孩子冬季怎样喝粥最健康?

冬季肠胃不好喝熬烂的粥

平时煮粥,大家都喜欢把粥熬得糊糊的,觉得这样的粥最有营养,容易让脾胃虚弱的人吸收。因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质,将粥熬得稀烂以后,给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃,有利于粥中营养物质的吸收。如果想要提升粥的营养价值,可以根据食粥对象的不同,搭配不同的食物,提升粥的营养价值。

皮蛋瘦肉粥吃多没营养

众所周知,走到大街上,只要有卖粥的地方,必有“皮蛋瘦肉粥”,事实也证明,皮蛋瘦肉粥的味道确实很不错。但皮蛋瘦肉粥对健康无益。

皮蛋本身没营养,内含的蛋白质已经变性了,对身体健康没有益处。因此建议大家熬粥的时候,选择更加健康的食品与粥进行搭配,而不要选择皮蛋瘦肉粥。如果嘴馋想吃,建议多搭配些有营养的食物。

儿童正处于成长期,如何喝粥才能让儿童摄入更多的营养,让营养更均衡呢?这需要遵循一个配餐原则,即:搭配食物的原则,生物学种属越远越好(如动物配植物比单纯植物配植物好),食物种类搭配越多越好,同时食用的次数越多越好。粥是个“润滑油”,和什么东西都可以良好进行搭配,只要遵循营养全面平衡的原则,就可以熬出美味营养的粥。

推荐几款冬季营养粥

淮山瘦肉粥:

即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥,富含淀粉,搭配根茎,能够健脾开胃。

胡萝卜芹菜虾皮粥:

胡萝卜富含胡萝卜素,能够转化为维生素A,对皮肤、眼睛都有好处;芹菜富含大量纤维素;虾皮可以补钙。这样搭配色香味俱全,营养也丰富均衡。

赤豆百合粥:

如果想吃甜粥,可以用小红豆搭配百合,尤其秋冬天气干燥,百合非常适合去秋燥。

冬季里宝宝怎样喝才最健康

  每当说起宝宝的健康,年轻的爸妈们便会两眼放光地大谈其“吃”,而忽略了同等重要的“喝”。尤其是进入了冬季,许多人认为出汗少,可以少喝水了,其实不然。冬季气候干燥,人体每天消耗的水份在250毫升左右,必须及时补充。宝宝的新陈代谢旺盛,水的摄入量比成人高许多,又因他们体质较差,免疫力弱,对饮水的要求标准也比成人高。因此,对正在生长发育中的宝宝来说,饮料、果汁、牛奶、酸奶、奶粉等都需认真科学地选择饮用,才能保证宝宝的健康成长。

  宝宝不可长期喝一种水——微量元素不可或缺

  婴幼儿宝宝每日每千克体重需要60~100毫升的水。那么宝宝该怎样喝水呢?让我们先看看下列水的利弊吧。

  自来水——生水烧开后,活性增加,使人体细胞得以滋润,感到解渴,这是专家推荐给宝宝的最好饮品。但是,煮沸后的水钙镁含量降低,铝离子含量偏高,长期饮用摄入铝离子过多,会影响宝宝骨骼和神经发育。

  矿泉水——矿泉水中含有多种微量元素,对宝宝生长有益,但是由于宝宝的肾脏等器官发育不完全,过滤功能不如成人,若长期饮用矿泉水,多种金属元素会给宝宝造成肾负担过重。

  净化水——净化水虽然除去了有害杂质,但同时也除去了所有矿物质,宝宝若长期饮用纯净水会造成微量元素缺乏。

  通过以上分析,家长们一定得出结论了吧?那就是每一种水都不可给宝宝长期饮用,最简单的方法就是交替饮用。

  挡不住的诱惑——五彩缤纷的饮料

  市场上的饮料名目繁多,五颜六色,对宝宝的诱惑可想而知,当宝宝吵着要的时候,爸妈往往会在眼花缭乱中无所适从。在此给你两个建议:

  碳酸饮料不可取

  碳酸饮料会引起钙、磷比例失调,影响宝宝骨骼发育。汽水、碳酸饮料、泡腾饮料所释放出的二氧化碳会使宝宝腹胀和胃肠功能紊乱,影响对钙的吸收和利用。其中可乐饮料含咖啡因,会引起宝宝烦躁不安、食欲下降等现象。

