中国地大物博，每个地方都有每个地方的特色，坐月子也不例外，妈妈们的产后饮食各有各的精彩。
广州东东妈：大吃发奶餐
我的月子餐经常是米粥、麻油鸡、银耳莲子羹、乳鸽汤、黄花鱼汤、鲫鱼汤轮着吃，这些应该多是发奶的东西。我们这儿有一道菜很有名，几乎每个产妇都会吃——猪脚醋。用汆烫好的猪肉块洗干净，加入姜块和辣椒干醋等调料水煮，然后蒸一个半小时。味道挺不错的。猪脚可发奶，同时加醋烹饪有利于猪骨中钙溶解释出，利于人体吸收。
点评：猪脚可发奶，同时加醋烹饪有利于猪骨中钙溶解释出，利于人体吸收。
月子饮食
北京西西妈：努力发奶
我坐月子恰好在春节，家里出奇热闹。一大家人围着我这个骄傲的新妈妈团团转，月子餐也是花样翻新。早饭和大家差不多，馒头、花卷、豆浆稀饭，午饭和晚饭总是变着花样弄，但唯一遗憾的是北京的产妇被规定要吃得淡，很多美味因此大打折扣。幸好蔬菜和水果上没什么禁忌，我更是吃得畅快。
因为我月子里的头半个月几乎没什么奶水，于是大家轮番上阵，鸡汤、羊肉汤、牛肉汤、鱼汤、甲鱼汤……在大家的努力下我的奶终于发出来了。
点评：乳妇宜补充足够的水分，约2500—3000ml，因为乳母每天要分泌700—800ml乳汁。婴儿肾功能不及成人，母乳中钠盐也偏低，一般在15mg/dl，食物中可适当少放些盐，以不影响食欲为度。
浙江亮亮妈妈：不敢喝汤
月子里早餐吃得最多的是红糖水滚鸡蛋，有时候会加些桂圆肉、核桃什么的。
点评：红糖有益气补中、活血化瘀之效。产后喝红糖水有利于子宫收缩、复原和恶露的排出等，但食用红糖的时间不宜太长。产后蔬菜、水果是不可缺少的。坚果类不饱和脂肪酸多，有益于健康，过硬的坚果宜采用核桃铗子等辅助工具。
月子饮食
河南妞妞妈妈：大补特补
我坐月子的时候，家里买了不少乌骨鸡，说是大补。上一辈人说是大多数蔬菜比如韭菜、大蒜等可能导致回奶，而且会影响奶水质量。不过茄子是例外，对催奶有好处。于是，我几乎天天都能和茄子见上一面。
家里人不让我吃鱼，他们说鱼可能回奶，只让我吃鸡肉喝鸡汤，每天都有5、6餐在喂养我这个优质奶牛。我的胃口也很好，月子里我吃了差不多二十只鸡，人也像吹气球一样胖乎乎圆滚滚的，月子满了，我的体重竟然和临产时一样了。
我平时的点心一般是米粥和馒头，我妈妈还让我多吃红枣，她说红枣、红糖补血养气，对产后妈妈体能的恢复大有益处。她还不时烙芝麻饼给我吃，说芝麻对哺乳有好处。
点评：乳母应补充足够热量及优质蛋白质、维生素、矿物质、纤维素丰富的食物。但营养过剩不利于产妇健康。而优质蛋白多来自于水产品，纤维素来自蔬菜、水果，宜多食。红枣汤对产后贫血、气血虚弱及产后调养，也有明显效果，但也要注意适量食用。
四川扬扬妈：告别麻辣
我的早餐一般就是糖鸡蛋和醪糟汤圆换着吃。午餐与晚餐以米饭为主，多喝汤，我们这儿的产妇都喝公鸡汤，因为我们这边都觉得公鸡更有营养。蔬菜我就很少吃，一般就吃点青菜什么的。水果尤其是生冷多汁的，婆婆和妈妈都再三关照我碰都不能碰，说是孕妇大忌。
