产房的“新食尚”:童子尿煮鸡蛋

  我们产房新来的护工小温是南方人,人很勤快,什么活都抢着干,无论是医生护士和产妇,每个人都很喜欢她。

  这天,小温在给23床,一位刚剖腹产的产妇翻身时,发现,她和23床是老乡,都是一个县里的,这下子,老乡见老乡,家乡话就聊开了。别提多亲热了。

  到了中午,小温拿着一个空的矿泉水瓶,到23床的产妇的床旁,把23床刚出生的男宝宝排出的尿,装在了瓶子里。

  “你搜集童子尿,做药引?”

  在值班室,看到小温手里拿着的装着童子尿的瓶子,我问。

  以前,也有一些病人,拿着一些中药偏方,到我们产房要一些童子尿作为药引子。

  中医上说,童子尿又叫做童便,最好的童子尿是满月前的新生男孩的尿液,有药用的。

  “不是,我是做童子尿煮鸡蛋。”

  “童子尿煮鸡蛋?”

  “是呀,”小温解释说:“在我们老家,春天有吃童子尿煮鸡蛋的风俗。每到开春这个时候,家家都会煮童子蛋,我爷爷说,吃了这个夏天不会中暑,春天不会犯困没力气,我从小就吃,在我们老家,每年到这个时候,产房里、幼儿园里就都是排队接童子尿的。”

  “怎么煮呢?”我好奇的问。

  “在乡下,用大柴锅煮两天一夜,而且鸡蛋还不能煮破,刚煮好的蛋还是不好吃的,最好等放冷了第2天放到火里烤热再吃,那是最香的,外焦里嫩,说起来很奇怪,蛋都没有煮破,可是蛋却很咸,连蛋黄都很咸了,一次也不能吃多,吃两个是最好的!”

  听小温说的头头是道,值班室的人都感到匪夷所思。

  “在我们老家,童子尿煮鸡蛋还入选了非物质文化遗产呢。刚才,23床产妇就和我聊到这儿,她也想吃,就托我帮助煮几个。”小温骄傲的说。

  到了第二天,小温果然拿来了陶瓷盆童子尿煮好的鸡蛋。

  送到产房,23床产妇,像看到宝贝是的,剥开了鸡蛋就往嘴里塞,还连声说:“好吃,好吃。”

  小温是个热心肠的人,还特意端着这盆童子蛋,到了值班室,说让我们也尝尝他们家乡的特产。我看到陶瓷盆里,半盘童子尿里面,泡着好几个鸡蛋,还冒着丝丝热气。

  “刚煮好的,你们看,这汤还冒着热气呢,谁尝尝?”

  我是不敢尝试这些稀奇古怪的东西,小橘子胆子大,说:“这有什么,我来。”

  她勇敢的也剥开了一个童子蛋,吃了起来。我们几个人,看着她就像看一位上战场的勇士一样。

  “什么味道?”

  “怪怪的,咸咸的。”

  “当然咸了,尿里面有尿素,还有电解质,入到鸡蛋里,味道就是咸的。”郑洁阴阳怪气的说。

  小温看到小橘子吃得挺带劲儿,嘴里都塞满了鸡蛋,也很高兴,起劲的说:“橘子老师,你慢慢吃,别噎着了,要不,你再喝口汤?

  听了小温的话,小橘子看着那黄黄的童子汤,嘴里的碎鸡蛋扑的喷了出来,大声的咳嗽起来。逗的我们都笑了起来。

  小温一本正经的说:“你们别笑,这汤可以喝的,我还见到老人喝一口汤,就一口鸡蛋,就像老头喝酒呢。”

  我几个正在聊着,马主任进来了,问:“说什么呢,这么热闹?”

  郑洁说:“马主任,您不知道,现在我们产房里有了新食尚,就是吃童子尿煮鸡蛋。”

  “童子尿煮鸡蛋?”马主任也是一头雾水。

  我把前因后果跟马主任汇报了。

  马主任笑着说:“中医上认为童子尿可以治病,童子尿煮鸡蛋当然可以理解了,不过,在西医看来,童子尿煮鸡蛋,并没有治病的功效,且不说那些代谢废物是否有害,对机体无益倒是肯定的。正常饮食所摄入的营养物质、微量元素完全够用,完全无需童子尿煮鸡蛋来补;而尿蛋里多出来的机体排泄废物,比如尿素、身体里多余的纳、钾元素等,吃到嘴里最终还是要原样排出的。如果大量使用这样的食品,搞不好还会因为摄入超量的尿素,导致血氨升高,对神经系统造成损伤呢。

  童子尿其实也没什么特别的。小孩尿中的成分和成人尿中的基本一样。从化验数据上来看,儿童的尿液中的部分电解质含量与成人可能存在细微的差异,这是因为儿童泌尿系统功能尚未达到成人水准所导致。但可以肯定的是,童子尿里不存在什么成人尿液中没有的特殊成分,也就更不可能有包治百病的功效了。”

适合产后新妈妈的月子食谱鸡蛋黄花汤

妈妈网月子食谱,为您提供产妇月子里的饮食知识,了解产妇保健吃什么。下面一起来看看月子食谱中鸡蛋黄花汤的做法与营养。

【原料】

鸡蛋3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g

【调味料】

酱油3g,精盐2g,味精1g,高汤350g

【做法】

1、将海带泡好洗净后切丝。

2、黄花拣择洗净后切段。

3、木耳泡发、洗净。

4、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

5、锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心,烧开后再冲入鸡蛋,再烧片刻后勾芡即成。

【营养】

内含蛋白质19.8g,脂肪19.4g,碳水化合物5.2g,钙126.5mg,磷483.7mg,铁5.6mg,维生素A1385.4国际单位,维生素B10.2mg,维生素B20.44mg,尼克酸0.45mg,维生素C10.4mg,能产热298kcal。

【功能】

养肝明目、滋补阴血、生精下乳,本品营养全面,补益之功较为平和,并有保持大便通畅作用,产妇食之,既有补益,又可利肠。

产后新妈妈的营养食谱虾皮鸡蛋汤

*材料:

虾皮、鸡蛋、豆腐、葱花、花生油、味精各适量。

*制作:

1、将虾皮用清水洗一下,沥干水分,鸡蛋磕入碗内,搅打成蛋液,豆腐切成小块,放入开水中焯一下。

2、炒勺上火,放花生油烧热,下葱花炝勺,放入适量清水,豆腐块,虾皮烧开,淋入蛋液,然后用精盐,味精调味即可。

*功效:

汤鲜,味美,营养丰富,尤其是钙的含量更高,为新妈妈的补钙和产后康复有很好的帮助。

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