婴儿出生后，如果以母体喂养，则可以继续从乳汁中获得免疫物质。人乳分初乳、过渡乳和成熟乳。初乳一般指产后5天内的乳汁，产后6-10天内的乳汁称为过渡乳，产后11天及以后的乳汁称为成熟乳。一般所说的人乳是指成熟乳。
初乳是婴儿最好的食物。初乳含有成熟乳的各种营养成分，能使婴儿获取生长发育所需要的全部营养素。初乳含有比较成熟乳较少的脂肪和乳糖，适合新生儿消化吸收。更为重要的是初乳含有比成熟乳高得多的免疫因子，能增强人体免疫功能，保证新生儿免受病原菌的侵袭。初乳是母乳中的“精品”，所以应让新生儿及时吮吸。
初乳还含有双歧增殖因子，摄入后能促进肠道内双歧乳杆菌等有益菌群的生长，调节肠道功能，促进营养素更好吸收，并阻碍某些致癌物质形成。此外，研究还表明，初乳含有特殊的糖蛋白，能保护活性因子免受胃肠道消化酶的破坏，使其能被人体吸收而发挥作用。
目前国外有人尝试牛初乳制成牛初乳粉或片剂，用于提高某些免疫力弱的人群如早产儿、老年人、某些病人等的免疫力。但免疫因子在加热杀菌时容易被破坏，因此，在制作过程中，需要采用特殊的低温喷雾干燥方法，在确保杀菌效果的同时能够保存免疫因子的活性；在服食时，也不能使用高于50℃的热水冲调。
初乳有哪些营养价值
产后乳汁的分泌主要分为四个阶段，分别是产后四天左右分泌的初乳，产后六至十天分泌的过渡乳，还有产后十一天到九个月的叫做常乳，产后十个月后的乳汁就叫做晚乳了。这几个阶段的乳汁，营养价值最高的就是初乳了。虽然初乳看起来颜色黄黄的，卖相不是很好，而且量也很少，但是它的营养价值是很高的，所以产后新妈妈应该要让宝宝喝到初乳。那么，初乳有什么营养价值呢？
1、初乳中的蛋白质含量是非常高的，甚至是常乳中的五倍之多，对于新生宝宝来说，蛋白质是一种非常需要的营养素，所以如果在宝宝出生不久就能吃上初乳，那么对宝宝的蛋白质的补充是很有好处的。而且在初乳中海油很多的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子等等，这些都是对宝宝的抵抗力和免疫力很有帮助的物质，所以一般有吃初乳的宝宝身体素质会比较好。
2、初乳中的盐类也很丰富，包括磷酸钙和氯化钙，而且对于常乳来说微量元素，如铜、铁、和锌等都不然初乳来得丰富，特别是初乳里的锌含量特别高。
3、初乳的维生素含量也很明显的高于常乳，维生素是宝宝身体发育和大脑发育不可或缺的一项最基本的营养素，而且对于宝宝提高抵抗力也是很有帮助的。有时候初乳中的维生素B2甚至高出常乳好几倍，而且在新生妈妈的初乳中还含有β胡萝卜素。
所以可以看出新生妈妈的初乳中含有的营养价值是很高很珍贵的，所以新妈妈要尽量将初乳喂给宝宝喝。
一般来说产后新妈妈应该要尽早给宝宝喝母乳，尽早开奶，正常来说在产后的半个小时左右就可以给宝宝进行第一次哺乳。虽然刚开始初乳的量比较少，但是只有多喂几次，才能更好的刺激乳腺分泌乳汁，就能为以后的哺乳打下基础，特别是初乳。有些新生妈妈看到挤出来的初乳长得很难看，就觉得没有营养价值，随之抛弃，这种做法是错误的，应该要正确认识到初乳的营养价值。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
初乳里面的营养有哪些？
婴儿出生后，如果以母体喂养，则可以继续从乳汁中获得免疫物质。人乳分初乳、过渡乳和成熟乳。初乳一般指产后5天内的乳汁，产后6-10天内的乳汁称为过渡乳，产后11天及以后的乳汁称为成熟乳。一般所说的人乳是指成熟乳。初乳里面到底有什么营养初乳是婴儿最好的食物。初乳含有成熟乳的各种营养成分，能使婴儿获取生长发育所需要的全部营养素。初乳含有比较成熟乳较少的脂肪和乳糖，适合新生儿消化吸收。更为重要的是初乳含有比成熟乳高得多的免疫因子，能增强人体免疫功能，保证新生儿免受病原菌的侵袭。初乳是母乳中的“精品”，所以应让新生儿及时吮吸。初乳还含有双歧增殖因子，摄入后能促进肠道内双歧乳杆菌等有益菌群的生长，调节肠道功能，促进营养素更好吸收，并阻碍某些致癌物质形成。此外，研究还表明，初乳含有特殊的糖蛋白，能保护活性因子免受胃肠道消化酶的破坏，使其能被人体吸收而发挥作用。目前国外有人尝试牛初乳制成牛初乳粉或片剂，用于提高某些免疫力弱的人群如早产儿、老年人、某些病人等的免疫力。但免疫因子在加热杀菌时容易被破坏，因此，在制作过程中，需要采用特殊的低温喷雾干燥方法，在确保杀菌效果的同时能够保存免疫因子的活性；在服食时，也不能使用高于50℃的热水冲调。
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