虽然我们四川的日常饮食以麻辣着称，几乎顿顿离不开辣椒和花椒的点缀，但对新妈妈可是例外，辣椒和花椒都被列为产妇的禁忌作料。听老一辈人说吃了辣椒，可能导致恶露不止，受伤后的子宫不容易恢复。
点评：产妇应避免刺 激性食物。产后大量失血、出汗加之组织间液也较多地进入血循环，故机体阴津明显不足，而辛辣燥热食物均会伤津耗液，加重口干便秘痔疮等症状。
月子饮食
新疆甜甜妈：喝奶专家
我的月子餐好像没什么特殊，就是味道清淡一些，少盐、不放酱油、醋和味精。我的早餐会喝很多奶，牛奶、马奶都可以（不过马奶味略酸，不是一般人能接受的）；午餐与晚餐我也没特殊要求，一样大吃鸡肉、牛羊肉，新疆的主食面、抓饭、馕等都无忌讳。
点评：产后多喝奶有利于奶水分泌；过咸的食品有回奶作用，产妇口味宜偏淡。在饮食中多增加一些蔬菜、水果会更调和。
黑龙江宇飞妈：兼顾药补
东北的人参很好，但是不能随便吃，产后一周很忌吃，老人们都说人参活血补阳，不利于产后子宫的恢复，严重可能造成大出血；人参一般都是在一周以后才慢慢加的，而且量也不能太多。倒是在鸡汤里都建议用当归、党参类温和的补药。
月子饮食
还有，我们这儿的妈妈都会把自己的胎盘吃掉。把胎盘用开水汆烫去血，切成小块，慢慢焙干，然后用米舂把胎盘小块研碎成粉末，一天服用两次，每次一小勺。当然，有些妈妈会觉得恶心而不要吃。
点评：产后不宜服用太过补益作用的中药，如人参。但可适当配服枸杞子、当归、首乌等温补的中药，但最好请中医配方。其实随着生活水平的提高，人们的营养越来越好，产后一般只要正确调养，不一定需要用药物。
小编总结：月子饮食是坐月子期间最需注意的事情之一，吃得正确能够有助于产妇早日恢复。
各地辣妈经验大分享坐月子饮食习俗
各地月子饮食习俗大放送
很多刚升级的新手妈妈们，都不知道月子里该吃些什么补身体，奶水不够时又该用什么来催奶，那就让我们来瞧瞧不同地方的妈妈们都在吃些什么，取长补短一下，让我们在产后吃得更健康。
北京西西妈：努力发奶
我坐月子恰好在春节，家里出奇热闹。一大家人围着我这个骄傲的新妈妈团团转，月子餐也是花样翻新。早饭和大家差不多，馒头、花卷、豆浆稀饭，午饭和晚饭总是变着花样弄，但唯一遗憾的是北京的产妇被规定要吃得淡，很多美味因此大打折扣。幸好蔬菜和水果上没什么禁忌，我更是吃得畅快。
因为我月子里的头半个月几乎没什么奶水，于是大家轮番上阵，鸡汤、羊肉汤、牛肉汤、鱼汤、甲鱼汤……在大家的努力下我的奶终于发出来了。
专家点评：乳妇宜补充足够的水分，约2500—3000ml，因为乳母每天要分泌700—800ml乳汁。婴儿肾功能不及成人，母乳中钠盐也偏低，一般在15mg/dl，食物中可适当少放些盐，以不影响食欲为度。
河南妞妞妈妈：大补特补
我坐月子的时候，家里买了不少乌骨鸡，说是大补。上一辈人说是大多数蔬菜比如韭菜、大蒜等可能导致回奶，而且会影响奶水质量。不过茄子是例外，对催奶有好处。于是，我几乎天天都能和茄子见上一面。
家里人不让我吃鱼，他们说鱼可能回奶，只让我吃鸡肉喝鸡汤，每天都有5、6餐在喂养我这个优质奶牛。我的胃口也很好，月子里我吃了差不多二十只鸡，人也像吹气球一样胖乎乎圆滚滚的，月子满了，我的体重竟然和临产时一样了。
