母乳是婴儿宝宝最主要的营养来源，当宝宝断奶后，辅食逐渐取代母乳成为主要营养支柱，宝宝断奶后要如何吃的有营养又健康呢？
1、每2～7日添加一种新食品
刚开始断奶的时候，先喂给孩子一种食品比较好。从1勺开始经过3～4天增加至3～4大勺。在2～7天的空档主要观察有无发疹、口吐、腹泻的情况，如果没有可改换下一种食品。
2、放到固定的位置上坐好再喂
为养成孩子好的饮食习惯，喂饭的时候要让他坐在婴儿车或者椅子上。如果抱着的话，妈妈只能一个手自由活动，孩子不老实的话就很容易把妈妈的碗或勺子打翻。可以找个系带子的座位把孩子放在上边固定好，选择固定的位置固定好喂事，这样可以让孩子吃饭时不散漫。女人私房话(http://nrsfh.com)
3、根据孩子的食量现吃现做
一次做很多然后分几天喂不是一个好的方法。烹饪的食品在冰箱放两天以上就不能吃了，而且冷冻后的食品味道也会发生变化，要根据食品的特点选择合适的保管方法。蔬菜粥比水果更容易变质，只可以保管一天，水果可以保管3天。
4、断奶初期所有的食品都要煮熟了再喂
用小火慢慢煮的食品，很多时候看上去熟了，但事实上却不能吃。若想食品真正熟透，至少要在超过72℃的温度下烹饪。6～8个月大的时候水果（香蕉除外）也煮后吃比较安全。
5、要忌食先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品
孩子一生的饮食习惯大都取决于两岁前的饮食习惯，特别是断奶时期进行了多少咀嚼练习，是否品尝了各种味道的食品，都直接影响到他以后的饮食习惯。
从这个意义上讲，要尽量避忌先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品。断奶食品原则上一次只添加一种。先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品中掺加了很多种食品，让孩子感受不同食品中固有的味道从而影响孩子味觉的发育。另外因为是非固体食品，所以不能很好的进行咀嚼练习;加上因为是用牛奶瓶包装，所以不能用勺喂食让孩子练习。
有很多断奶食品是可在家庭内自制的，如菜汁、米汤、烂粥、干果沙、肉粥、蛋羹等。应注意的是婴幼儿食品不宜过咸过甜，应为温和单纯的味道。不宜用成人的口味和喜恶来判别，要从食品的质量和小儿营养需要出发，总而言之在家自己做的“妈妈牌”断奶食品最好。
宝宝断奶后如何添加辅食
母乳是婴儿宝宝最主要的营养来源，当宝宝断奶后，辅食逐渐取代母乳成为主要营养支柱，宝宝断奶后要如何吃的有营养又健康呢？1、每2～7日添加一种新食品刚开始断奶的时候，先喂给孩子一种食品比较好。从1勺开始经过3～4天增加至3～4大勺。在2～7天的空档主要观察有无发疹、口吐、腹泻的情况，如果没有可改换下一种食品。2、放到固定的位置上坐好再喂为养成孩子好的饮食习惯，喂饭的时候要让他坐在婴儿车或者椅子上。如果抱着的话，妈妈只能一个手自由活动，孩子不老实的话就很容易把妈妈的碗或勺子打翻。可以找个系带子的座位把孩子放在上边固定好，选择固定的位置固定好喂事，这样可以让孩子吃饭时不散漫。3、根据孩子的食量现吃现做一次做很多然后分几天喂不是一个好的方法。烹饪的食品在冰箱放两天以上就不能吃了，而且冷冻后的食品味道也会发生变化，要根据食品的特点选择合适的保管方法。蔬菜粥比水果更容易变质，只可以保管一天，水果可以保管3天。4、断奶初期所有的食品都要煮熟了再喂用小火慢慢煮的食品，很多时候看上去熟了，但事实上却不能吃。若想食品真正熟透，至少要在超过72℃的温度下烹饪。6～8个月大的时候水果(香蕉除外)也煮后吃比较安全。5、要忌食先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品孩子一生的饮食习惯大都取决于两岁前的饮食习惯，特别是断奶时期进行了多少咀嚼练习，是否品尝了各种味道的食品，都直接影响到他以后的饮食习惯。从这个意义上讲，要尽量避忌先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品。