鸡蛋本身是一种很好的食品，其含有丰富的蛋白质，是我们日常吃得最多的营养食品。可是有人说孕妇吃了未煮熟的鸡蛋会导致流产，这种说法有根据呈？生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋中含有沙门氏菌。这不会对婴儿产生危害，但却会让你容易发生食物中毒，严重时会导致流产。
不必太担心：症状会在3天内出现，大多数人喝水和休息以后都能好转，严重时吃些抗生素会有帮助。
只要你注意：
你仍旧可以吃商店里买来的蛋黄酱、冰淇淋和奶油冻，因为这些食物中的鸡蛋都经过灭菌处理，里面的细菌已经被杀死。
不要吃含有生鸡蛋的食物，如自制蛋黄酱、奶油冻、奶油蛋羹、果汁冰糕或荷兰辣酱油。
不要吃蛋黄没有煮硬的鸡蛋。
没煮熟的鸡蛋不要给孩子吃
孩子对营养需求比较高，仅靠吃一般正常的饭菜，往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。
有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是错误的看法。实际上，孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。这是什么原因呢？
原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此，给孩子吃鸡蛋时，必须先将其破坏掉，才能有效地利用鸡蛋中的营养。在高温下，这两种物质可以分解，在没有完全熟的鸡蛋中，这两种物质并没有被破坏，会使一部分蛋白质在体内不能被消化、吸收，而在代谢过程中被排了出去。
另外，鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体内。在半熟的鸡蛋里，细菌没有全部被杀死，容易感染疾病。因此，不要给孩子吃半熟的鸡蛋。
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