辅食喂养与添加的新观念
辅食添加对宝宝的成长很关键，因此，需要家长们重视起来，特别是要掌握一些有关辅食添加的知识，才能让孩子健康的吃辅食，本文就整理出辅食喂养与添加的新观念，分享如下，希望妈妈们用心学习。
辅食添加对宝宝的成长很关键，因此，需要家长们重视起来，特别是要掌握一些有关辅食添加的知识，才能让孩子健康的吃辅食，本文就整理出辅食喂养与添加的新观念，分享如下，希望妈妈们用心学习。
添加辅食从谷物开始，蛋黄添加应在9个月后
在传统的喂养方法里，宝宝吃的第一口辅食是蛋黄，这是担心缺铁性贫血的出现。但现在看来，这种添加辅食的顺序是错误的。
数据显示，至少有27%的家长把蛋类作为儿童的第一种辅食物。这一项目的负责人、华中科技大学同济医学院张建端博士说，国际医学界现已公认，蛋黄虽然含铁量高，但对于4个月左右的婴幼儿，蛋黄里的铁质难以被吸收。
数据显示，4—6个月完全母乳喂养儿童的辅食添加状况是，4月龄77.89%，5月龄87.01%，6月龄91.3%。这种数据是比较令人满意的。但是，辅食添加的种类、顺序还存在不合理的现象。
国际最新观念推荐：谷类食物尤其是铁强化的谷类食物应作为第一种开始给婴儿添加的辅食，这已在世界各国达成共识;其次是蔬菜(根块茎类、瓜果类)、水果;7-8个月婴幼儿可补充肉、鱼类，蛋类应在孩子9至11个月时开始添加。
儿童喂养中，铁缺乏和缺铁性贫血是普遍存在的营养问题。国内部分地区抽样调查儿童缺铁性贫血患病率，各年龄组中贫血患病率检出的高峰年龄为6个月至1岁，检出率为21.0%-32.1%。这里因为孩子出生4个月后从母体带出的血红素逐渐消失，其间若辅食添加不当就可能贫血。
最好的补铁辅食是什么呢?
专家称，内脏和动物血类食物。这些食物虽然有可能含有微量重金属毒素，但少量食用应该是安全的。当孩子出现缺铁性贫血时，应在医生指导下服用适合婴幼儿服用的铁剂如右旋糖酐铁口服液治疗。
当孩子贫血严重时，就要看医生了。
盐的添加晚一点好，饮食好习惯从小养
记得宝宝从什么时候开始吃盐的吗?专家疾呼，盐的添加要晚一点，从小养成膳食好习惯。
中国人高血压的发病率越来越高了，其中一个主要原因是摄盐量太高，一些地方人群的盐摄入量比世界卫生组织规定的指标超出多倍，这个问题需要引起高度重视，应从饮食习惯形成之初开始干预，养成低盐的好习惯。
其实，婴幼儿的味觉是慢慢培养的，不添加盐影响孩子进食这种担心完全没有必要。
除了喂养的食物，婴儿喂养的方式、喂养环境等都影响儿童的营养和生长发育状况。目前城市婴儿的喂养常常由看护人代替，很多爸妈都忽略了与婴儿的交流和对儿童进餐技能的训练，使婴儿没有自己学吃的机会;还有部分儿童的进餐时间不合理，也有的儿童进餐环境不良。
此外，父母自身的饮食习惯影响儿童饮食行为的养成。因为儿童对食物的接受程度常常模仿父母或家中其他成年人，如果父母的饮食行为不健康，将会对儿童的饮食行为产生不良的影响。以至于影响到宝宝的健康状况。
营养辅食的选择与添加
对婴儿来说，母乳是最好的营养品，但是母乳成分随产后的不同时期而有所改变，可分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳。初乳一般指产后5-7天内的乳汁，质略稠而带有黄色，含脂肪较少而球蛋白较多，微量元素锌、白细胞、SigA等免疫物质及生长因子、牛磺酸等都比较多，对新生儿生长发育和抗感染十分重要。过渡乳指产后7日到满月时乳汁，含脂肪最高，蛋白质与矿物质逐渐减少。但是，随着婴儿月龄的增加，成熟乳(为第2-9个月的乳汁)、晚乳(10个月以后的乳汁)无论是营养成分还是乳法的分泌量均较初乳、过渡乳减少更多。
这时，可根据4个月以上的婴儿生理特点(脾胃娇嫩)逐渐添加一定量的易于孩子消化和吸收的富含蛋白质、微量元素及维生素的米粉、蛋黄、果汁、鱼泥、肉泥、菜汁等辅食，以补充孩子生长发育所需要的各种基础营养。因而选择好适合孩子食用而富含各种营养的辅食就显得尤为重要。这里，以婴幼儿经营食用的营养米粉为例，介绍一些选用的常识：
一、婴幼儿营养米粉分为婴儿配方粉、婴幼儿补充谷粉、婴幼儿辅助食品、婴幼儿补充食品几大类。其中婴儿配方粉是适于0-12个月龄以上婴幼儿食用的食品，能满足0-6个月正常婴儿生长发育的需要。婴幼儿补充谷粉是适合4个月龄以上婴幼儿食用的补充食品，如作为主食易导致婴幼儿营养为良，特别需要强调的是婴幼儿补充谷粉内不含有被称为“聪明元素”的碘，如果家长不注意另外给宝宝添加碘的话，可能导致碘缺乏，众所周知缺碘会造成婴幼儿生长发育迟缓、智力低下，甚至畸形，对宝宝的一生会有严重影响。婴幼儿辅助食品和婴幼儿补充食品是为四个月以上月龄宝宝生产的食品，二者不同之处在于前者营养素含量全面，能满足宝宝生长发育需要，而后者只能作为补充食品，可以在宝宝缺乏某种营养素或变换口味时有针对性地选择。妈妈们在选择婴幼儿营养米粉时要注意看清包装上标示的食品类别，也可以将营养素含量进行比较，以挑选适合宝宝食用的品种。贝因美婴幼儿营养米粉根据中国婴幼儿生理特点设计，产品涵盖几大类，给妈妈们提供了充分的选择。并且贝因美营养米粉均按国家标准强化了碘，营养更全面。
二、要留意内容是否为独立包装，因为独立包装不仅容易计量，估计宝宝每次用量，而且更加卫生，特别是在夏天不易受潮污染。贝因美婴幼儿营养米粉大多品种采用独立包装，让妈妈更加放心。
三、认清产品包装上的适用月龄，要选择与宝宝月龄相适应的品种。
四、选择品牌产品，售后服务好，质量有保证，切忌一味贪贵求洋，不要受广告误导，“只选对的，不买贵的”。
五、宝宝有特殊要求，如对乳糖过敏或对牛奶蛋白过敏的，妈妈在选购时还应特别留意配料表中是否含有奶粉。
在选择好优质的辅食添加时，因为婴幼儿的咀嚼和消化能力都不强，应遵循如下原则添加：
1、从少到多：使婴儿有一个适应过程。一般第一次食用米粉，以6克/次为宜；如同时添加蛋黄则由1/4个开始，如无不良反应，可逐渐增加至米粉1包，蛋黄1个。
2、由稀到稠：从汤状逐渐增到糊状。
3、由细到粗：如需添加绿叶菜，从菜汤到菜泥，乳牙萌出后可试食碎菜。
4、习惯一种食物后，再加另一种，不能同时添加几中。(由单色品种到花色品种，其它类辅食如是添加)
5、应在婴儿健康、消化功能正常时添加。
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