我平时的点心一般是米粥和馒头，我妈妈还让我多吃红枣，她说红枣、红糖补血养气，对产后妈妈体能的恢复大有益处。她还不时烙芝麻饼给我吃，说芝麻对哺乳有好处。
专家点评：乳母应补充足够热量及优质蛋白质、维生素、矿物质、纤维素丰富的食物。但营养过剩不利于产妇健康。而优质蛋白多来自于水产品，纤维素来自蔬菜、水果，宜多食。红枣汤对产后贫血、气血虚弱及产后调养，也有明显效果，但也要注意适量食用。
浙江亮亮妈妈：不敢喝汤
月子里早餐吃得最多的是红糖水滚鸡蛋，有时候会加些桂圆肉、核桃什么的。我的奶很多，不敢吃得太补，怕得乳腺炎。午饭晚饭和平时差不多，鸡汤、鲫鱼汤什么的根本不敢喝。有一次我想吃甲鱼，我妈妈说会回奶不让吃。她不让我吃的东西还真不少，水果也不能吃，瓜子也不让我嗑，说是会吃坏牙齿。
专家点评：红糖有益气补中、活血化瘀之效。产后喝红糖水有利于子宫收缩、复原和恶露的排出等，但食用红糖的时间不宜太长。产后蔬菜、水果是不可缺少的。坚果类不饱和脂肪酸多，有益于健康，过硬的坚果宜采用核桃铗子等辅助工具。
黑龙江宇飞妈：兼顾药补
东北的人参很好，但是不能随便吃，产后一周很忌吃，老人们都说人参活血补阳，不利于产后子宫的恢复，严重可能造成大出血；人参一般都是在一周以后才慢慢加的，而且量也不能太多。倒是在鸡汤里都建议用当归、党参类温和的补药。
还有，我们这儿的妈妈都会把自己的胎盘吃掉。把胎盘用开水汆烫去血，切成小块，慢慢焙干，然后用米舂把胎盘小块研碎成粉末，一天服用两次，每次一小勺。当然，有些妈妈会觉得恶心而不要吃。
专家点评：产后不宜服用太过补益作用的中药，如人参。但可适当配服枸杞子、当归、首乌等温补的中药，但最好请中医配方。其实随着生活水平的提高，人们的营养越来越好， 后一般只要正确调养，不一定需要用药物。
四川扬扬妈：告别麻辣
我的早餐一般就是糖鸡蛋和醪糟汤圆换着吃。午餐与晚餐以米饭为主，多喝汤，我们这儿的产妇都喝公鸡汤，因为我们这边都觉得公鸡更有营养。蔬菜我就很少吃，一般就吃点青菜什么的。水果尤其是生冷多汁的，婆婆和妈妈都再三关照我碰都不能碰，说是孕妇大忌。
虽然我们四川的日常饮食以麻辣着称，几乎顿顿离不开辣椒和花椒的点缀，但对新妈妈可是例外，辣椒和花椒都被列为产妇的禁忌作料。听老一辈人说吃了辣椒，可能导致恶露不止，受伤后的子宫不容易恢复。
专家点评：产妇应避免刺激性食物。产后大量失血、出汗加之组织间液也较多地进入血循环，故机体阴津明显不足，而辛辣燥热食物均会伤津耗液，加重口干便秘痔疮等症状。
新疆甜甜妈：喝奶专家
我的月子餐好像没什么特殊，就是味道清淡一些，少盐、不放酱油、醋和味精。我的早餐会喝很多奶，牛奶、马奶都可以（不过马奶味略酸，不是一般人能接受的）；午餐与晚餐我也没特殊要求，一样大吃鸡肉、牛羊肉，新疆的主食面、抓饭、馕等都无忌讳。
专家点评：产后多喝奶有利于奶水分泌；过咸的食品有回奶作用，产妇口味宜偏淡。在饮食中多增加一些蔬菜、水果会更调和。
