尽管暑气未尽,但如约而至的秋风已吹起,随着雨量的不算减少,空气湿度将进一步降低,气候会变得越来越干燥,中医认为秋天气候干燥容易伤肺,容易使人产生口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状,因此秋季宝宝饮食应当以润燥、滋阴、润肺为主,下面39育儿编辑为大家介绍宝宝秋季饮食须知。
1、多喝白开水
孩子对水的需要量比成人要多3-4倍。在气候干燥炎热的秋季,孩子需补充更多的水。如果宝宝排斥白开水,可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等,各种菜汤也是补充水分的重要手段,清汤可以稀释菜肴的盐分,并保持宝宝体内水分平衡。但要注意不要用饮料来代替白开水。
2、适当多吃汤羹类食物
夏秋交替时,最好的补水方式莫过于喝没有冰过的粥、羹、汤、浆之类的液体和半液体食品,它们既含有少量淀粉又有B族维生素、矿物质和少量的蛋白质、氨基酸等。同时,粥汤类还能促进消化液的分泌,有利于在夏天保持较好的消化吸收功能,避免营养素的缺乏。
3、吃白色食物润肺
按照中医理论,白色食物与肺部对应,秋季干燥应多吃白色食物润肺。适合孩子白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山(山药)、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等,家长可以给孩子自制一些白色菜品,比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。
4、多吃鱼肉进补
由于夏季气候炎热影响食欲,孩子饮食的摄入量并不多,到了逐渐转凉的秋天就可以适当进补了,也为身体储备能量过冬。如果担心大补导致肥胖,不妨多吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,蛋白质含量高,且各种维生素营养丰富,是宝宝肉类食物的首选。
5、忌辛辣和冷饮
初秋饮食应遵循“增酸减辛,以助肝气”的原则,少吃一些辛辣的食物,如姜、葱、蒜、辣椒等辛辣之物,多食用一些具有酸味和润肺润燥的水果和蔬菜。此外,不宜再多食用冷饮,还要谨防“秋瓜坏肚”,西瓜或香瓜等瓜类都不要多吃,否则容易损伤脾胃的阳气,导致抵抗力降低,入秋后易得感冒等病。宝宝辅食适合秋季吃的汤羹类辅食
秋天气候干燥,人们更应该补充富含水分的蔬菜和瓜果。而对于宝宝,秋天也是添加辅食加强营养,贴秋膘的好季节。下面就由小编介绍一款能让宝宝补充各种微量素、美味可口的营养餐——辅食羹汤的制作方法给妈妈们吧。
辅食羹汤
11-12个月宝宝辅助食品
汤羹类――
番茄面包鸡蛋汤(适合11个月以上)
原料:番茄1/2个,鸡蛋1个,高汤100克,面包2/3,盐少许。
做法:用开水烫番茄,去皮切小三角形,备用。鸡蛋磕开,打入碗中,加盐调匀备用。在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄,水开后,将面包撕成小粒加入小锅中,煮3分钟,再将鸡蛋加入锅中,甩出漂亮的鸡蛋花,接着煮2分钟,至面包片软烂即可。
营养秘诀:此汤味咸甜,能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素,对宝宝身体发育很有好处。
香甜翡翠汤(适合12个月以上)
原料:香菇1朵,鸡肉20克,豆腐20克,西兰花10克,鸡蛋1个,高汤100克,盐少许。
做法:香菇洗净切细丝,鸡肉切粒,豆腐冲洗后,用勺背压成豆腐泥,西兰花洗净,用热水烫熟后切碎。生鸡蛋打散搅拌均匀,高汤加水煮开后,下入香菇丝和鸡肉粒,再次煮开后,一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液,焖煮3分钟左右,加少许盐调味即可。
营养秘诀:香菇中含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶,对宝宝脑功能的正常发挥有重要的促进作用,并可预防甲肝。
小编总结:上述就是宝宝辅食适合秋季吃的汤羹类辅食的介绍,现在应该是有了解了吧,家长们对于孩子护理饮食是一定要重视的,小编希望本文对您有帮助,希望每个孩子都能健康。
宝宝冬季饮食宜喝一羹一汤
小宝宝冬季吃什么最好?冬季寒冷宝宝吃什么辅食最养生?妈妈们还在为宝宝的饮食而担忧吗?别着急,小编为您推荐一羹一汤最宜冬季宝宝饮用。
鱼泥豆腐羹
私房巧制:嫩豆腐一块。葱、姜适量,切成末待用。将洗干净的鱼肉放入碗中,加入姜末和少许盐。然后放入蒸锅中蒸熟。把已蒸熟的鱼肉中的骨刺取出,再把鱼肉捣成泥。锅洗净,放入适量水烧开,放少许盐,将豆腐切成小块放入锅中,待锅开后倒入鱼泥。加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,转成小火,锅中加入适量淀粉,锅中呈羹糊状时即可盛入碗中,洒上香油和葱花提味。
营养分析:鱼肉中含丰富水分以及优质蛋白,豆腐也富含蛋白,。且两者都易消化吸收,可以增强宝贝的身体抵抗力。
猪血豆腐青菜汤
私房巧制:青菜清洗干净后,用刀切碎,放一旁待用。猪血洗净后切小块放入碗中,嫩豆腐也切成块状放入碗中。锅洗净,加适量水,烧开后放入适量虾皮和少许盐,然后将准备好的豆腐、青菜以及猪血倒入锅中,中火煮3—4分钟即可,盛入汤碗中后可依据个人喜好加香油、香菜等提鲜味。
营养分析:猪血是铁元素补充的理想食品,猪血和豆腐也都是易于幼儿消化吸收,汤中的虾皮可以起到补充钙质的作用。
温馨提醒:豆腐和猪血对宝宝来说都是冬季饮食营养的佳品,对宝宝健康大有帮助。
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