孕妇吃什么让宝宝更聪明
1、鹌鹑
鹌鹑的药用价值比较显著，鹌鹑与枸杞，肉同时炖熟服用，具有健脑养神，益智等功效，因此非常适合准妈妈食用，鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂，脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，对胎儿健脑非常有益。
2、海产品
海产品可以为人体提供容易被吸收利用的碘，钙，磷，铁，等无机盐以及微量元素，这些元素对大脑的生长发育，以及防治神经衰弱有着极高的效用，海鱼的吃法更为方便，可炖，可煎，可煮，也可以熬汤，营养丰富味道鲜美，补钙又健脑，是准妈妈应经经常食用的美味佳肴。
3、芝麻
芝麻，特别是黑芝麻，可润肌肉通肠胃，舒血脉，具有补气，强筋，健脑等功效，芝麻的信用方式比较多，可以炒熟后将其研末，加入盐和焙过的花椒可蒸成花卷或拌在凉菜里，芝麻还可以制成芝麻酱，经常食用，具有养发，补血，生津，润肠，通乳等功效，准妈妈多吃芝麻对自已和胎儿都有很多益处。
4、核桃
核桃的营养相当丰富，特别是大脑神经细胞有益，1千克核桃仁相当于9.5千克或5千克的营养价值，其中钙，磷，铁和维生素A，维生素B1，维生素B2等营养成分的含量比较高，既可去皮后生吃，也能研碎与红糖搅拌蒸包子吃，还可以炒熟后压碎同其他调料一起蒸花卷，还可以煮粥或做成桃酥，倘偌准妈妈能坚持每天吃几个核桃，无论是对自己的身体保养还是对胎儿的发育，都会有很大的好处。
5、大枣
大枣里还含有特别丰富叶酸，叶酸参与血细胞的成生，促进胎儿神经系统的发育，所以，在怀孕期间必须补充叶酸，而食用一些红枣是补叶酸的最好方法。
大枣中含有维生素A，一般准妈妈对维生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%妊娠早期母体血中维生素A浓度下降，晚期上升临产时降低，产后又重新上升，那么适当补充维生素A对于准妈妈是非常必要。
6、黑木耳
每100克黑木耳中的含糖量高达65.5克，其含钙量高于紫菜，含铁量高于海带，其中所含的胶质可以把残留在人体消化系统内灰尘和杂质吸附并集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，而且还具有帮助消化纤维物质的特殊功能，黑木耳具有益气，养血，滋补，健胃，清肺，止血，润燥，强智等功效，还能与其他菜肴配合烹调，黑木耳和黄花菜一起炒，可得到补上加补之效;黑木耳炖红枣，具有止血，养血之功效，是孕产妇的上乘补养品。
孕妇益智食谱推荐
美式脆海鱼
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，具有降低胆固醇的作用;带鱼还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
(1)将番茄切大粒，洋葱、青椒切片待用。
(2)带鱼剁去头尾，剖洗干净，切成6厘米长的段，用腌料腌5分钟。
(3)烧锅，下油30克，将带鱼拍上生粉，放入锅中用中火煎至两面金黄，取起滤油。
(4)利用锅中余油10克，放入洋葱、青椒、番茄炒香，再加入调料煮滚，取起放入碟中，面上放上带鱼即成。
紫菜萝卜汤
这款紫菜萝卜汤，含丰富的钙、磷等矿物质和微量元素，孕妇食用可增进食欲，帮助消化，促进胎儿骨骼生长。
(1)将白萝卜洗净切丝;虾米用温水发好;紫菜撕碎;葱、姜分别洗净均切成末。
(2)锅内放油烧热，下入虾米、葱末、姜末爆香，加料酒和适量水，煮开后，倒入萝卜丝，继续煮至熟，加入紫菜，淋上香油即可。
双色海带丝
海带含粗蛋 白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、铁，以及胡萝卜素。鸡肉蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
(1)胡萝卜、海带、鸡肉均切成丝。鸡肉丝用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克伴匀腌渍入味，再用湿淀粉3克拌匀上浆。
(2)锅内放油烧热，下入鸡丝用小火炒至断生，下入海带丝炒匀，烹入余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟。
(3)下入胡萝卜丝、余下的精盐炒匀至熟。加味精，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
孕妇吃什么胎宝宝更聪明
怀孕期间，准妈妈吃什么胎宝宝更聪明呢?
