导读： 孕妇可以吃烤鱼吗？ 孕妇慎吃烤鱼。 久久健康网（www.9939.com）独家专稿，欢迎分享，转载请注明出处。 推荐阅读：
孕期吃烤鱼对准妈妈和胎宝宝都不好
孕妇可以吃烤鱼吗？
孕妇慎吃烤鱼。
孕妇慎吃烤鱼的原因：鱼有着丰富的蛋白质等多种营养元素，是准妈妈在孕期应该常吃的食物之一，可是烤鱼切非如此。准妈妈在孕期尽量少吃或不吃烧烤类的食物。烧烤类的食物将食物放在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，影响准妈妈们对这些营养的摄入，而且烧烤类的食物也隐藏着致癌物质；此外，烤鱼的性质偏向燥热，加上孜然、胡椒、辣椒等辛辣性调味料，更为刺激，容易刺激准妈妈的胃肠道蠕动和消化液的分泌，由此可能加重便秘的情况。
孕妈妈们如果实在是想吃烤鱼，建议去一家高大上的烤鱼店，让厨师不要把烤鱼烤的太焦，放的配料也不要放太多，同时要搭配吃一些水果和蔬菜。而且，偶尔能去一两次就行了，不能经常去吃啊，因为孕期吃烤鱼不仅对孕妈妈不好，对宝宝的生长发育也不好，因些要尽量少吃或是不吃。
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准妈咪食不可无鱼 孕期多吃鱼宝宝会更聪明
妈咪多吃鱼宝宝更聪明
鱼类的营养非常全面，鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素，这些都是胎儿发育的必要物质。另外，鱼肉中丰富的牛磺酸也有促进大脑发育的作用，它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外，还能间接刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基酸的吸收与利用。推荐阅读美推出水下飞行器：形似飞机可下潜300米（组图）中芯国际CEO张汝京离职传苹果将推8G版iPhone3GS（图）家电以旧换新再现偷梁换柱猫腻北京移动三大品牌全部充值返话费国际IT巨头集体爆发“中年危机”广深企业竞赛8.5代面板生产线星际争霸II有望2011年一季入华
李光辉主任表示，孕妈咪多吃鱼有利于胎儿的发育，特别是胎儿脑部神经系统和视神经系统的发育。所以，孕期妈妈多吃鱼，这样生出来的宝宝也会更聪明。近年来研究表明，鱼含有丰富的omege-3脂肪酸，对预防早产、妊娠高血压综合症及产后抑郁有一定的功效，因此多吃鱼对孕妈咪本身也非常有益。
健康吃鱼有讲究
孕妈咪处于“十月怀胎”的特殊生理时期，三餐饮食事关胎儿发育的大事。因此，在鱼类的选择、搭配与烹调等方面更为讲究。
李光辉主任指出，尽管鱼类营养丰富，可是有些种类的鱼体内却含有汞，这种物质可经胎盘进入胎儿体内，不仅会影响其生长发育，导致生长发育迟缓，甚至会对大脑发育造成损害。因此，吃鱼也不是越多越好。李主任建议孕妈咪每周吃鱼以不超过三次为宜。
李主任强调，由于环境污染问题日趋严重，因此在选择鱼时，首先要看鱼的产地，远离工业污染区的鱼类体内的污染物质也会比较少；其次，尽量不要选择体积大、寿命长的鱼类，因为这类鱼体内蓄积的污染物质相对会比较多一些。
而对于哪种鱼对孕妈咪最好的问题。李主任建议孕妈咪应适当多吃形体小的深海鱼，如黄花鱼、平鱼、带鱼等，人工饲养的鳟鱼、以及来自水质好的鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等淡水鱼也是不错的选择。但是，一般鲨鱼、剑鱼、方头鱼等体内汞含量比较高。因此，在怀孕和哺乳期间最好不要吃这些鱼。金枪鱼体内的汞含量也相当高，因此，如果一定要食用的话，淡水金枪鱼的摄入量每周不应该超过170克（大约3两半）；长鳍金枪鱼（又叫白金枪鱼）和金枪鱼鱼排体内汞的含量是淡水金枪鱼的3倍，因此孕期最好少吃或不吃这些鱼。
健康吃鱼巧搭配
