产妇如何搭配饮食结构
有网友来信咨询，问产妇在月子里应该如何搭配饮食，才能既保证妈咪自己的健康，又能让哺乳中的宝宝有所裨益？
营养师认为，可从以下三方面来搭配产妇的饮食结构：
一、 清淡少油，保证热量
月子里卧床休息的时间比较多，所以食物应选择高蛋白低脂肪的为主，比如黑鱼，鲫鱼，虾，黄鳝，鸽子，避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖。为了食物容易瞎话，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不采用煎、炸的方法。有的产妇为了产后迅速恢复身材，在月子里就开始节食，这种做法是不对的，因为如果摄入的热量不足，就会影响妈妈的泌乳量，宝宝的"口粮"就得不到保证，那样会影响宝宝的生长发育。
二、 有荤有素，粗细搭配
每种食物所含的营养成分是不用的，挑食、偏食的不良饮食习惯在月子里都要改掉，除了前面几种在月子里不宜吃的食物外，每天的食物品种要丰富，荤菜素材搭配着吃，经常吃些粗粮杂粮，这对改善便秘有好处。竹笋、菠菜、苋菜里含植物酸， 会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收；而麦片、麦芽、大麦茶会回奶，在月子里及整个哺乳期应避免食用。奶类及其制品含丰富钙制，可以预防骨制疏松，婴儿佝偻病；动物内脏含丰富铁制，可以预防贫血；红色肉类、贝壳类含丰富的锌，可以预防儿童呆小症、克汀病，对孩子的智力开发也有好处。这些营养成分都可以通过母乳传递给婴儿，在月子里及整个哺乳期应多吃一点。
三、剖宫产妈咪的饮食要求
从营养方面来说，剖宫产的妈咪对营养的要求比正常分娩的产妇更高。手术中所需要的麻醉、开腹等治疗手段，对身体本身就是一次打击，因此，剖宫产的妈咪在产后恢复会比正常分娩者慢些。同时，因手术刀口的疼痛，妈咪的食欲会受到影响。
在手术后，妈咪可先喝点萝卜汤，帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠道保持正常运作功能，以肠道排气做为可以开始进食的标志。术后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分6-8次给予。在术后第二天，妈咪可吃些稀、软、烂的半流质食物，如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面烂饭等，每天吃4-5次，保证充足摄入。第三天后，妈咪就可以吃普通饮食了，注意补充优质蛋白质，各种维生素和微量元素，可选用主食7-8两、牛奶250-500ml，肉类3-4两、鸡蛋2-3个、蔬菜水果1-2斤、植物油30克左右，这样方能有效保证乳母和婴儿的营养充足。
推荐阅读 产后运动的好处 产后束腹与束裤
如何根据产妇的体质来搭配饮食
当准妈妈生完宝宝后，家里人通常会为产妇进行食补，根据产妇体质不同进行恰当的食补，不仅能起到良好的效果，还能将自身不好的体质进行改善。
当准妈妈生完宝宝后，家里人通常会为产妇进行食补，根据产妇体质不同进行恰当的食补，不仅能起到良好的效果，还能将自身不好的体质进行改善。
女性体质属性及其适用食物分析如下：
1、寒性体质
特性：面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。
适用食物：这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。
忌食：寒凉蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。
宜食：荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。
2、热性体质
特性：面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。
适用食物：不宜多吃麻油鸡;煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少，酒也少用。宜用食物来滋补，例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降低火气。腰酸的人用炒杜仲五钱煮猪腰汤即可，才不会上火。
不宜多吃：荔枝、龙眼、苹果。
少量吃些：柳橙、草莓、樱桃、葡萄。
3、中性体质
特性：不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。