断奶食品原则上一次只添加一种。先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品中掺加了很多种食品，让孩子感受不同食品中固有的味道从而影响孩子味觉的发育。另外因为是非固体食品，所以不能很好的进行咀嚼练习；加上因为是用牛奶瓶包装，所以不能用勺喂食让孩子练习。有很多断奶食品是可在家庭内自制的，如菜汁、米汤、烂粥、干果、肉粥、蛋羹等。应注意的是婴幼儿食品不宜过咸过甜，应为温和单纯的味道。不宜用成人的口味和喜恶来判别，要从食品的质量和小儿营养需要出发，总而言之在家自己做的"妈妈牌"断奶食品最好。6、开始吃断奶食品的时候，孩子的大便也发生变化开始吃断奶食品的时候，大便会发生变化。大便会变得僵硬或者是腹泻，而且粪便会发出怪怪的味道。吃的东西不同，粪便自然有变化，但刚开始时却会让很多妈妈手足失措。看见孩子腹泻或者粪便中混杂着吃过的东西时，是不是要缓一缓再喂断奶食品？很多妈妈都为此苦恼。其实这是孩子对母乳和奶粉以外的食品不能适应出现的现象。只要孩子没有呕吐或发烧等异常，状态良好的话，就可以继续喂下去。7、孩子断奶食品的保存期限瓶装的断奶食品在开封后可以保质2天；烹调过的水果可以保质3天；蔬菜1天，放在冰箱保管的话可以放3天；冷冻肉食和冷冻蔬菜解冻后要马上吃，不能再次冷冻；生肉类食品，鸡肉可以保存2天，牛肉最多可以在冰箱保存5天；果汁或儿童果汁开封后可以在冰箱保存3天。以上所说的所有的期限仅限于少量使用时。孩子唾液粘到的食品不能保存，因此要马上吃掉。粉状的食品放在冰箱保存的话，会沾上湿气发霉；但若密封得好，且放置清凉的地方，可以保管一个月左右。8、分阶段断奶食品时间一天奶粉量材料注意事项4～6个月吃得好的话，一天喂一两次大米(糙米)和水以1︰10的比率煮烂刚开始不要太计较量，如果孩子不愿意吃，那就停1-2个周再喂6～9个月 早晨10点，下午2点各一次(奶粉一天四次)开始放一种东西熬成粥，慢慢可以放2～3种材料。豆腐、奶酪、酸奶、柑桔等，肉要以精肉为主，蔬菜要煮烂8个月的时候要让他自己抓着杯子或勺子吃9～12个月一天以3～4小时为间隔，三次为宜蔬菜，肉，香蕉，面条等都可以尝试多种食品。12个月前食物中不要放肝脏需要进行咀嚼吞咽块状食物的练习，鼓励孩子自己用勺子，每天奶粉量维持在700ml温馨提示：1、6个月之前断奶，要先从喂米粥开始；2、自己做断奶食品，并开始喂固体食物，等8个月的时候要让孩子自己抓着杯子或勺子吃；3、6～8个月的时候把水果(香蕉除外)弄熟了吃比较安全。
如何给断奶后的宝宝添加辅食
断奶之后，宝宝不能再以母乳为主食了，此时应该给宝宝增加辅食，可是此时的妈妈正愁着如何给断奶后的宝宝添加辅食呢？确实宝宝辅食添加是一个关键的问题。不过小编建议各位妈妈应该采取科学的方法来进行。科学地掌握换乳期食品的添加，可以为以后断母乳打下良好的基础：如2个月可以给孩子添加煮菜水、果汁水；4个月添加米糊、蛋黄；6-7个月尝试肉汤，给与孩子果泥、菜泥；8-9个月可以给孩子吃烂米粥、烂面条、饼干、肝泥、肉末等等，养成孩子尝试多种口味的习惯。1岁开始进食固体食物，注意食物花样翻新，满足孩子的视觉、嗅觉、味觉的需要。
在这个过程中要有计划地安排换乳期食品，由少量到多量，逐渐减少母乳的摄入量，使得孩子逐渐适应也乐于接受固体食物。同时家长也要注意培养孩子良好的饮食习惯，孩子吃饭时一定要安排在安静的地方，使得孩子注意力不分散。家长要注意语言和行为的暗示。例如，不要当着孩子的面说：我就不爱吃XX，这样孩子也容易产生厌恶XX的思想，不能养成孩子挑食偏食的习惯。应该逐渐培养孩子独立进食的好习惯，让孩子把吃饭的过程当成一个学习本领的好机会，对吃饭好的孩子适时给予表扬。
若能做到这些，基本上就能预防和克服断奶时出现的一些问题，当孩子1岁时就能很好地断母乳了。
断奶期饮食推荐
1.桂药莲骨粥
2.芝麻核桃胡
3.菜心猪肝蘑菇汤
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