幼儿长高必不可少的七种营养
宝宝长高必需的几种营养元素
很多父母都希望自己的宝宝能长得高一些，所以他们最开始想到的就是给宝宝补钙，但是影响宝宝身体发育的营养元素是多种多样的。一、矿物质钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的，因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要，含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。另外，如铁、锌等微量元素的作用也不可以忽略，它可以调节孩子生长发育的速度，所以含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品是值得推荐的，也是你值得考虑的。二、蛋白质宝宝吃什么能长高？蛋白质必不可少，各种组织器官都由蛋白质构成，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等，因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。家长烹饪的过程中，要力求化繁为简，调味料要少放。油、煎、炸的做法最好减少，换作清蒸比较好。三、脂肪和脂肪酸身高的发展是生长发育中重要的指标之一，可见充足的脂肪酸摄入是必要的。除非孩子本身的体重已经超过标准体重的25%，且达到肥胖的指标，否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。当然，科学的选择是必要的，应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品，如鱼类、鸡蛋类等，建议不要过多吃仅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。四、维生素维生素是大家津津乐道的时髦物质。确实，别看这个家族的成员个个很小，却对孩子的成长发育有必不可少的作用，所谓“维持生命的要素”就是这个道理。这个家族中维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用，而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等尤其含量丰富。因此你得经常注意观察，孩子是否仅爱吃“肉食”，而不吃这些重要的“蔬菜、水果”类有助长高的食物。推荐：宝宝长高必不可少的7种食物1、牛奶牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。2、鸡蛋鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1-2个鸡蛋是比较合适的。3、黑大豆大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。4、沙丁鱼沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。如果当菜吃银鱼感觉吃的量有限的话，可以磨成银鱼粉喝牛奶时一起喝。5、菠菜菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜，所以不要做成凉拌菜，可以切成细丝炒饭，或者加在紫菜包饭里面。6、橘子富含维生素c，有助于钙的吸收。但是橘子是秋冬的应季水果，所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他应季水果。这样可以很好地摄取维生素。7、胡萝卜富含维生素a，能帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝， 果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。推荐阅读：
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宝宝成长中必不可少的营养元素
一、维生素维生素虽不能供给能量，但对维持宝宝生长发育，并对生理功能起重要作用，如缺乏会造成以下症状。1.维生素A：宝宝若缺乏维生素A易导致皮肤干燥、毛发枯黄，在日常饮食中，动物肝脏、蛋黄和橙色蔬果中维生素A的含量最多。2.维生素B族：缺乏维生素B族会使宝宝口角发炎，并导致生长发育迟缓，一般在谷类、坚果、豆类、蛋黄及瘦肉中维生素B族含量最多。3.维生素D：维生素D能健全宝宝的骨骼和牙齿发育，食物中鱼肝油、猪肝、蛋黄及奶类中含量最多。由于食物中的钙和磷可经紫外线照射合成维生素D，因此偶尔让宝宝晒晒太阳，也可促进钙、磷的吸收。4.维生素K：维生素K缺乏会引起宝宝牙龈出血导致食欲不振。绿叶蔬菜及动物肝脏、鱼类中所含的维生素K含量较高，维生素K也可以由肠道细菌合成。二、蛋白质蛋白质是维持生命不可缺少的营养素，婴幼儿生长发育和组织修复，更离不开蛋白质。鱼、肉、海鲜等都含有较丰富的蛋白质，在植物中以大豆含量最多，如果能让宝宝同时摄取几种不同的蛋白质，可提高营养价值，达到互补的作用。三、脂肪脂肪的作用除了能提供热能，有保暖作用，还可以保护内脏之外，最重要的是提供必需脂肪酸。必需脂肪酸是婴幼儿成长发育的重要物质，尤其对脑部发育十分重要，以及维持宝宝的皮肤健康。植物油中所含的必需脂肪酸较动物性油脂高。四、糖类糖类是能量的最佳来源，且是抗体制造及细胞结构中不可或缺的成分，若供给量不足，就会动用到脂肪或者蛋白质，使生长发育受到影响，较小的婴儿由于肝糖量储存较少，因此需要摄取较多的淀粉类食物以供给足够的能量。五、水水是维持生命的必须物质，人体若丧失水分达20%以上，就会危及生命。而婴儿比成年人更需要多喝水，如以宝宝体重来算，每日摄入的水量更不可以少于60ml/Kg，否则就会发生脱水。六、纤维质食物纤维又成为六大营养素以外的“第七营养素”，可增加饱足感，防止便秘，但由于不好吞咽，必须咀嚼才能消化，所以能加强宝宝的牙齿和下颚发育，含食物纤维最多的是蔬果类食物。七、矿物质矿物质包括多种常量元素和铁、锌、铜等41种微量元素，是人体本身无法合成，必须靠食物中摄取的。1.钙：宝宝长期缺钙可引起佝偻病，食物中含钙最多的是虾米、奶类及豆制品等，绿叶蔬菜含钙量也很丰富。2.铁：缺铁会引起宝宝贫血及多动症，含铁量最多的是肝、蛋黄、瘦肉、绿叶蔬菜等。3.锌：缺锌会影响宝宝的生长发育，引起口腔溃疡，使宝宝产生厌食症或贫血。含锌最多的食物是牡蛎，其次是鱼及牛、羊肉。4.铜：缺铜会引起宝宝贫血和大脑皮质萎缩，影响生长发育与智力发展。食物中含铜最多的是肝脏、肉类、鱼类和花生、核桃、豆类。5.碘：缺碘会使宝宝生长发育迟缓、智力低下和甲状腺肿大。食物中以紫菜、海带含碘最多。
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