在油天油地的世界，妈妈们挑花了眼，到底什么油最健康、最适合宝宝？
脂肪与智力发育是有密切联系的
*世界卫生组织指出：亚麻酸在人体发育和健康中有不可缺少的作用，建议所有婴儿食品配方和食品成分中，都应含有亚麻酸。
*大脑是由脂肪组成的，而人体所需的脂肪酸70%来自食用油，所以，健康的食用油对智商影响极大。
*《大脑的营养》(美国简·卡珀)一文中提出：不饱和脂肪酸(油酸)可增进记忆力。
油的知识您知多少
到底给宝宝吃什么样的油，才是健康的，甚至是可以促使宝宝变得更聪明的呢？
核桃油
核桃是众人皆晓的“健脑食品”，以它为原料制成的核桃油不但色泽清透、口感清淡，毫无核桃自带的浓重油腻味和涩感，而且还保留了核桃中的营养精华：丰富的维生素E、人体需要的多种微量元素，以及含量高达92.1%的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。亚麻酸和亚油酸是组成大脑的材料之一，占脑重量的20%，在体内可衍生为DHA(脑黄金)。亚麻酸对于大脑、视网膜等发育十分重要，对调节注意力和认知过程也有重要作用。从胎儿期26周至出生后两岁，是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意亚麻酸的摄入。核桃油的营养成分中，人体不能合成的亚麻酸、亚油酸的比例为1：4，这样的比值与母乳相似，极易吸收并促进宝宝神经和骨骼发育。同时，核桃油中含有重要的补脑元素——磷脂，它在大脑中占30%的比重，承担传达信息的重要责任，也是人体所需胆碱的主要来源，而胆碱可以促进细胞活性化，提高记忆和智力水平。所以，核桃油不但能促进人体机能健康平衡，有效抵抗外界疾病，还能改善记忆，帮助宝宝脑部健康发育。煎、炒、烹、炸、凉拌均可，开盖使用后需放入冰箱冷藏。
花生油
花生油对调节人体机能、促进宝宝的生长发育及预防疾病方面都有重要的作用。为什么呢？因为它含不饱和脂肪酸80%以上，另含亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸也都是人体必需的。
橄榄油
橄榄油被认为是“迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂”，它含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。不饱和脂肪酸可以降低低密度胆固醇，且不会伤害到人体的其他有益成分；橄榄油在生产过程中保持了其天然的营养成分，很适合宝宝食用。
调和油
它是市面上比较常见的油，由于调和油是由几种高级烹调油经过搭配调和而成，所以它的营养价值会依原料不同而有所差别，但可以确定的是，它们都富含不饱和脂肪酸、维生素E。具有良好的风味和稳定性且价格合理，最适合日常炒菜之用。
怀孕吃什么油对宝宝比较好
我们日常食用的油包括大豆油、花生油、菜籽油、玉米油等等，烧菜不可以能离开这些油类，但是对于孕妇来说这些油类都适合吃吗?对宝宝好吗?怀孕吃什么油对宝宝比较好?下面小编来为大家介绍适合孕妇朋友食用的油，，一起来具体看看有哪些食用油吧。
1、大豆调和油
它是市面上比较常见的油，由于调和油是由几种烹调油经过搭配调和而成，之所以叫大豆调和油是因为它主要用油是大豆油。它的营养价值会依原料不同而有所差别，但可以确定的是，它们都富含不饱和脂肪酸、维生素E。
用法：具有良好的风味和稳定性且价格合理，最适合日常炒菜及煎炸之用。
2、花生油
有独特的花生风味。花生油的脂肪酸组成比较合理，含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸，富含维生素E。花生容易污染黄曲霉，所以一定要选择质量最好的一级花生油。
用法：它的热稳定性比大豆油要好，适合日常炒菜用，但不适合用来煎炸食物。
3、橄榄油
价格最为高昂。它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上。
研究证实，多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂，却容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康;饱和脂肪酸不易受到氧化，但却容易引起血脂的上升。单不饱和脂肪酸则避免了两方面的不良后果，而且具有较好的耐热性，因而受到人们的特别重视。
用法：橄榄油可用来炒菜，也可以用来凉拌。其缺点是维生素E比较少。
4、菜籽油
也称茶油，其脂肪酸构成与橄榄油相似，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸占75%以上，含有一定量的维生素E。由于茶油的脂肪酸比例合理，对预防心血管疾病有益，因而为营养学界所重视，尊为一种营养价值较高的油脂。
用法：精炼茶油风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用。希望使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。
以上介绍的四种油类，孕妇吃对胎儿比较好，像大豆油和菜籽油含有不饱和脂肪酸、维生素E对于预防心血管疾病和胎儿发育都是有好处的，小编提醒孕妇朋友才饮食上一定要注意，才利于宝宝的健康发育。
宝宝补钙吃什么比较好
钙质是宝宝生长发育必不可少的微量元素，因此给宝宝充斥足够的钙是势在必行的，那么，如何给宝宝补钙呢？宝宝补钙吃什么比较好呢？
钙质是宝宝生长发育必不可少的微量元素，因此给宝宝充斥足够的钙是势在必行的，那么，如何给宝宝补钙呢？宝宝补钙吃什么比较好呢？
婴儿补钙的根据是什么
不是所有的宝宝都需要补充鱼肝油和钙粉。纯母乳喂养的孩子从出生后第三周开始补充鱼肝油。但哺乳妈妈需要补充鱼肝油和钙粉;而人工喂养的孩子，如果每日奶量能达到750毫升以上，就无需再额外补充鱼肝油和钙粉了。随着宝宝月龄增大，当奶量减少至400～500毫升的时候，可以考虑隔天补钙。半岁内的孩子每天需钙300mg，半岁后则需要400mg左右的钙。补钙要根据孩子的奶量以及食物中的钙含量来确定，并非随意补充。
给宝宝补钙吃什么好
(一)0-1岁宝宝补充钙剂
因此给宝宝选择补钙产品不仅要考虑到科学性，还要考虑口味宝宝是否能够接受，首先不能太甜，太甜会引起宝宝口味偏好，影响喝奶和喝水，那么什么味道是最适合宝宝补钙的呢?当然是近似于母乳的淡奶味啦。因为此时宝宝胃肠道消化能力较弱，因此进食量不宜过多，但是由于身体发育的快，又需要补充大量的钙质，因此在每日膳食之外额外补充钙剂成为宝宝的首选。
(二)0-1岁宝宝饮食补钙
宝宝补钙多吃富含钙的食品如：酸奶、奶粉、骨头汤、小虾皮、海带、鲫鱼、鲤鱼、羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、黄豆、蚕豆、豆腐、蛋类、芹菜、油菜、胡萝卜等。如果是人工喂养宝宝，那么给宝宝选择奶粉的时候最好选择富含钙质的配方奶粉，蛋白质是机体重要组成部分，DHA、维生素A是脑部、视网膜发育的重要营养元素，钙对婴儿骨骼和牙齿生长至关重要。
经典补钙餐
1、美味牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。(1岁以内的宝宝能喝酸奶吗?会不会不消化?)
做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。123
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