广东姗姗妈：粤式风味
我的月子餐经常是米粥、麻油鸡、银耳莲子羹、乳鸽汤、黄花鱼汤、鲫鱼汤轮着吃，这些应该多是发奶的东西。我们这儿有一道菜很有名，几乎每个产妇都会吃——猪脚醋。用汆烫好的猪肉块洗干净，加入姜块和辣椒干醋等调料水煮，然后蒸一个半小时。味道挺不错的。
专家点评：猪脚可发奶，同时加醋烹饪有利于猪骨中钙溶解释出，利于人体吸收。
饮食习惯决定外国妈妈不坐月子
坐月子与否，是与当地的饮食结构饮食习惯密切相关的，中国人选择做月子与欧美不选择坐月子，都是有道理的。不过随着中国人饮食习惯的改变，或许有一天这个风俗会将消失也未可知。不过现在的中国人的营养元素不足，流失程度很大，必须坐月子好好补回来。
洋妈妈为何不坐月子
到底是不是中国产妇太把自己当回事儿了呢？这里，我们还是先看看，中国产妇坐月子到底在做什么。
首先，我们还是先看看孕产妇对几种主要营养素的需求：
一、蛋白质：足月胎儿自身含蛋白质400～800g，加上胎盘等需要，共需向母亲身体索取900g蛋白质。
二、铁：胎儿制造血液和肌肉都需要铁，同时还必须在肝脏内储存一部分铁，供出生后6个月内的消耗。而孕妇还要额外储存一部分以应付生产时失血流失的铁。
三、钙：胎儿体内的钙含量到孕后期时达到20g多，这意味着孕后期胎儿每天从母亲身体抽取300mg钙。而孕妇本身也要储存30g钙以备哺乳，也就是说孕后期孕妇自身每日需储备200mg。这意味着孕妇要比普通妇女每天多摄入500mg钙。
四、维生素B族：基本与代谢速率成正比，由于孕妇与胎儿的新陈代谢都很高，因此对B族的需求量分别增加。
同时维生素C，以及其他各种维生素和矿物质的需求量也均有不同程度的提升。除了维生素A，因维生素A不足或者过量都会引起胎儿畸形，因此在怀孕期间维生素A的摄入与平时同步。但在生产之后，维生素A的需求量却会大增，要超过平时的1.6倍以上。
既然怀孕期间所有营养素都较平时增加，并且增加幅度各不相同，那么，没有营养意识或者没有营养条件的家庭就很难做到孕妇的合理膳食。等到生产时，孕妇体内的很多营养储备差不多已经消耗得所剩无几。这些消耗的营养储备是要尽快补充上的，否则的话会对产妇造成永久的伤害。因此，在中国逐渐形成了一种生产后集中补充的风俗，这就是坐月子。
坐月子：女人重获新生的时机
在中国北方，通常坐月子期间产妇是要吃这样几种食物的，猪蹄炖黄豆、鸡蛋蘸芝麻粉。仔细分析一下，猪蹄炖黄豆，主要提供的是蛋白质、胶原蛋白，以及微量的钙和其他矿物质。而鸡蛋蘸芝麻粉，提供的也是蛋白质、钙(芝麻中富含钙)及其他矿物质，还有一些维生素等等。
南方因讲究饮食文化，相对来说坐月子期间膳食花色会丰富一些。但因其都是常年民间经验的总结，尚无很完备的营养学数据。因此，从营养素搭配上来讲并不一定完全合理。
上述营养素在怀孕期间的缺乏，会通过妊娠反应的方式表现出来。比如B1、叶酸缺乏，会伴随恶心、呕吐、疲倦、肌肉软弱无力等现象。叶酸是合成核酸的必需物质，缺乏的话胎儿会出现贫血、神经系统发育不完全、兔唇，甚至死胎、流产。其他B族缺乏也会导致流产等现象。