有表现为愚、痴、呆、智力低下的弱智者。其原因不少与其母亲怀孕期的饮食密切相关。
孕妇的最初3个月胚胎剧烈演变，器官系统分化形成。脑的形成在孕后2—5个月，这是胎儿脑细胞生长的第一个高峰期。若不抓住这个稍纵即逝的时机加强营养，则一朝分娩将可能是一个低能儿。目前值得注意的是：
▽孕妇平时应吃些鱼、动物脑、内脏、乳、蛋及豆类制品，以满足磷脂、糖脂及胆因酵的需要。
▽孕妇挑食、偏食易导致贫血。妊娠贫血不仅会导致孕妇心悸、眩晕、心肌损害等症，还会造成胎儿慢性缺氧，影响到胎儿的脑细胞与神经细胞的生长发育，使胎儿出生后智力低下，反应迟钝。防治妊娠贫血的首选食物，是富含铁的动物肝、血、肌肉等。
▽孕妇应多食富含维生素、矿物质的蔬菜瓜果杂粮。维生素B与智力发育相关，B6缺乏可导致脑功能发育迟缓，影响胎儿脑发育过程中脱氧核糖核酸(DNA)的合成。为了孩子的聪明健康，孕妇饮食应放入一些及服用一些维生素B、C制剂等。
▽孕妇应食用碘盐或经常吃些富含碘的海产类食物，如海带、紫菜及海产鱼类。碘被称为“智慧之泉”，是孕妇必需的。碘缺乏是导致人类智力障碍的最主要原因。
孕妇合理的营养，为孩子的一生智力奠定基础。
孕妇吃什么对胎儿大脑好“智力食谱”打造聪明宝宝
导读：如果孕妇能够在胎儿脑细胞发育的高峰期多吃对胎儿脑部发育有益的食物有助宝宝大脑的发育，同时优生专家推荐的“智力食谱”可以为你打造聪明健康的宝宝。在怀孕期间不管你是否喜欢，多吃点坚果类食物对宝宝有益无害。
坚果为胎儿大脑加油
干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸，可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料”。
核桃富含健脑成分磷脂，可作为首选零食。生吃或加入适量盐水煮熟吃，也可以与薏仁、栗子等一起煮粥吃。
花生蛋白质含量高达30%，营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食，或与莲子一起放在粥里或是米饭里，但不可油炸。
瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。
松籽以维生素(A、E)与人体必需脂肪酸含量丰富著称。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。
榛子可以单吃，也可压碎拌入冰激凌或是麦片里食用。
卵磷脂独树一帜
充足的卵磷脂可提高信息传递的速度与准确性，这一点对处于发育阶段的胎儿大脑来说，更具有特殊的价值。正因为如此，欧美等国家非常注重孕产妇对卵磷脂的补充。孕妈妈不妨从大豆、蛋黄、核桃、坚果、肉类及动物内脏等食物中摄取。
碘是聪明元素
胎儿发育(包括脑发育)要依赖母体供给充足的甲状腺素，而碘是合成甲状腺素的重要原材料。如果孕妈妈食谱缺乏含碘丰富的食物，就会导致母胎双方甲状腺素合成不足，影响胎儿脑组织正常发育，生出低智商胎儿。故孕期智力食谱还应包括海带、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。
植物性食物功效非凡
研究资料显示：以植物性食物为主的孕妇，所生婴儿可能比较小些，但骨骼结实，大脑皮层沟回因有充足的营养而大量增加，大脑沟回也更加粗犷;而以肉食为主的孕妇所生婴儿则不一样，体格可能较大，但大脑皮层沟回较少。而大脑沟回的多少直接影响到孩子的智力，沟回越多，记忆的贮存量就越大，记忆力也越持久
防范早孕反应的干扰
孕早期是决定宝宝智力高低的关键期之一。但遗憾的是这个关键时刻，不少孕妈妈会遭遇到早孕反应这只拦路虎。不过，有两大策略可将此干扰减少到最轻的程度。
1、从孕前6个月起，即在三餐食谱上下工夫，注重蛋白质等养分，尤其是叶酸等维生素的摄取，在体内作好一定量的营养储备，可以弥补早孕反应带来的营养亏空。
2、为了孩子的健康，孕妈妈应尽量发挥主观能动性克服早孕反应。如采取少吃多餐、吐了再吃的办法，经常变换烹调花样，多选择智力食品，以尽量保持正常的营养摄取量。
智力食谱三原则
1、全面原则人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。
2、均衡原则研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为2∶1。不过，生活中要如此细化很难操作，只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
3、自然原则即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、 针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果……
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