节日期间,不少爸爸妈妈会带着孩子在外面大吃大喝,更有些孩子趁着节日,点名要吃麦当劳、肯德基等洋快餐。根据往年的资料统计,节假日期间患“积食症”的孩子占医院就诊总人数的30%左右,因此,节日期间要让孩子合理饮食,避免孩子患上“积食症”。
孩子患了积食往往会有几种表现:宝宝在睡眠中身子不停翻动,有时还会咬咬牙。所谓食不好,睡不安;宝宝大开的胃口突然缩小了,食欲明显不振;宝宝常说自己肚子涨,肚子疼;积食会引起恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发烧、皮色发黄、精神萎靡等症状。
孩子患上“积食症”可用饮食疗法:
糖炒山楂取红糖适量(如宝宝有发热的症状,可改用白糖或冰糖),入锅用小火炒化(为防炒焦,可加少量水),加入去核的山楂适量,再炒5-6分钟,闻到酸甜味即可。每顿饭后让孩子吃一点。
山药米粥取干山药片100克,大米或小黄米(粟米)100克,白糖适量。将大米淘洗干净,与山药片一起碾碎,入锅,加水适量,熬成粥。
白萝卜粥白萝卜1个,大米50克,糖适量。把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片,先煮30分钟,再加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂汤稠,加红糖适量,煮沸即可。
节后食疗帮孩子消食化积
春节,家家户户的团圆宴都丰盛无比,这让不知控制食欲的孩子们大饱了口福。然而,饮食不节、过食肥甘生冷,最易伤脾胃。于是,小儿食积、肠炎、便秘等问题全来了。
油炸、肉食吃太多食积、肠炎患儿扎堆
“俺孩子是怎么了,吃啥吐啥?”正月初五晚上,一对年轻夫妇抱着5岁多的儿子,匆忙跑进夜间门诊。一整天,向来好胃口的儿子竟然不吃不喝,让他们很着急。生怕儿子饿着,俩人连哄带骗让他喝奶,但一喝就吐,让他吃水果,还是吐,吓得俩人慌了神。
“这孩子是食积了,只要不吃不喝就不吐,就别让他再吃了。”经询问,坐诊的郑州人民医院儿科主任医师刘金权有了结论。
过年期间,猪、牛、羊肉等食物,尤其是经过油炸烹调的,味美却难消化,小孩原本就胃肠功能发育不成熟,又缺少控制力,一旦食量超过胃肠消化、吸收能力,就容易食积。
“胃肠就像公交车一样,位满了,再塞就出来了。”刘金权说。
“逢年过节,到我们医院儿科就诊的食积、腹泻、感冒、发烧的患儿,比平时多出不少,仔细一查,多是胃肠疾病闹的。”郑州市中医院营养科主任、郑州市元康职业培训学校营养顾问薛玉珠说,肠道是人体最大的免疫器官,过节期间过度食肉,会破坏肠道菌群,导致免疫力下降,小孩容易生病。
薏米山药粥+鸡内金饼帮孩子消食化积
有些家长已经很注意控制、调理孩子的饮食了,但春节聚会,爷爷奶奶、叔叔阿姨你喂一嘴,他喂一口的,孩子吃出胃肠疾患还是防不胜防。节后,家长如何给孩子清肠胃,显得尤为重要。
“节日里大鱼大肉、油炸食物吃多了,节后几天就改吃一些清淡、助消化的食物。”薛玉珠向家长推荐:薏米山药粥和鸡内金饼。薏米、山药有健脾养胃之效,做成粥,更容易吸收,促消化;鸡内金(药店可以买到),也就是鸡胗里面的那层黄色的皮,在微波炉里烤焦后,研成粉末,和面做饼吃,能消食。假如孩子特喜欢吃肉,食积了还离不开肉食,可以吃鸡胗,也就是鸡的胃,能帮助消化。
“此外,炒萝卜、萝卜水、山楂、麦芽等,都能消食、去食积。”薛玉珠特别说到山楂,它去肉食积效果不错,但超市里卖的山楂膏、山楂片等,含糖量高,孩子吃多了反而消化不好,还容易上火。她建议家长到药房买干山楂,不含糖。不过,由于干山楂口感不好,煮水后别让孩子直接喝,可以拌进大米、小米汤等粥类,不仅味道好了,粥还能养胃,避免了单纯吃山楂刺激肠胃的弊端。
