[---现代社会营养结构复杂,各色的小吃层出不穷,从口味上来说,许多人喜欢辣、刺激性食物,……具体到大脑基本建筑材料时,食物是关键是物质基础……它能直接影响婴幼儿的脑和神经功能。一些孩子出生就乖,吃、睡、玩形成规律,模仿、学习能力强,成绩较佳,用妈妈老师的话来说大脑功能良好,即聪明。相反,有些婴幼儿经常哭闹,吃睡都不好,模仿力和反应都较差,学习成绩不良,这是什么原因呢?---]
在既为政治中心又为文化中心也是经济中心的北京,有着几千年文化底蕴的古京城是集齐全中国特色的大庭院。在这院吃的、用的、玩的是样样齐全,就拿吃的来说,像王府井、大栅栏等等,还有麦当劳、肯德基,还有小到街上摆的风味小吃,太多了,但在满足口味的同时却忽视了一个宝宝的问题。
一些孩子出生就乖,吃、睡、玩形成规律,模仿、学习能力强,成绩较佳,用妈妈老师的话来说大脑功能良好,即聪明。相反,有些婴幼儿经常哭闹,吃睡都不好,模仿力和反应都较差,学习成绩不良,这是什么原因呢?其实影响的因素甚多,但具体到大脑基本建筑材料时,食物是关键是物质基础。
现代社会营养结构复杂,各色的小吃层出不穷,从口味上来说,许多人喜欢辣、刺激性食物,而且大多数属于酸性食品,它使血清等体液酸性化,易感冒,皮肤脆弱,抵抗力差,易感染等造成所谓的酸性体质,其大脑称酸性脑。更重要的是,它能直接影响婴幼儿的脑和神经功能,表现为易哭闹、烦躁,从而使记忆力和思维力差,严重时导致精神孤独症等。
人体吸收的无机元素,由于它们性质不同,在生理上则有酸性和碱性的区别。酸性和碱性不平衡,会引起各种疾病,因此我们要首先弄清哪些是碱性食品,哪些是酸性食品。哪些是碱性食品?碱性要素主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高,在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性,这类食物称为碱性食物。我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具体如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。
哪些是酸性食品?
凡食物中氯、硫、磷等非金属元素含量较高,在体内代谢后最终产生的灰质呈酸性,这类食物就称为酸性食物。常用的酸性食物有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具体如:猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包,大麦、啤酒、芦笋等。
要注意的是:并非味觉上呈酸性就是酸性食品。
酸性体质就是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果。当酸性物质超过了人体自身的调节能力,或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时,人体环境的平衡被打破,就产生了酸性体质。正常人血液的pH值在7.35~7.45之间,为碱性体质者,但这部分人只占总人群的1%左右,更多人的体液的pH值在7.35以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比,酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中腰酸腿痛,到医院检查又查不出什么毛病,如不注意改善,就会继续发展成疾病。当人的体液pH值低于中性7时,就会产生重大疾病,下降到6.9时,就会变成植物人,如果只有6.8~6.7时,人就会死亡。
医学证明,如果人体倾向酸性,人体细胞的作用就会 差,废物就不易排出,肾脏、肝脏的负担就会加大,新陈代谢缓慢,各种器官的功能减弱,容易得病。酸性体质的人很容易疲倦,老化也加快。癌症患者几乎都是酸性体质。更重要的是酸性体质会影响孩子的智力。
现在生活水平是飞快提高,人们面临着众多的食物,大多数人都是从口味出发选择食品,从而出现偏食精米、精面、大鱼大肉等酸性食品,当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后,血液便极难维持弱碱性的状态,容易发生酸中毒症。如果孩子长期食用,就会影响脑功能。
那么是否不吃或少吃酸性食品呢?也不是,二者必须适量配合食用才是健全的饮食生活。因此,必须注意主副食的搭配调剂,注意酸性与碱性食品的平衡,尤其应该控制酸性食品的比例。日常生活中应注意多食蔬菜、水果等碱性食品,适当增加其比例,以防止酸中毒。
