导读： 准妈妈的重点营养摄取 叶酸、锌、维生素B6、维生素B12 钙和维生素D 骨钙与血钙的争夺 钙的吸收 软组织钙质过多则会失去坚韧性，变硬。表现为 富含钙的食材 小贴士
准妈妈的重点营养摄取
叶酸、锌、维生素B6、维生素B12
妊娠3~6个月是脑细胞迅速增殖的第一阶段，称为“脑迅速增长期”。主要是脑细胞体积增大和神经纤维增长，使脑的重量不断增加。
叶酸、锌、维生素B6、维生素B12的补充继续持续。
钙和维生素D
钙在人体生命中占有十分重要的地位。“钙乃生命之本”，实不为过。人体99%的钙集中在骨骼和牙齿中，简称为骨钙，其余的1%广泛分布于人体血液和软组织细胞中，被称之为血钙。
骨钙与血钙的争夺
中国广大地区有这么一句话，“生个孩子掉一颗牙。”这话说得有些偏颇，牙齿的损坏大多是准妈妈不注意口腔卫生造成的，但胎宝宝从妈妈身体里吸收不少钙质也是事实。血钙不足，无法保证机体所需时，人体的自我调节系统就会自动地从骨骼、牙齿中吸取钙质补充血钙，开始一场骨钙与血钙的争夺。
钙的吸收
维生素D 是钙的好伙伴。充足的维生素D的摄入和适当的负重运动可促进人体钙的平衡，而维生素D 的缺乏对钙的平衡有不利影响。饮食中过量的磷、脂肪和过量的蛋白质都可导致骨钙的流失。镁是钙的亲密战友，它在维持骨密度和肌肉、神经冲动方面，与钙并肩作战。
软组织钙质过多则会失去坚韧性，变硬。表现为
皮肤缺乏弹性 显得憔悴、衰老。 肌腱没有弹性 腰部扭伤会很容易发生。 眼睛里的晶状体、玻璃体等都会失去弹性，白眼球失去弹性 眼睛变形，视力出现问题。 脑组织钙过多 细胞就失去活性，大脑就出现问题。
富含钙的食材
奶制品 奶酪中含量相当高，其次牛奶、酸奶中也含量丰富。 干果 杏仁、开心果含量高。 其他 海带、羽衣甘蓝、芹菜、红糖、豆腐、绿豆、山楂。
小贴士
一般人不会缺乏维生素D，因为皮肤在日光下可以合成维生素D，牛奶、肉类、鸡蛋中也含有维生素D。只有缺少阳光照射且肤色较黑的素食者才会出现维生素D缺乏。
孕期的妈妈应该重点摄取那些营养?
维生素B12：健康神经，合成红细胞
维生素B12的生理作用是以辅酶的形式促进血红蛋白、核酸、蛋白质的合成。并与神经系统的功能息息相关。对神经系统的健康非常重要。
维生素B12的缺乏可能影响到身体的所有细胞，尤其对细胞分裂迅速的组织影响巨大，如骨的生血组织、神经组织等。
维生素B12在烹饪中的损失不大，正常情况下肠道微生物也可以合成，一般不至于缺乏。长期严格素食，又不经常食用酵母的人，往往容易缺乏维生素B12。
维生素B6：产生抗体，调节神经
人体的色氨酸代谢和糖代谢需要维生素B6。如果维生素B6供给不足，人体就会产生一种有害的代谢物质，这种物质会干扰正常的糖代谢。
维生素B6可以帮助缓解压力，通过补充的维生素B6，提高其在体内的含量，精神紧张和抑郁症状可以得到缓解。
准妈妈在妊娠期间发生的手足水肿、小腿痛等都可以通过服用维生素B6缓解。维生素B6还可以防止准妈妈的牙齿疾患。
叶酸，防畸生力军
在妊娠的前三个月非常重要。叶酸可预防胎宝宝神经管缺损，特别是在受孕后第18~26天神经管形成的主要时期。孕期叶酸缺乏，容易造成新生儿出生缺陷，如无脑儿和脊柱裂等神经管畸形。
神经管畸形常发生于受孕后的第3周和第4周，如果胎儿无头盖骨，大脑组织一部分或全部缺少，即为无脑畸形；如脊椎骨出现裂口，里面的骨髓组织突出来，即为脊柱裂。研究结果表明，孕前及孕期补充叶酸可使神经管畸形的发生率降低至少一半。
中国的准妈妈约有30%叶酸缺乏。因此，专家认为，每天都要服用叶酸，尤其是怀孕前的3个月到怀孕的头3个月服用，能有效地预防新生儿神经管畸形的发生。
磷脂，大脑的智慧脂肪
磷脂，是含有磷脂根的类脂化合物，是生命基础物质。细胞膜就由70%左右蛋白质和30%左右的磷脂构成。由卵磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂等组成。人体所有细胞中都含有磷脂，它是维持生命活动的基础物质。
磷脂组成了包裹在神经外的髓鞘，是构成神经组织的重要部分。它使神经系统可以不受干扰地传输大脑的指令，使头脑更加清晰，思维更加敏锐。它是高级神经营养素。卵磷脂在人体中占体重的1%左右，但在大脑中却占脑重量的30%，而在脑细胞中更占到其重量的70%~80%。仅此就可以证明它对胎宝宝大脑的发育是多么的重要。
