豆苗
豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
豆苗的营养价值
豆苗的频色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
豆苗的功效与作用
豆苗性清凉，对清除体内积热有一定的功效，且有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
豆苗对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。
豆苗还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。在乡间，女子没有什么化妆品，经常在烈日之下工作，极易使肌肤黝黑，民间用豆苗打汁，涂擦肌肤，可使面部油脂消除，保持肌肤幼嫩。
孕妇可以吃豆苗吗？
可以吃。
豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香质柔嫩、滑润适口，具有豌豆的清香味，所以孕妇是可以适量吃的，但是豆苗性寒，孕妇不宜多食。
产妇可以吃豆苗吗？
可以吃。
产妇能吃。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香质柔嫩、滑润适口，具有豌豆的清香味，产妇可以吃。
孕妇可以吃土豆吗孕妇吃土豆好不好
土豆又被称之为马铃薯，是全球第四大重要粮食作物，但有报道称孕妇吃土豆会导致腹中胎儿畸形，那么事实真是如此吗，到底孕妇可以吃土豆吗?1孕妇可以吃土豆吗
孕妇是可以适量吃一些土豆的，孕妇吃土豆不仅能够补充人体所需的微量元素和维生素，同时土豆中的碳水化合物还能补充孕妇因供养胎儿而缺乏的能量(糖分)。另外土豆能较温和地帮助身体排除水分，所以孕妇吃了土豆还能缓解孕期带来的小腿肿胀等问题。但孕妇要注意不宜多吃，吃多了容易胀气。
有传言称土豆中的生物碱会导致胎儿畸形，事实上如果是新鲜的土豆，其中的生物碱含量对人体是不会有所损害的，不过如果是发芽的或者放置过久的土豆就可能会有所影响。
2孕妇吃土豆注意事项孕妇在选择吃土豆的时候，记得不能吃油炸的，因为油炸后的土豆含有较高的油脂和盐份，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合症，增发妊娠风险。所以也不能贪吃。
如果是发芽的土豆或者放置太久的土豆，孕妇也主要不要吃，发芽或发霉的土豆生物碱含量会增多，如果孕妇长期大量地食用生物碱含量较高的土豆，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。
糖尿病孕妇也不宜吃土豆。因为土豆是高淀粉食物，其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量(糖分)，所以糖尿病患者不宜吃土豆。
3适合孕妇的土豆做法素炒三丝
准备材料：土豆，胡萝卜，芹菜，葱姜，水淀粉，盐，味精，醋等各适量。
做法：
1、土豆用水清洗干净，去皮，切成长条的细丝，胡萝卜洗干净后也是切成长条的细丝，芹菜择好后洗干净，切成细丝，葱姜洗干净切好。
2、将土豆丝和胡萝卜丝还有芹菜丝三样放在烧开的热水中焯一下，直到变色为止，捞出来把水分沥干后放在碗里。
3、锅内放上适量的食用油，油烧热后把葱姜放进去炒出香味，把焯好的三种丝放下骈，大火快速的翻炒，然后加上醋盐味精各种调料再用水淀粉勾芡即可出锅了。
猪肝土豆片
准备食材：土豆1个、猪肝300g、青椒1个、红椒30g、葱适量、盐适量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉适量、淀粉5g、鸡精少许、姜适量。
做法：
1、土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。
2、猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。
3、土豆开水焯烫过凉，炒锅倒油爆香葱、姜，倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。
4、然后倒入土豆片翻炒片刻，加少许冷水，加酱油。
5、再加入白糖和盐继续翻炒，加入青红椒翻炒，再倒入猪肝加少许鸡精翻炒均匀即可。
孕妇可以吃土豆吗孕妇吃土豆好不好
土豆又被称之为马铃薯，是全球第四大重要粮食作物，但有报道称孕妇吃土豆会导致腹中胎儿畸形，那么事实真是如此吗，到底孕妇可以吃土豆吗?1孕妇可以吃土豆吗
孕妇是可以适量吃一些土豆的，孕妇吃土豆不仅能够补充人体所需的微量元素和维生素，同时土豆中的碳水化合物还能补充孕妇因供养胎儿而缺乏的能量(糖分)。另外土豆能较温和地帮助身体排除水分，所以孕妇吃了土豆还能缓解孕期带来的小腿肿胀等问题。但孕妇要注意不宜多吃，吃多了容易胀气。
有传言称土豆中的生物碱会导致胎儿畸形，事实上如果是新鲜的土豆，其中的生物碱含量对人体是不会有所损害的，不过如果是发芽的或者放置过久的土豆就可能会有所影响。
2孕妇吃土豆注意事项孕妇在选择吃土豆的时候，记得不能吃油炸的，因为油炸后的土豆含有较高的油脂和盐份，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合症，增发妊娠风险。所以也不能贪吃。
如果是发芽的土豆或者放置太久的土豆，孕妇也主要不要吃，发芽或发霉的土豆生物碱含量会增多，如果孕妇长期大量地食用生物碱含量较高的土豆，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。
糖尿病孕妇也不宜吃土豆。因为土豆是高淀粉食物，其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量(糖分)，所以糖尿病患者不宜吃土豆。
3适合孕妇的土豆做法素炒三丝
准备材料：土豆，胡萝卜，芹菜，葱姜，水淀粉，盐，味精，醋等各适量。
做法：
1、土豆用水清洗干净，去皮，切成长条的细丝，胡萝卜洗干净后也是切成长条的细丝，芹菜择好后洗干净，切成细丝，葱姜洗干净切好。
2、将土豆丝和胡萝卜丝还有芹菜丝三样放在烧开的热水中焯一下，直到变色为止，捞出来把水分沥干后放在碗里。
3、锅内放上适量的食用油，油烧热后把葱姜放进去炒出香味，把焯好的三种丝放下骈，大火快速的翻炒，然后加上醋盐味精各种调料再用水淀粉勾芡即可出锅了。
猪肝土豆片
准备食材：土豆1个、猪肝300g、青椒1个、红椒30g、葱适量、盐适量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉适量、淀粉5g、鸡精少许、姜适量。
做法：
1、土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。
2、猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。
3、土豆开水焯烫过凉，炒锅倒油爆香葱、姜，倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。
4、然后倒入土豆片翻炒片刻，加少许冷水，加酱油。
5、再加入白糖和盐继续翻炒，加入青红椒翻炒，再倒入猪肝加少许鸡精翻炒均匀即可。
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