让宝宝不聪明的罪魁
在既为政治中心又为文化中心也是经济中心的北京,有着几千年文化底蕴的古京城是集齐全中国特色的大庭院。在这院吃的、用的、玩的是样样齐全,就拿吃的来说,像王府井、大栅栏等等,还有麦当劳、肯德基,还有小到街上摆的风味小吃,太多了,但在满足口味的同时却忽视了一个宝宝的问题。一些孩子出生就乖,吃、睡、玩形成规律,模仿、学习能力强,成绩较佳,用妈妈老师的话来说大脑功能良好,即聪明。相反,有些婴幼儿经常哭闹,吃睡都不好,模仿力和反应都较差,学习成绩不良,这是什么原因呢?其实影响的因素甚多,但具体到大脑基本建筑材料时,食物是关键是物质基础。现代社会营养结构复杂,各色的小吃层出不穷,从口味上来说,许多人喜欢辣、刺激性食物,而且大多数属于酸性食品,它使血清等体液酸性化,易感冒,皮肤脆弱,抵抗力差,易感染等造成所谓的酸性体质,其大脑称酸性脑。
更重要的是,它能直接影响婴幼儿的脑和神经功能,表现为易哭闹、烦躁,从而使记忆力和思维力差,严重时导致精神孤独症等。人体吸收的无机元素,由于它们性质不同,在生理上则有酸性和碱性的区别。酸性和碱性不平衡,会引起各种疾病,因此我们要首先弄清哪些是碱性食品,哪些是酸性食品。
哪些是碱性食品?碱性要素主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高,在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性,这类食物称为碱性食物。我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具体如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。
哪些是酸性食品?凡食物中氯、硫、磷等非金属元素含量较高,在体内代谢后最终产生的灰质呈酸性,这类食物就称为酸性食物。常用的酸性食物有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具体如:猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包,大麦、啤酒、芦笋等。要注意的是:并非味觉上呈酸性就是酸性食品。酸性体质就是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果。当酸性物质超过了人体自身的调节能力,或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时,人体环境的平衡被打破,就产生了酸性体质。
正常人血液的pH值在7.35~7.45之间,为碱性体质者,但这部分人只占总人群的1%左右,更多人的体液的pH值在7.35以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比,酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛,到医院检查又查不出什么毛病,如不注意改善,就会继续发展成疾病。当人的体液pH值低于中性7时,就会产生重大疾病,下降到6.9时,就会变成植物人,如果只有6.8~6.7时,人就会死亡。医学证明,如果人体倾向酸性,人体细胞的作用就会变差,废物就不易排出,肾脏、肝脏的负担就会加大,新陈代谢缓慢,各种器官的功能减弱,容易得病。酸性体质的人很容易疲倦,老化也加快。癌症患者几乎都是酸性体质。更重要的是酸性体质会影响孩子的智力。
现在生活水平是飞快提高,人们面临着众多的食物,大多数人都是从口味出发选择食品,从而出现偏食精米、精面、大鱼大肉等酸性食品,当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后,血液便极难维持弱碱性的状态 容易发生酸中毒症。如果孩子长期食用,就会影响脑功能。那么是否不吃或少吃酸性食品呢?也不是,二者必须适量配合食用才是健全的饮食生活。因此,必须注意主副食的搭配调剂,注意酸性与碱性食品的平衡,尤其应该控制酸性食品的比例。日常生活中应注意多食蔬菜、水果等碱性食品,适当增加其比例,以防止酸中毒。
文/刘利芳受访专家/中国中医研究院西苑医院儿科副主任医师葛安霞
宝宝不爱吃饭背后的“罪魁祸首”
父母们聚在一块聊天时,时常会抱怨:“我那孩子吃一顿饭,我们得费好大的劲,非得追着他喂饭才行,真是没办法。”有时在门诊,也会碰到家长前来询问:“这孩子总是不爱吃饭,是不是得了什么病?”
