食谱原料
主料：木耳(水发),150克,莴笋300克
辅料：杜仲25克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精2克,植物油35克
制作方法
1、将杜仲去粗皮，润透后切成丝后炒焦;
2、黑木耳用45度温水发透，去蒂去，撕成瓣状;
3、莴苣去皮后切成3厘米见方的薄片;
4、姜切成片，葱切成段;
5、将炒锅置武火上烧热后，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜片、葱段爆香;
6、再放入黑木耳、莴苣、杜仲、料酒炒熟，加盐、鸡精即成。
适用人群
准备怀孕的男女
健康提示
本品具有补肝肾、凉血止血、降血压之功效，适于肠风、血痢、腰痛、高血压病等患者食用。
食物相克
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
孕妇补铁食谱：黑木耳肉羹汤
木耳的营养价值丰富，含有多种维生素。对于孕期的妈妈们来说是很好的一种食物。今天小编给大家介绍的是黑木耳肉羹汤。
原料：
干黑木耳30克、里脊肉100克、姜3-4片、酱油1/2小匙、麻油1/8小匙、淀粉1大匙、盐、香麻油、黑胡椒粉各1/8小匙。
做法：
1、黑木耳泡水3-4小时，捞出洗净，摘除蒂头，浸泡水中。姜去皮、切片备用。
2、里脊肉切成3厘米大小，用刀背拍松，放入碗中加A料腌泡，待烹调前捞出沾裹B料做成肉羹备用。
3、锅中加5-6杯水烧开，放入黑木耳及姜片煮半小时左右，至黑木耳微软，加入肉烫煮熟，再加入C料即可。
营养价值：
本菜适合缺铁性贫血孕妇。黑木耳富含蛋白质、铁、镁、钙、磷，有滋阴、养胃和益气、止血等功效，且能降低体内胆固醇，防止血管硬化。
孕妇补铁食谱：黑木耳肉羹汤
木耳的营养价值丰富，含有多种维生素。对于孕期的妈妈们来说是很好的一种食物。今天小编给大家介绍的是黑木耳肉羹汤。
原料：
干黑木耳30克、里脊肉100克、姜3-4片、酱油1/2小匙、麻油1/8小匙、淀粉1大匙、盐、香麻油、黑胡椒粉各1/8小匙。
做法：
1、黑木耳泡水3-4小时，捞出洗净，摘除蒂头，浸泡水中。姜去皮、切片备用。
2、里脊肉切成3厘米大小，用刀背拍松，放入碗中加A料腌泡，待烹调前捞出沾裹B料做成肉羹备用。
3、锅中加5-6杯水烧开，放入黑木耳及姜片煮半小时左右，至黑木耳微软，加入肉烫煮熟，再加入C料即可。
营养价值：
本菜适合缺铁性贫血孕妇。黑木耳富含蛋白质、铁、镁、钙、磷，有滋阴、养胃和益气、止血等功效，且能降低体内胆固醇，防止血管硬化。
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