重庆市一位年轻妈妈长期使用刻度不准的奶瓶给宝宝冲奶粉喝,结果宝宝因长期食用浓度过高的奶粉出现脱发、面黄肌瘦等营养不良的情况。一些家长可能会感觉奇怪,奶粉浓度越高不是越营养吗,怎么会导致孩子营养不良呢?
重庆食品工业研究所副所长周令国介绍,婴幼儿喝奶后,属消化器官的胃肠会通过渗透等原理,吸收有助生长发育的营养物质。如果冲调出的奶粉浓度过高,导致婴儿无法消化吸收,最终导致营养不良。此外,奶粉浓度过高会使血管壁压力增加,影响幼儿智力发育及器官健康。
给宝宝冲奶粉时,除了避免奶粉浓度过高外,家长还要注意:第一,提倡用自来水煮开了冷却到40℃左右时冲奶粉。不建议用富含矿物质的矿泉水冲奶粉,否则,容易引发婴儿消化不良和便秘。也不建议用开水冲奶粉,否则乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。第二,冲奶粉时要先加水,后加奶粉。这是因为如果先加奶粉,后加水,仍加到原定刻度,奶就加浓了。先加水,后加奶粉,虽然从奶瓶刻度上看冲的奶粉量多了,但浓度却是合适的。
冲奶粉不是越浓越营养
重庆市一位年轻妈妈长期使用刻度不准的奶瓶给宝宝冲奶粉喝,结果宝宝因长期食用浓度过高的奶粉出现脱发、面黄肌瘦等营养不良情况。一些家长可能会感觉奇怪,奶粉浓度越高不是越营养吗,怎么会导致孩子营养不良呢?
重庆食品工业研究所副所长周令国介绍,婴幼儿喝奶后,属消化器官的胃肠会通过渗透等原理,吸收有助生长发育的营养物质。如果冲调出的奶粉浓度过高,导致婴儿无法消化吸收,最终导致跟奶清营养不足的后果一致,即营养不良。此外,奶粉浓度过高,会使血管壁压力增加,影响幼儿智力发育及器官健康。
给宝宝冲奶粉时,除了避免奶粉浓度过高,家长还要注意:第一,提倡用自来水煮开了冷却到40℃左右时冲奶粉。不建议用富含矿物质的矿泉水冲奶粉,否则,容易引发婴儿消化不良和便秘。也不建议用开水冲奶粉,否则乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。第二,冲奶粉时要先加水,后加奶粉。这是因为如果先加奶粉,后加水,仍加到原定刻度,奶就加浓了。先加水,后加奶粉,虽然从奶瓶刻度上看,冲得奶粉量多了,但浓度却是合适的。
奶粉喂养并不是含糖越少越好
有些妈妈以为奶粉喂养中的糖份越少越好,甚至以为“无糖”才是最好的。其实,糖份对于宝宝来说是非常重要的,可以为宝宝带来许多益处,如果要深入了解,那么我们要从糖(碳水化合物)开始说起。糖是什么?糖又称为碳水化合物,它包含多种糖份,如葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖和淀粉等。糖(碳水化合物)、脂肪和蛋白质,其实是宝宝健康成长所必须的三大营养素。而糖经消化后,可转化成热量,是人体所需能量最主要及最简单的来源。奶粉喂养并不是含糖越少越好糖从哪里来?其实,所有天然的食物都含糖。母奶和牛奶含有乳糖。至于其他糖份,则普遍存在于我们日常所吃的蔬菜和水果中。糖的重要性糖是人体不可缺少的营养素,宝宝需要从糖中摄取足够的热量,以满足身体活动及快速成长发育的需要。相反,如果不吃糖类或吃的太少,热量便要从蛋白质中提取,这会直接影响新陈代谢及热量的供应,妨碍宝宝健康发育成长。初生婴儿不是一开始就需要奶粉喂养的,主要是从母奶的乳糖里摄取热量,而六个月以上的婴儿,除了从较大婴幼儿奶粉中的乳糖和蔗糖中摄取热量外,还可以从固体食物中摄取,如婴儿麦片、香蕉和苹果等。因为这些食物同样含有淀粉、蔗糖和果糖等等。均能满足婴幼儿对热量的需求。(兼职编辑:许纯纯)
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