枣
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。枣的营养丰富，品种繁多，大小不一，果皮和种仁药用，果皮能健脾，种仁能镇静安神；果肉可提取维生素C及酿酒；核壳可制活性炭。
枣的营养价值
枣营养丰富，最突出的特点是维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。枣中的维生素C含量为所有果蔬之冠，此外维生素P和钾、钙、磷等矿物质含量都很高。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。枣所含维生素P，比起公认含维生素P很多的柠檬来还高十倍以上。
成熟的大红枣含有天然的果糖成分，还含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分等人体需要的微量元素。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。
枣的功效与作用
能提高人体免疫力，抑制癌细胞。
能提高体内单核细胞的吞噬功能，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
能改善贫血，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
保肝护肝。大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。
含维生素E，有抗氧化、抗衰老等作用。大枣中含有与人参中所含类同的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。大枣对妇女的美容养颜以及更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调补和控制作用。
孕妇可以吃枣子吗？
可以吃。
枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。而且红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。
枣还能补气血，对于气血亏损的孕妇特别有帮助。
孕妇会经常出现躁郁、心神不宁等情绪，多食枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。
产妇可以吃枣子吗？
可以吃。
枣具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，还能补气血，对气血亏损的产妇有帮助。
孕妇可以吃黑枣吗
黑枣
有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有平胃健脾、益气生津、养心安神、补血助阴等作用。《药品化义》中指出：黑枣“入肝走肾，主治虚劳，善滋二便。凡补肝肾药中，如滋阴降火汤、茯苓补心汤、产后芎归调血饮、保胎丸、养荣丸、四神丸，俱宜为佐使，因性味甘温，尤能扶脾养胃”。冬季，常喝大枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
为大家推荐一款黑枣羊骨糯米粥：黑枣20—30枚，羊胫骨1—2根，莲子15克，糯米适量。黑枣洗净去核，羊胫骨打碎，放砂锅中煮粥，加调味品，1日内分几次服完。体弱的人服用，可增食欲强气力，亦可用于肝肾不足，或治贫血及再生障碍性贫血。
中医认为，不同颜色的食物应归属于人体不同的脏器，如红色入心，青色.入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。这些颜色的食物与人体的“五脏”相互对应，相互滋养。所以，生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护，更是受到了人们的肯定和推崇。黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”，包括黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆、黑枣，就是最典型的代表。
孕妇可以吃大枣吗
孕妇必吃食物—大枣
新疆哈密大枣是一种营养丰富的滋补品，含有丰富的维生素c和有些高的糖分。干枣、鲜枣含糖量分别为37%、70%，维生素c含量要比苹果含量高七八十倍。鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高。另外哈密大枣含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亚麻酸等，具有补脾益气，润肺生津，养颜驻容，延年益寿之功效，素有哈密大枣“天下一绝”的美称。对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有非常大的帮助。
增强母体免疫力
维生素C
红枣中含有丰富的维生素C。维生素C是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、生成结缔组织以及心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用。维生素C还可增强母体的抵抗力和免疫力，促进孕妇对铁质的吸收。红枣中含有的维生素C比苹果高70-100倍，比梨高出数十倍，比柑橘高7-10倍，比猕猴桃高4-6倍。
叶酸
大枣中含有十分丰富的叶酸,叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。叶酸缺乏，可以不可以导致胎儿神经管发育崎形,易造成胎儿先天性神经管缺陷，导致无脑症与脊柱裂症等不良后果。怀孕期间缺乏叶酸，孕妇会有贫血、倦怠、脸色苍白、眩晕、情绪低落、皮肤灰揭色素沉淀、呼吸急促等症状，同时也会造成胎盘自动剥落、自发性流产、早产、生产困难等后果。此外，还会使婴儿容易夭折、患神经管缺陷、体重过轻或是患巨母红血球贫血等。因此，孕妇在怀孕期间必须补充叶酸，而食用一些红枣是补充叶酸的好方法。
维生素A
红枣中含有维生素A，一般孕妇对维生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%。妊娠早期母血中维生素A浓度下降，晚期上升，临产时降低，产后又重新上升，所以适当补充维生素A对于孕妇是必要的。
维生素P
维生素P又称芦丁，大枣中维生素P的含量也在百果中名列前茅。维生素P对防治心血管疾病有重要作用，此外维生素P能降低毛细血管的脆性及渗透性，防止破裂出血。另外，它还能增强细胞间的粘着力，孕期高血压、感冒病人吃枣均有益。
红枣营养丰富、性平味甘，是非常好的滋补营养品，它具有有所改进虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，对孕妇极有益处。另外，它还能增强孕妇免疫能力，免疫力对孕妇来说是非常
重要的，因为孕妇一旦生病，许多药物会对胎儿产生致命的影响。
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