  选购或自制让宝宝眼前一亮的纯果汁

  果汁中富含多种维生素,对宝宝健康非常有益,而色彩对宝宝的诱惑更在其中、金黄色的橙汁、绿色的猕猴桃汁……一应俱全,你只要精心榨取,放在漂亮的器皿中即可满足宝宝了。然而要注意的是果汁中添加的糖分较高,容易导致宝宝蛀牙,所以要将宝宝的果汁量控制在每天150毫升之内。

  伴随宝宝生长的流食——母乳、牛奶、配方奶粉

  不论是母乳、牛奶,还是配方奶粉,在宝宝的婴幼儿各阶段都充当着主食、辅食、不可缺少的加餐等重要“角色”,是伴随宝宝生长的流质食品和饮品。这种以“喝”的形式摄取的丰富营养是不可忽视的。

  母乳的首选地位是无可争议的,但1岁前的宝宝因生长规律的需要都基本断了母乳,此时牛奶、配方奶粉便成了婴幼儿从乳品中摄取营养素的选择。在饮食高科技的发展中,普通鲜牛奶已无法满足迅速生长发育的宝宝的需求了,人们都以科学的眼光为宝宝选择营养丰富且最接近母乳的婴幼儿配方奶粉,比如圣元优博婴幼儿配方奶粉,含58种营养素,60%的精华成分模拟母乳含量添加,营养均衡全面,对出生后即人工喂养的宝宝和断奶后的宝宝,都是上乘的流食和饮品。

  酸奶营养价值高——宝宝饮用父母把关

  很多宝宝爱喝酸奶,它的营养价值远远超过鲜牛奶。酸奶的成分是保证宝宝大 功能的物质基础,还可促进宝宝通气消食。但宝宝饮用酸奶,父母一定要多方把关。

  购买时要选择蛋白质含量不少于2.3%的酸奶。

  要让宝宝在饭后两小时左右饮用。因空腹时胃液PH值在2以下,会将乳酸菌杀死,保健作用减低,饭后胃液PH值升为3-5。

  酸奶需在4℃下冷藏,但拿出后也不可加热,加热后活性乳酸菌会死亡,营养即消失。喝前半小时拿出,自然缓和。

  宝宝喝酸奶后要立即漱口,以免发生龋齿。

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冬季宝宝怎样喝才健康

每当说起宝宝的健康,年轻的爸妈们便会两眼放光地大谈其“吃”,而忽略了同等重要的“喝”。尤其是进入了冬季,许多人认为出汗少,可以少喝水了,其实不然。冬季气候干燥,人体每天消耗的水份在250毫升左右,必须及时补充。宝宝的新陈代谢旺盛,水的摄入量比成人高许多,又因他们体质较差,免疫力弱,对饮水的要求标准也比成人高。因此,对正在生长发育中的宝宝来说,饮料、果汁、牛奶、酸奶、奶粉等都需认真科学地选择饮用,才能保证宝宝的健康成长。

宝宝不可长期喝一种水——微量元素不可或缺

婴幼儿宝宝每日每千克体重需要60~100毫升的水。那么宝宝该怎样喝水呢­让我们先看看下列水的利弊吧。

自来水——生水烧开后,活性增加,使人体细胞得以滋润,感到解渴,这是专家推荐给宝宝的最好饮品。但是,煮沸后的水钙镁含量降低,铝离子含量偏高,长期饮用摄入铝离子过多,会影响宝宝骨骼和神经发育。

矿泉水——矿泉水中含有多种微量元素,对宝宝生长有益,但是由于宝宝的肾脏等器官发育不完全,过滤功能不如成人,若长期饮用矿泉水,多种金属元素会给宝宝造成肾负担过重。

净化水——净化水虽然除去了有害杂质,但同时也除去了所有矿物质,宝宝若长期饮用纯净水会造成微量元素缺乏。

通过以上分析,家长们一定得出结论了吧­那就是每一种水都不可给宝宝长期饮用,最简单的方法就是交替饮用。

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