碎，倒入果汁搅拌，并加入1茶匙红糖与1/2茶匙的盐。
3、预热电饼铛。
4、将搅拌好的马铃薯泥放入烤盘内，再把核桃仁末、1茶匙红糖和黄油充分搅拌后洒在马铃薯上。
5、加热2-4分钟，待其表面的果仁变为淡褐色时取出即可。
【要点】
马铃薯并不宜烤制时间过长，淡褐色即可出锅。
适用人群
适合婴幼儿食用
健康提示
核桃对大脑发育有很好的滋补作用，该饼含有丰富的蛋白质、纤维素、铁、钠、钙，营养全面，味道鲜美，给宝宝补充丰富营养。
鲜奶软饼
食谱原料：儿童牛奶50克，面粉200克，鸡蛋1个，植物油适量。
制作方法：
1、将鸡蛋磕入面粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状;
2、预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。
适合人群：宝宝皆宜。
健康提示：
蛋奶中富含铁质、磷质等，补钙、健脑。
小米龙眼粥
食谱原料
龙眼肉30克，小米50-100克，红糖少许。
制作方法
1、将龙眼肉与小米煮成粥。
2、待粥熟后，加入红糖即可。
【要点】
此粥需空腹服食。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
此粥血养心，安神益智。可用于宝宝的心脾虚损、气血不足、惊悸怔仲等症。
人参莲子粥
食谱原料
人参10克，莲子10枚(去心)，冰糖30克，粳米100克。
制作方法
1、将人参、莲子同粳米同煮为粥将。
2、待粥熟后，加入冰糖溶化，搅匀即成。
【要点】
此粥每日1次，温热服食。人参可连用3次，最后吃掉。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
此粥大补元气，开心益智。适用于元气亏损之智力低下及智力衰退。常服此粥 可促进小儿大脑发育、提高其智能血。
123婴幼儿宝宝吃什么更聪明小儿健脑食谱精选推荐
1.鲔鱼苹果糊
营养分析：鲔鱼鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品。
制作方法：将鲔鱼入水煮熟后压碎。苹果去皮磨泥，加少许水调匀米(麦)精，洒上碎鱼肉一起拌匀。
2.鸡肝粥
营养分析：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。
制作方法：
1.大白菜洗净切碎后，加少许水煮熟，然后剁成泥。
2.鸡肝洗净，以汤匙除筋刮泥后蒸熟。
3.鸡肝泥及大白菜泥拌入粥中即可(尽可能不加盐，或其他调味料)。
3.椰子鸡汤
营养分析：椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑，鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。
制作方法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。
2、核桃仁用水浸泡，去除油味。
3、红枣洗干净去核。
4、椰子取汁，椰肉切块。
5、将鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。
一岁宝宝食谱一岁宝宝食谱精选推荐
一岁宝宝适合吃什么食物好？一岁宝宝食谱主要以哪些食物为辅食标准呢？其实到宝宝一周岁时，身体各方面机能的发育渐渐迟缓下来，对营养物质的需要量也降低了不少，因此宝宝饭量的增加也会相应的减少。如果此时父母一厢情愿地为宝宝增加食物供给，是不切合宝宝的实际需要的。
所以说，父母在为宝宝制定喂养计划时，一定要分析宝宝的具体情况，根据他的实际需要设定饭量。当宝宝不肯吃饭的时候，不要一味地勉强，更不能逼迫，否则会适得其反。
另外，因为这个阶段的宝宝刚刚学会走路，对走路有着浓厚的兴趣，他对于玩的兴致也很高，于是经常在吃饭时不能集中注意力，食欲不佳。这时，如果家长总是追在宝宝后面喂饭，宝宝会逐渐把躲避你的追和撵当成一种娱乐，就更没有心思吃饭了。
因此家长应该在培养宝宝良好的进食习惯方面下功夫。首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩，更不能养成宝宝前边跑，大人后边追着喂的坏毛病。另外在吃饭时，还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开，使他专心致志地吃饭。
一岁宝宝适合吃什么食物？
保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成：1.肉、鱼、家禽、鸡蛋;2.奶制品;3.水果和蔬菜;4.谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时，要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要，所以在这个时期不应该限制。
一岁宝宝食谱精选推荐
1.什锦水果羹
营养分析：维生素C含量高，能预防宝宝呼吸道感染，是冬季的理想食品。
制作方法：
1.将各种水果切成小片;
2.锅内放入适量水，烧沸后加入白糖及水果片;
3.再次烧沸后用水淀粉勾成薄芡，再撒入糖桂花即可。
2.罗宋汤
营养分析：此汤营养丰富，均衡饮食，淡淡的酸味能增加宝宝的食欲。
制作方法：
1.将番茄切成小丁，奶糕打成糊状。熟牛肉倒入搅拌器，加入牛肉汤打成糊;
2.土豆煮熟去皮，切片，用小锅将牛肉汤糊、奶糕糊、土豆片、番茄丁一齐加热，微炖后调味即成。
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