尽管胎儿的血液与妈妈的血液不会混合，他们只是通过胎盘来交换双方血液中的营养物质，但这种交换几乎是单向的。妈妈将营养素通过动脉送给胎儿，而胎儿将代谢废物和毒素送到妈妈的静脉之中。如此一来，妈妈的血液中废物突然增多，这便会极大地增加肝肾的负担(这也是恶心、呕吐的原因之一)。此时，妈妈便会需要更多的维生素C来解毒与排毒。
关于蛋白质，中国人以植物来源为主，而植物来源的蛋白质并不是优良蛋白质，因此，中国孕妇在孕中期每天要额外增加15g、孕晚期增加25g的蛋白质来源。相同的需求量，因欧美孕妇以肉蛋奶为主要蛋白质来源，因此，她们只需每日增加9g即可。 且，蛋白质的代谢需要B族的参与，假使B族缺乏的话，一个孕妇是很难处理这多出来的几十克蛋白质的。
关于钙，如果我们有兴趣观察一下刚出生的婴儿，不免感慨良多。这个小家伙的骨骼中所有的钙质，都是从妈妈那里得来的。因此，一个身长大一点点的小家伙意味着妈妈付出了更多的钙质。而钙质的生理功能有很多，比如可以提升免疫力、提供肌肉收缩的动力、健全神经系统等等。当妈妈流失了大量的钙质却不能尽快补充的话，抵抗力是非常弱的。因此，在民间认识当中，坐月子是不能开窗户的，否则容易受风得病。而钙质的严重不足，又会导致神经系统的崩溃。B族与钙质，都是神经系统的营养素，当它们缺乏的话，产妇的神经会变得非常脆弱，表现出来的症状倾向两个极端，要么抑郁，要么易怒。这就是很多喜得贵子的爸爸们突然之间要忍受妈妈们的喜怒无常却不明就里的原因。你以为你生个儿子了不起了。很多爸爸们私下抱怨。
而同样是钙质(包括镁)，在美国孕产妇的营养结构调查中，我们会惊异地发现，她们在孕前、孕中及孕后的摄入竟然没有明显的变化。原因就是，欧美的饮食习惯决定了她们钙质来源的丰富。同蛋白质一样，她们同样不需要在产后额外大量补充钙质。蛋白质与钙质的充足，表现为她们在怀孕及生产后的抵抗力与正常女性相比并没有太大区别。因此，她们没必要在生产后蜷缩在捂得密不透风的房间里。开开心心地出外晒太阳合成维生素D，对她们和她们的孩子来说，会是补充钙质的更佳选择。
几种重要营养素的流失，外国的妈妈们来得比中国妈妈要少，因此生产后遗症对她们来说没有那么严重。这就决定了她们没有形成坐月子的风俗。当然，我在这里并不是鼓吹欧美的饮食结构优越，她们的饮食结构尽管在怀孕生产阶段让她们少很多麻烦，但在随后的岁月里，也会让她们吃更多的苦头。心脑血管疾病、糖尿病等等，她们要比中国人来得多。尽管目前中国这类疾病正在增加，但这是另外一个话题，也与目前国人的饮食结构调整有关。
欧美饮食结构中蛋白质和钙质的充足，从另一个角度来说也给她们埋下一些隐患，这会让她们对健康的关注角度来得更单一一些。从养生的角度来讲，她们只注重"衣、食、住、行"中的"食"，而忽视其他三者，由此培养出的生活习惯反而会导致她们在其他方面流失那些宝贵的营养素。结果令她们的老年人中出现了更多的轮椅一族。
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