孕期应该吃什么呢?在思考这个问题的时候,想来想去,其实在我们身边经常食用的食品就是那么几种,而要想吃得更加营养,更好的促进母婴健康,就必须要学会合理的搭配。孕期的营养餐其实并不需要用到什么名贵的食材和补品,只需要将我们的日常饮食进行合理的调配自然就能够做出很多营养又美味的食品了。而这些食品对孕妇及胎儿都是大有好处的。
1、豆腐和鱼配,营养可加倍
豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,特别适合孕妇食用。
2、豆腐配肉蛋,营养高过半
豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
3、豆腐配海带,加碘又补钙
豆腐及其大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄,容易引起碘的缺乏。海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,可预防孕妇缺碘,是十分合理的搭配
4、豆腐配萝卜,身体不受拙
豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐拌食,有利于豆腐被人体吸收。
与其问孕期应该吃什么,倒不如问孕期的饮食应该如何合理搭配。通过上面的内容我们看到,豆腐这种随处可见的简单食材在与不同的食品搭配之后就能够起到不同的营养效果。比如和鱼搭配在一起,营养就会加倍,如果搭配肉类或者蛋类,效果也是不错的。如果将豆腐和海带搭配制作美食则可以起到补碘和补钙的作用,这两种元素都是胎儿发育所必须的。
孕期饮食:孕妇吃玉米有益于胎儿健脑
玉米营养丰富,是准妈妈怀孕期间零食的最佳选择,那准妈妈们知道孕妇吃玉米具体有什么好处吗?在这里,亲亲宝贝小编就告诉你,孕妇吃玉米有益于胎儿健脑。
孕妇忌不吃玉米是孕妇饮食禁忌的内容之一。那么孕妇吃玉米有什么好呢?下面将介绍孕妇饮食禁忌中孕妇忌不吃玉米的内容。仅供大家学习和参考。
孕妇忌不吃玉米。
有些人平时不爱吃粗粮玉米,往往以精米精面为主,这对自身不利,如果怀孕后还不吃玉米,将对胎儿健脑无益。
孕妇吃玉米有益于胎儿健脑
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%.由于黄玉米中含有维生素A,对人的智力、视力都有好处。
玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。
玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高,脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。这些营养物都对智力发展有利。
既然玉米有此健脑作用,如果孕妇按平时的饮食习惯不吃玉米,显然是一大错,将会影响胎儿大脑的发育及智力的开发。因此,孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。
推荐孕妇营养食谱:松仁玉米
材料:
松籽仁:50克
玉米粒……200克
青豆……20克
胡萝卜……20克
葱末……1小匙
色拉油……2大匙
麻油……1小匙
盐、味精……适量
水淀粉……2小匙
步骤:
1、松籽仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微金黄,备用。将胡萝卜切成颗粒。
2、在原锅中放入油,热至6成的时候,放入玉米粒,翻炒一下,再加入松仁和胡萝卜粒炒。
3、加入盐、味精、葱末,水淀粉勾芡,淋麻油装盘,即可。
专家点评:玉米含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪,而其中的纤维素具有利激肠蠕动、防止便秘的作用。与松仁同炒,可促进抗体对维生素E的吸引。
孕期饮食:孕妇吃玉米有益于胎儿健脑
玉米营养丰富,是准妈妈怀孕期间零食的最佳选择,那准妈妈们知道孕妇吃玉米具体有什么好处吗?在这里,亲亲宝贝小编就告诉你,孕妇吃玉米有益于胎儿健脑。
孕妇忌不吃玉米是孕妇饮食禁忌的内容之一。那么孕妇吃玉米有什么好呢?下面将介绍孕妇饮食禁忌中孕妇忌不吃玉米的内容。仅供大家学习和参考。
孕妇忌不吃玉米。
有些人平时不爱吃粗粮玉米,往往以精米精面为主,这对自身不利,如果怀孕后还不吃玉米,将对胎儿健脑无益。
孕妇吃玉米有益于胎儿健脑
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%.由于黄玉米中含有维生素A,对人的智力、视力都有好处。
玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。
玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高,脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。这些营养物都对智力发展有利。
既然玉米有此健脑作用,如果孕妇按平时的饮食习惯不吃玉米,显然是一大错,将会影响胎儿大脑的发育及智力的开发。因此,孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。
推荐孕妇营养食谱:松仁玉米
材料:
松籽仁:50克
玉米粒……200克
青豆……20克
胡萝卜……20克
葱末……1小匙
色拉油……2大匙
麻油……1小匙
盐、味精……适量
水淀粉……2小匙
步骤:
1、松籽仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微金黄,备用。将胡萝卜切成颗粒。
2、在原锅中放入油,热至6成的时候,放入玉米粒,翻炒一下,再加入松仁和胡萝卜粒炒。
3、加入盐、味精、葱末,水淀粉勾芡,淋麻油装盘,即可。
专家点评:玉米含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪,而其中的纤维素具有利激肠蠕动、防止便秘的作用。与松仁同炒,可促进抗体对维生素E的吸引。
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