小帖士：
维生素B6、维生素B12、叶酸一起控制着身体的一个转化合成过程。该过程对几乎所有神经递质的合成都至关重要，对处于妊娠第一个月的准妈妈尤为重要。它不仅能够预防脊柱裂等畸形，更可以给胎宝宝提供充足的大脑营养。
维生素B12的来源：牡蛎、鸡蛋、鱼虾、牛奶、肉。
叶酸的来源：动物肝脏中含量最为丰富，蚕豆、芽菜、西兰花、芦笋中含量较高，芝麻、榛子、腰果也是补充叶酸的良材。
磷脂的来源：麦芽、大豆（黄豆）中含量最为丰富，其他豆类种子、花生、坚果、动物肝脏、鱼类、鸡蛋也是很好的磷脂摄取食材。
维生素B6的来源：动物肝脏、麦芽、西兰花、白色花菜、卷心菜、芦笋、洋葱等，洋葱在蔬菜类中含量丰富；新鲜水果中以香蕉含量最高。
准妈妈合理摄取营养的8建议
英国科学家进行的一项长达近50年的调查表明，孕妈咪在怀孕期间的饮食状况对其后代的健康影响很大。
孕妈咪营养不良危害胎宝贝一生健康调查发现，孕妈咪在怀孕期间尤其是怀孕后期时，如果对肉、奶制品摄入不足，其后代在中年以后容易患高血压、心脏病和发生中风等。胎宝贝器官发育时期——孕早期的营养合理摄取营养4大建议1．饮食以清淡、少油腻、易消化为原则。烹调注意多样化，多吃新鲜蔬菜和水果等偏碱性食物，以补充水分及各种维生素和微量元素，防止发生酸中毒。2．注意吃富含优质蛋白质的食物。孕吐时期，孕妈咪不一定喜欢肉类、鱼类，可以吃豆类、鲜豆类及豆制品、核桃、花生酱、芝麻酱等植物性蛋白质食物来代替，这对胎宝贝脑发育非常有利，可弥补厌油腻造成的脂肪摄取不足；注意喝牛奶，如果喝牛奶后腹胀，可喝酸牛奶、豆浆等；动物肝含有丰富的铁、维生素A和B族维生素，每周至少吃一次，每次50克左右。3．注意吃富含B族维生素的谷类食物。谷类食物可为孕妈咪提供B族维生素和植物性蛋白，每天摄取量不可少于150克。要注意品种多样化，如大米、面粉、小米、玉米、燕麦等粗细杂粮要注意进行搭配。4．注意吃富含维生素和矿物质的蔬菜水果。应多选用绿叶蔬菜或其他有颜色的蔬菜，它们在蔬菜中占2/3为宜。蔬菜和水果以新鲜为好，以适合孕妈咪口味以及维生素C丰富为最佳选择。特别提示：怀孕前3个月，是胎宝贝神经管发育的关键时期。此时，如果叶酸摄入不足，可能引起胎宝贝神经系统发育异常。所以，孕妈咪从计划怀孕就应该补充叶酸，这样可以有效地预防胎宝贝神经管畸形。胎宝贝迅速发育时期——孕中晚期的营养合理摄取营养4大建议5．保证充足的蛋白质及能量摄入。怀孕的第4个月到分娩，是胎宝贝迅速发育及增重的时期，对营养需求相应更多，特别是能量、蛋白质、钙和铁。到孕期第4个月时，胎宝贝所有器官都已形成，以后将会继续增加体重，因此对能量和蛋白质的需求大大增加。充足的蛋白质及能量摄入，能促进胎宝贝的生长发育并可以减少生下低出生体重儿的机会。6．必须摄取充足的钙，并补充维生素D。怀孕时期要保证胎宝贝的骨骼正常发育，钙的需求会增加40％，每天约需要1200毫克钙才能确保母体与胎宝贝的需求。钙摄入不足，会给胎宝贝带来严重的后果，可能引致先天性佝偻病。7．注意铁、钙、锌等微量元素摄取孕妈咪从孕中期开始，容易发生缺铁性贫血。多吃瘦肉、家禽及动物肝、鸭血、蛋类等含铁食物，充足的铁除可预防胎宝贝贫血外，还可预防早产、流产，低体重儿出生，同时多吃新鲜蔬菜和水果；多吃富钙食物，如小虾皮、小白虾、酥鱼、牛奶及奶制品等，注意晒太阳；锌对胎宝贝的器官形成极为重要，从孕中期开始增加锌的摄取，最好每周吃一次发菜、紫菜、海带及其他海产品。8．怀孕晚期应注意避免营养过量摄取。孕晚期，孕妈咪的体重每周增长以不超过500克为宜。总热能不宜过高，增加量应该与孕中期相同。如果营养摄取过量，不仅易导致孕妈咪过于肥胖，使胎宝贝长成巨大儿，导致分娩困难，还易引起妊娠高血压综合征。特别提示：怀孕晚期是胎宝贝大脑发育增长的高峰，而脂质是组成脑细胞和神经系统的重要物质。因此，饮食中需要充足的亚油酸转化为花生四烯酸，满足大脑发育。DHA为神经突触发育必需营养素，多吃海鱼有利于DHA的摄取。本文Hash：efac19cf0e0fc7cd887b842506eca050b710be8f
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