豆浆的健康营养食谱
专家特别提醒,胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。另外,豆浆对痛风病人也不适宜。
鲜豆浆
四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。大家不妨亲自动手尝试一下,在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”,且美味营养的豆浆,温暖又体贴。
养颜芝麻黑豆浆
将10克花生和80克黑豆浸泡后,再与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
长寿五豆豆浆
将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,浸泡6―12小时后洗净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。
喝豆浆的七种禁忌
1忌喝未煮熟的豆浆
产妇养血通乳--芝麻黑豆浆
今日养生课堂
鲜豆浆享有“植物奶”的美誉。若配以红枣、枸杞、绿豆、花生、百合等则更具补益效果。
芝麻黑豆浆:
10克黑芝麻和80克黑豆浸泡后,打浆煮开即可。具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用,适合女性饮用。
花生豆浆:
黄豆和花生适量,打浆后煮开饮用,具有补血益气、滋阴润肺的作用。
产后新妈妈养血通乳芝麻黑豆浆
鲜豆浆享有“植物奶”的美誉。若配以红枣、枸杞、绿豆、花生、百合等则更具补益效果。
芝麻黑豆浆:10克黑芝麻和80克黑豆浸泡后,打浆煮开即可。具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用,适合女性饮用。
花生豆浆:黄豆和花生适量,打浆后煮开饮用,具有补血益气、滋阴润肺的作用。
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