其实在现代的家庭里,小孩挑食、厌食的现象很普遍。家长们看到孩子不爱吃饭往往担心孩子是不是生病了,但据笔者的临床经验,孩子出现厌食、挑食只有很少一部分是由疾病所致,绝大部分都是由于父母喂养不当或没有给予孩子良好的家庭教育,导致孩子养成了不好的饮食习惯。现将其中最常见的原因分述如下。
1、家长娇惯孩子现在的孩子受到父母及上一辈,甚至上两辈的疼爱,这是很自然的。但是有些家长对儿童的饮食习惯也听之任之,无论什么时候,孩子想吃东西就给他吃,孩子喜欢吃什么就给他买什么。有的家长把零食作为哄孩子的工具,哭了、闹了就给点吃的。有的把食物作为体现母爱和父爱的惟一内容,总怕孩子饿着,于是零食不断。这样导致一些儿童吃过多的甜食、水果糖、冰激凌等含糖较多的零食,胃总处于“工作”状态而没有足够的食物排空时间,处于不饥饿的状态,稚嫩的胃就会没有饥饿感,孩子自然会食欲不佳。
2、喂养不当母乳是4个月以前婴儿最好的营养品,4个月以上的婴儿,母乳的营养成分就不能满足其生长发育需要了。所以4-6个月后必须逐渐增加辅食直至断奶。这样,一方面可以锻炼婴儿咀嚼能力,以利于从流食过渡到半流食,直到固体食物过程;另一方面可以满足小儿生长发育的营养需要。如果辅助添加不及时,孩子到了该断奶的年龄,还没有能力进食乳类以外的食品,甚至影响孩子咀嚼功能的发育,必然会影响到孩子的进食兴趣。
3、家长及保育员对孩子的暗示及影响由于学龄前儿童的“受暗示性”或“模仿性”较强,大人在饮食上的习惯和言行对孩子有很大的影响。如果他们经常在孩子面前说哪种饭菜好吃、哪种不好吃,就会给孩子以“暗示作用”,孩子听了这些话,很可能对某种食物产生反感,形成挑食、偏食的习惯。
4、孩子生活时间不规律学龄前儿童的消化器官发育尚未完善,胃容量较少,消化酶和胃酸比成年人分泌少,消化功能不稳定,消化能力较弱,适应性差,极易受到外界各种因素的干扰。如果饮食不定时定量,任意玩耍,睡眠不足和缺少适量的活动,都会影响胃肠功能的正常运转,从而出现食欲不佳。
5、饮食环境与厌食吃饭的地方人多嘈杂、开着电视、成人吸烟饮酒、吵吵闹闹等,这样的环境不利于孩子进餐。小儿神经系统和消化系统还未发育完善,他们的注意力容易受到外界影响而不能专心进食,进而影响到正常的消化功能,久之形成厌食。
6、零食过多,这在厌食宝宝中最为多见。一些宝宝每天在正餐之间吃大量的高热量零食,宝宝血液中的血糖含量过高,没有饥饿感,所以到了吃正餐的时候就根本没有胃口,过后又以点心充饥,造成恶性循环。宝宝消化能力弱,少吃多餐,每天除正餐外,适当补充些零是有必要的,但是一定要有节制,定时定量。
7、宝宝体内缺乏微量元素锌或B族维生素。比如缺锌的宝宝可以给他多做一些含锌丰富的食物,如动物肝、瘦肉、鱼子鱼白、花生、核桃等。如果缺锌严重,就应根据医生诊断选择药物补锌。
8、体质弱常患病。这类宝宝往往反复感冒、反复腹泻,或患有其他慢性病,健康状况差影响了他们的食欲,这就需要请教医生进行综合调理,必 要时可以服用一些中药,调理宝宝的脾胃。
本文Hash:b6949ecd9282ac3480b45428a098953dcc7819d4
声明:此文由 Sukin 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。