很多人蒸饭的时候都是把米放进水里后,再烧开,但假如把次序颠倒过来:先烧开水,再放米,就能更好地保存大米中的维生素b1。
维生素b1是大米中一种主要的养分成分,有掩护神经系统的作用,还能增进肠胃蠕动,增长食欲。它的缺乏会引起多发性神经炎、脚气病,甚至导致四肢麻痹、肌肉萎缩、下肢浮肿、心力衰竭等症状。所以,在日常饮食中,要尽量避免维生素b1损失。
我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用这种水煮饭,水中的氯会大量破坏米中的维生素b1,造成养分损失。假如先烧开水,再将米倒进,水中的氯气已基本蒸发完,就会减少对维生素b1的破坏。用电饭煲和高压锅的人,不方便水米离开,可以用开水煮饭。米中含有大量淀粉,这些淀粉颗粒不溶于冷水,开水煮饭让大米一开端就处于较高温度的热水中,有利于淀粉的膨胀、破裂,使它尽快变成糊状,更轻易被人体消化吸收。
米饭小孩手指外伤瘀血是用凉水还是热水敷好?
我家孩子玩闹,手被门夹了一下,有些淤血,这种情况是用凉水敷好好还是用热水敷好呢?
杭州市红十字会医院儿科主治医师黄文渊回复:通过描述了解到孩子的手指出现了淤血的情况,建议在24小时以内采用冷敷的方式,这样可以起到促进患处血管收缩,减少皮下出血量。从而减少孩子的疼痛感。对于外伤淤血的情况不建议在伤后24小时内热敷或者是外擦些活血化瘀药,因为这样会增加皮下渗血、出血量的情况,会增加疼痛感。一般都是在淤血24小时后在采用热敷的方式或者是使用具有活血化瘀问的外用擦剂,这样可以起到促进局部血液循环,帮助淤血消散的效果。一般情况下皮下淤血会被机体会慢慢吸收,两周左右就会恢复。
小孩手指外伤瘀血是用凉水还是热水敷好?
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