适用食物：饮食上较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。如果补了之后口干、口苦或长痘子，就停一下药补，吃些上述较降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的纯柳丁汁或纯葡萄汁。
养生中国小编提示：产妇产后可以根据体质进行合理的食物搭配补充，有益于产妇的身心，对宝宝也有好处。
产妇如何进行饮食搭配有助于产后的复原
这里从饮食的角度并配合民间流传的食疗药膳，给产妇的饮食提一些建议，也就是产妇吃什么对伤口愈合等更有益，更符合分娩过程中，不用说消耗了很大的能量，必须从饮食中加以补偿。此外，产妇也会多少失去一些血液，必须适当地增加补血的营养素；若是亲自哺乳，对于促进乳汁分泌的营养更应重视。
1、有一定热量的营养食品
分娩过程消耗了大量热量，身体元气恢复、分泌及哺乳都需要一定热量，所以，产妇宜摄入比往常更多的热量。应多吃动物肝肾、血肉鱼等，吃甜食可用红糖。
2、水或其它饮料
分娩期间，身体排出了大量水分，包括流水的羊水以及出汗等，由此产后应适当补充水液。乃至在产褥期和哺乳期，都应多喝水或其它液体，这对产后恢复和增进乳汁分泌都十分有助益。但绝对不能饮冰水。
3、蛋白质食物
蛋白质有益于帮助身体复原，分娩时的疲劳和损伤，必须借助蛋白质来疗愈，同时蛋白质也可增加乳汁品质。研究证实，牛肉、猪肝猪腰、鸡蛋等，它们的蛋白质成分高，非常有助产妇的产后愈合。
4、深色蔬果
深色蔬果纤维素丰富，产妇宜多吃，可防治便秘，并能进补钙质和纤维质，更可增进泌乳并加强代谢，身材恢复也比较快。产妇吃什么好？绿色蔬菜可以多吃。
5、富含铁钙类矿物成分的食物
分娩的时候因失血耗铁较大，母乳喂养的话，铁质消耗也会比较多，宜多吃猪血猪肝、鱼类。
为增进骨质密度，应多摄取钙、磷类食物，如牛奶、骨头汤等。如果是母乳喂养的话，乳汁中含大量的钙，这些食物就更应该多吃了。
产妇吃什么好？产后第一周不宜太过重口味，以清淡的流质鸡鱼汤、排骨汤等为主；第二周起，可以开始搭配麻油料食品，如麻油鸡、猪肝汤等。哺乳产妇宜多吃蛋白质，如花生猪脚汤之流质食物。
1、黑豆水（祛水肿，每天1000cc）
材料：黑豆、水（或米酒水），黑豆和水的比例是1:50。
作法：将炒好黑豆放入水中煮滚闷30分钟即可食用。
2、甜汤（每天300-500cc请加少量黑糖，持续7-10天）
红豆黑糖老姜茶
约煮成1000cc的茶，浓淡与材料可自行调整适合自己口味。
材料：红豆一把、黑糖适量、老姜适量（此方可酌量加入桂圆50公克、红枣15-20颗、枸杞少许）
作法：
（1）红豆先泡水5个小时、冬天7个小时（如过夜可放入冰箱）；
（2）老姜洗好拍碎，把姜、红豆、1000cc的水用中火煮开后换文火闷煮30分钟；
（3）起锅后再加黑糖调味（若先将糖放入一起煮红豆会煮不烂）。
养肝茶：七个红枣（切开）加水300cc，水沸后煮三十分钟，再加入少许黑糖调味。
3、金针鱼汤（约一碗即可，第一周的鱼汤尽量不要加酒及盐巴）
材料：干金针、虱目鱼、姜汁、盐、味精、酒少许、白醋。
做法：干金针打结后泡冷水备用。虱目鱼去除鳞片、内脏后洗好，切成四块。把虱目鱼、金针和调料（白醋除外）同时放入锅中，加水，用文火炖煮三十分钟即可。
吃法：食用之前洒入1大匙白醋，味道会更好（加醋的吃法等第二周之后再加），这道产妇饮食食谱加上白醋之后味道更好。
4、当归黄耆炖鸡汤（助于产后补血怯淤与止痛）
材料：黄耆18g、当归7g、红枣数颗、乌骨鸡腿1支。
做法：
（1）乌骨鸡腿切大块，川烫后捞起；
（2）当归、黄耆洗净，红枣洗净并用刀划几刀；
（3）上述全部放入电锅中，加水约3至4碗炖煮至乌骨鸡肉熟烂即可。
5、茶油猪肝（ 助于产后恶露排出）
材料：猪肝、茶油、老姜片。
作法：
（1）猪肝洗干净，切成片状；
（2）热锅入茶油及姜片爆香，再放进约二碗米酒水；
（3）待米酒水滚后放入猪肝续煮约二分钟即可;
小秘诀：在爆香姜片时时要掌控好火侯，以及烹煮时间，别用大火，最好先用中火，香气出来了改用文火，否则姜片会被烧焦，用文火爆香才不致姜片焦黑，这是一道常见的产妇饮食食谱。
就是产妇饮食食谱和产妇吃什么好，产后饮食是预防月子病的关键节点，吃好合理又有营养的月子餐，才可为身体复原打下坚实基础，月子餐进食不当，则会产生月子病隐患。产后一个月宜少量多餐，但也不宜大补特补，尽量平和有序地渐进滋补，使产后恢复期成为黄金修复期，不仅改造体质，甚而陈年痼疾也得到改善。
本文Hash：84dd209e01ecfefbfc1a2805da46f58eea8703e2
声明：此文由 jingling 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。