摇篮大讲堂广州行“婴幼儿营养与辅食添加”讲座现场提问：主持人：现在大家有什么问题可以向刘老师提问？
妈妈：我想问一下宝宝大便是金黄色、有泡沫，纯母乳喂养，我的小孩是大小顿，是怎么一回事？刘燕玲：这个没有问题的，如果你加了一点奶粉，可能奶粉的蔗糖成份比较高，蔗糖在消化的过程中有发酵的，没有问题。
妈妈：这两天发生他的手指有点红，不知道怎么回事？刘燕玲：如果你觉得他有红肿的话，可以适当的用一些膏。妈妈：是湿疹吗？刘燕玲：湿疹一般都是在面部的，很少在四肢。妈妈：会不会过敏？刘燕玲：不一定的，体内有什么毒素都会通过皮肤来排的，红疹和湿疹都是比较常见的，如果突然之间很大量的，昨天皮肤很好的，今天醒来就是很大量的红肿，那就是过敏。妈妈：如果婴儿长湿疹，妈妈是否要忌口？刘燕玲：在母乳喂养的过程中，但是很刺激性的就要少吃。
妈妈：坐月子要吃姜吗？刘燕玲：吃姜也可以，有些BB很容易接受，但是姜醋是很好的补品，因为里面含有猪脚和醋，是比较好的补品。妈妈要看看自己的恶露，恶露干净了以后才可以吃姜醋，要不然恶露时间会延长的。在吃的过程中，又出现有出血的话，又要停掉。在月子里面，我们也不建议过量的补充姜醋。有一些风俗习惯会说坐完月子就不能吃了，产后6—8周都可以是修复的期间，不要说坐月子就定那一天，过完那天就变成平民。
妈妈：我的孩子刚好7个月，添加辅食了，这两天拉肚子，我想问一下是不是要停下来不要给他吃辅食了，就只喝牛奶，我一直都是喂奶粉。刘燕玲：可以在医生的指导下适当的停一下。妈妈：要停多久。刘燕玲：好了之后，再尝试的。共6页12345...
婴幼儿辅食添加的过程与目的
6个月以上的宝宝随着身体成长的机能，营养的需要，在喂养的过程中单纯靠母乳喂养宝宝，这样以远不能满足宝宝在成长成长过程的营养需要。一般说来，当每日摄入的奶量达1000ml或每次哺乳量大于200ml时，就应添加辅助食品以保障乳儿的健康，那宝宝添加辅食也要有正确的方式和过程。
一、辅助食品添加的过程
1、从少到多：使婴儿有一个适应过程，如添加蛋黄，宜由1/4个开始，5-7天后如无不良反应可增加到1/3-1/2个，以后逐渐增加到1个。
2、由稀到稠：如从乳类开始到稀粥，再增稠，然后到软饭。
3、由细到粗：如增添绿叶蔬菜应从菜汤到菜泥，乳牙萌出后可试食碎菜。
4、由一种到多种：习惯一种食物后再加另一种，不能同时添加几种。
5、在婴儿健康、消化功能正常时逐步添加。
二、辅助食品添加的目的
1、补充乳类营养素的不足尽管母乳是婴儿最合适的营养品，但亦非十全十美。比如其所含的铁质甚少(仅0.5-1.0mg/L，仅为需要量的1/6)，B族维生素和维生素C也不能满足小儿生长所需，故哺乳期内若不及时补充，极易发生相应的营养素缺乏。
2、改变婴儿食物质量以满足其生理需要并为断乳作好准备乳类是流质食品，适合于无齿及消化能力尚不成熟的初生小儿。大于3个月的小儿，消化道酶的分泌渐趋向成熟，6个月起牙齿开始萌出，胃的容量也大大增加，故食品应从流质、半流质逐渐向软食和固体食物过渡，这样才能在断奶时不至于因食物的突然改变而引起消化功能紊乱，也有利于咀嚼功能的训练。
3、逐步培养婴儿良好的饮食习惯使婴儿从吸吮奶瓶到用匙喂食，以至用杯、碗、筷，逐步从授食过渡到自食。
婴儿期辅食添加问答
有不少年轻的妈妈或爸爸经常打电话或写信问我一些在婴儿辅食添加中常常遇到的一些问题，其中有些是具有共性的问题，下面概括加以解答。
1。用母乳喂养婴儿还是用奶粉喂养婴儿好？
答案是用母乳喂养婴儿肯定比奶粉喂养婴儿好。母乳喂养婴儿是人类哺育下一代的天性。母乳含全价营养素可满足1~4月（或1~6月）内婴儿生长发育的全面需要，因此，母乳喂养儿生长发育最好；母乳含丰富的免疫物质可使缺乏免疫力的婴儿获得免疫能力，因此，母乳喂养婴儿极少生病；母乳喂养可增进母亲与婴儿之间的亲情，传递母子之间的心灵感应，促进婴儿智力的发育，因此母乳喂养儿也最聪明。可以肯定地说，母乳是婴儿最佳的食物。母乳喂养婴儿是妈妈的最好选择。
2。婴儿多大时需添加辅食？
大部分婴儿在4~6月时开始添加辅食，因为母乳分泌量并不随婴儿的长大而增加，这时仅以母乳喂养不能完全满足婴儿生长发育的营养需要，需添加辅食；此外，4~6月的婴儿消化系统及器官的协调性已能逐步适应母乳以外的其它食物，肠道消化酶也开始活跃，因此可尝试添加辅食。适时的辅食添加可补充营养，可让婴儿逐步适应各种食物，逐步完成从完全依赖母乳营养过渡到依赖自然界其它食物营养，致断奶后可以完全适应人类的食物。辅食添加的具体时间应根据婴儿的具体情况，如每月体重增长小于500克；或者喂奶的时间较过去延长；或喂奶后婴儿出现异常表现，如哭闹、烦躁不安等，说明母乳量已不足够，是添加辅食的时候了。
3。如何添加辅食？
辅食添加的原则是，从流体食物到固体食物（由稀到稠）；由少到多；先谷物，后蔬菜水果，最后是动物食物；先单一食物后混和食物；用勺子喂。至一岁左右时，婴儿能接受和适应成人的各种食物，并逐渐离开母乳。
辅食添加的顺许如下，首选的婴儿辅食是铁强化的谷物，最好是铁强化的米粉。为什么要首选米粉呢？这是因为婴儿4~6月龄时，肠内淀粉酶开始活跃，适当添加米粉即可为婴儿补充营养也不增加婴儿娇嫩肠道负担。此外，米粉是一种极少引起婴儿过敏的食物。为什么要添加铁呢？这是因为4~6月龄婴儿体内贮存的铁已基本用完，适时的补充铁有利于预防和纠正婴儿的缺铁性贫血。
添加谷类两周后，可尝试添加水果泥、或菜泥，一次只喂一种食物，每一种食物适应1~2周。继后可尝试添加蛋黄泥、鱼肉泥等。最后添加混合食物，婴儿的辅助食物可家庭制作，但要注意卫生，也可已市场购买，现代食品工业的发展提供了琳琅满目的婴儿食品，供父母选择。
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