除饮食调节外,家长还可以给孩子用一些药物缓解食积。“山麦健脾口服液中,山楂、麦芽都能消食。如果孩子已经大便干结了,还可以吃一些肥儿丸、王氏保赤丸等。”刘金权说。
教你几招推拿法防治小儿食积
春节过后防治食积,中医推拿也是不错的选择。河南中医学院一附院儿科主任医师黄
夏天增加孩子食欲的食疗法
夏天到了,宝宝的食欲不佳,总是吃几口了事,妈妈们如何应对宝宝不吃饭的问题呢?下面,就来和摇篮编辑一起看看,怎样用按摩的手法增加宝宝的食欲。双脚内侧的脾经按摩,也就是按摩以下几个穴位:隐白(脾经的井穴),大都(脾经的荥穴),太白(脾经的输穴、原穴),公孙(络穴)。
脾经的源头就在脚上,所以按摩这几个穴位可以从根本上改善孩子的脾胃虚弱状态。捏脊:给宝宝脊部柱两侧从头至尾进行推拿按摩,所谓“捏脊”疗法:可以调阴阳,理气血,和脏腑,通经络,强身体。对疳积、消化不良、厌食、腹泻和便秘疗效最好。宜在清早或饭后1小时进行,每天一次,6天为一疗程。
因为孩子大都脾胃比较弱(所以孩子幼时不宜食用大量肉类食品),胃口不象大人那么好,这也就是为什么很多孩子不想吃饭的原因。
有心的父母可以做一些山药小米粥。可以用一小段新鲜山药去皮后剁碎,或用干的怀山药(药店有售)30克磨碎,在小米粥快要熟的时候放入,一起煮熟即可食用)。还可以做山药糕,也就是新鲜山药去皮后用搅拌机绞碎或用怀山药的药粉,与米粉加水、白糖混合,蒸出来的糕。这个糕我做过,孩子比较喜欢,但也不能多吃,因为含有糯米粉,多吃了不易消化。如果嫌这些做法比较麻烦,只能给孩子吃普通的粥,那么建议父母们熬粥的时间长一些,将粥熬得没有清水,米粒化开,粥汤粘稠,也就是熬出“米油”,这也是很营养又很容易消化的好东西。经常让孩子喝米油,孩子会长得白白胖胖。注意:不是米糊糊啊!!!是米油!
这里再推荐2个宫廷食疗方(以下方子我未实验过,只是从网上抄来的):焦三仙:焦山查15克、焦神曲15克、焦麦芽15克、煎汤代茶饮,每日一剂
太和饼
原料:山药120g,莲子、白术、芡实、茯苓、神曲、使君子、天南星各120g,炙甘草60g。
制法:上药共为细末,用老米饭干500g,蜜糖为小饼。日服1饼。
功效:健脾和胃,男女小儿脾胃虚弱最宜。
说明:方出清太医院秘录医方是一首食疗保健,健脾益气方剂。方中山药、莲子、白术、芡实、茯苓均为健脾益气佳品,其中芡实兼有固涩之功,茯苓兼有利湿之效,一固一利,固正气利湿邪,颇有配伍之妙。现代研究表明茯苓(见前面)、白术、山药、莲子可提高人体的免疫功能,其中山药可降血糖、降血脂,而莲子、芡实尚有抗癌作用,可见本方养生益寿抗衰作用并非一般。
八珍膏(我认为这个方子比较适合给孩子用,因为里面的成分比较平和)
原料:党参60g,茯苓60g,白术30g,薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、山药各90g,白糖240g。
制法:共研细末,同白米粉蒸糕。每服不拘多少,日进二三次,白开水送下。
功效:此方不寒不热,平和温补,扶养脾胃,男女小儿诸虚百损,服此糕,无不神效。
说明:此为食疗补虚佳方,乾隆皇帝自40岁起,便经常服用此糕。此后清代历朝皇帝妃子,包括慈禧太后,亦竞相服食。方中党参大补元气,薏米、扁豆健脾而利湿,诸药配伍药性平和,对于脾胃虚弱,心肾不足之证更为相宜。
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