孕妈咪在吃鱼时，还应注意营养的搭配。例如，豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式，可使豆腐和鱼类两种高蛋白食物的氨基酸得以互补，这是因为豆腐中所含的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，而鱼肉中却较丰富；鱼肉蛋白质含量较少的苯丙氨酸，在豆腐中又颇为丰富。所以，两者合吃可以相互取长补短，相辅相成，提高蛋白质的营养价值。同时，豆腐中蕴藏有大量孕妈咪极为需要的钙元素，而鱼肉又富含可以促进钙质吸收的维生素D，两者相加，人体吸取的钙元素大大增加，可使钙的吸收率提高20多倍。
另外，鱼与大蒜和醋搭配也值得提倡。这是因为鱼鳞与鱼皮上往往有一种称为嗜盐菌的细菌，尽管烹调前要对其进行清洗，但未必能全部清洗掉，而嗜盐菌怕醋，只要放一点醋就能将其杀死。同时，炖鱼时加醋可使蛋白质易于凝固，并软化骨刺，所含的钙、磷等矿物元素也更易被人体所吸收。而大蒜具有相当强的杀菌能力，吃鱼时加入大蒜，可与醋一起发挥杀菌作用，吃起来更加安全。
四步识别污染鱼
一般来说，鲜鱼体表应具有固有的色泽和光泽。鱼鳞透明、完整或稍有花鳞，且紧贴鱼体，不易脱落。鳃闭合，鲜红而清晰。黏液透明无异味。眼球饱满，角膜亮而透明，肌肉结实而富有弹性。
变质的鱼则不同，皮肤真皮层内的色素细胞所含的色素易被氧化或溶于水或遇酸沉淀，使鱼体失去光泽。鱼体自溶后，组织变软，鱼鳞较易剥落。鱼鳃的血红蛋白分解，鳃色发生变化呈深褐色或灰白色。鳃丝上的黏液浑浊，鳃丝黏结，眼球周围结缔组织变软，眼球下陷，眼内黏蛋白分解，角膜浑浊。鱼体内细胞晶体组织破坏，肌肉弹性消失。
识别污染鱼，有一套行之有效的检查方法：
一看鱼形，污染鱼体态畸形，头大尾细，肚皮鼓起，脊椎弯曲，皮肤颜色变化；
二看鱼眼，受污染的鱼眼睛浑浊，有的甚至鼓出来；
三看鱼鳃，污染的鱼鳃不再光滑，且较粗糙，呈暗红色或褐色；
四闻气味，被污染的鱼往往带有难闻的气味，有的呈大蒜味，有的散发出氨味，还有的呈煤油味（如酚污染），失去了鱼类固有的鲜腥味。
孕妈咪这样吃鱼更健康
1烹调淡水鱼的时候尽量采用水煮的方式，清淡的饮食对孕妈咪比较好。
2吃鱼时，孕妈咪要经常交换着不同的品种吃，不要在一段时间内只吃一种鱼。
3怀孕期间，孕妈咪尽量不要吃生鱼，避免可能存在的寄生虫对胎儿的影响。
4孕妈咪吃鱼时尽量不要吃鱼皮，因为很多污染物都在鱼皮上。
5做鱼前，一定要将鱼的内脏清除干净，彻底消除健康隐患。
专家指导/北京妇产医院产科营养门诊负责人李光辉医生本报记者/张倩IC/图
（来源：精品购物指南）【来源：中国经济网】孕期孕妈妈吃玉米对宝宝好吗？
孕妈妈在孕期饮食营养是特别重要的，好的饮食习惯有利于孕妈妈的身体和胎儿的发育健康，而孕妈妈选择什么食物进食也是一种技术。这次小编向大家介绍玉米的作用，它对孕妈妈起到什么作用？一起去看看吧。
孕期孕妈妈吃玉米对宝宝好吗？
孕妇吃玉米，对胎儿的大脑发育益处很大。一起来了解一下吧！玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素A，这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维较多，食后可宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高；脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些营养物质都对智力发展有利。所以，孕应适当在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。因此，怀孕期的准妈妈多吃一些玉米，不但可以增加营养，而且对于胎儿的大脑发育也是很有帮助的哦！小编总结：孕妈妈在孕期中应该进食多一些的玉米，不但可以增加营养，而且对胎儿的大脑发育也是很有帮助。但是孕妈妈也要注意进食玉米的量，不要太过于频繁进食玉米，以免造成反效果。
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