家有孕妇是家人都非常重视的事情,而孕妇对于饮食的要求和一般人可能不大一样,所以家人在孕期在饮食的选择上要有所注意,特别是一些平时做菜常常需要用到的调味品,有些调味料是孕妈妈要少吃的,那么,有哪些调味料孕妈妈要少吃呢?
一是不能吃过多的食盐。
食盐摄取的量与高血压的发病有一定的联系,食盐摄取的量过多的话就容易导致引起高血压,特别是在妊娠期的孕妈妈,如果吃太咸的话不仅是体内水平衡失衡,口渴外,很容易潜在妊娠高血压综合征,严重的话就会导致头痛胸闷,甚至是危及母子的健康,所以孕妈妈平时饮食要注意不要吃得太咸,清淡点的比较好。
二是不要吃热性的调味料。
有些人家里煮菜习惯放些什么茴香、花椒、辣椒等一些比较热性的调味料,或者是用一些五香粉或者炸粉下去炸食物,这些都是很容易消耗体内的水分的,这样就会导致体内肠胃因为缺水而导致便秘,特别是孕妈妈本身就是比较容易便秘的,如果吃得太热就会加重便秘,这样在排便的时候就会因为用力而压迫到胎宝宝,造成一定的危险。
三是不能吃太多醋。
有些人怀孕后总喜欢吃酸的,甚至是酸醋也是,但是其实吃得过酸反而会容易造成胎宝宝畸形。所以在孕期,对于醋和酸性食物最好克制的合理的范围内,不能吃得过酸,有些孕妈妈在怀孕初期总喜欢吃酸,也变得不怕酸,说酸儿辣女就拼命吃酸的,越酸越好,这样的做法是不明智的,反而会影响到胎宝宝的正常发育。
四是味精不能吃太多。
味精之所以不能吃多了,那是因为味精的谷氨酸钠会和人体血液里的锌发生反应而被排出,这样的话,味精吃得越多,体内的锌就越被消耗,孕妇如果缺少锌的话,胎宝宝的神经系统就会受到威胁。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
孕期准妈妈不能吃这些调味料
导语:孕期饮食清淡其实是最有利于宝宝和妈妈健康的,为了搞清楚这些,准妈妈们可总结了不少饮食禁忌,但是调料中哪些不能吃,妈妈们清楚吗?这些小细节可不能忽略哦。
(孕妇吃辣椒)
孕妇不能喝酒、不能吃高糖高脂肪的食物……怀孕期间,孕妇是有很多饮食禁忌的。但是我们往往只知道孕妇不能吃的水果、蔬菜、肉类,而会忽略一些“小细节”,比如说孕妇不能吃哪些食物调料?调料虽小,但我们每天都会汲取,它对孕妇身体的影响是巨大的。下面妈小编为你盘点5种孕妈要小心警惕食用的调味料。
一、孕妇要警惕吃过多的辣椒许多妈妈都喜欢吃辣,特别是东北妹子和湘妹子,简直到了无辣不欢的境界。虽然说,辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜,尤其含有大量的维生素,适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
二、孕妇要警惕吃过多的盐盐是做菜必不可少的调味料,但过多的盐对孕妇和宝宝都是有害的。盐分摄入过多,会导致孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化,导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉,使血液回流受阻,下肢出现浮肿。
三、孕妇要警惕吃过多的酱油孕妇不能吃过多的酱油,这是因为酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素,应该尽量少吃。
四、孕妇要警惕吃过多的姜煲汤的时候,许多家庭都喜欢放几块姜来去腥提味。然而,生姜刺激性较大,容易引起肠道不适感,孕妇要警惕每日姜的摄入量。但适量的姜能够缓解早期孕吐,所以,做饭时,用少量的姜调味即可,切记不能过多。
五、孕妇要警惕吃过多的花椒花椒八角桂皮五香粉,是常见的调味料,是一道美味菜肴必不可少的材料。但这些调味料属于热性调味品,容易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。
摇篮专家访谈相关推荐专家刘遂谦:【北京新世纪儿童医院临床营养师,毕业于澳大利亚悉尼大学的营养学专业,为澳大利亚营养师协会认证营养师。有丰富的儿科临床营养经验和婴幼儿及儿童营养指导经验,曾为多家媒体及育儿杂志提供婴幼儿营养方面的指导文章。】
刘遂谦:孕早期不太建议吃辣,因为早期反应严重,频繁的呕吐,胃酸对食管有腐蚀,还有一类妈妈要注意,你本身是很容易过敏的体制,晚期便秘非常明显,吃辣的要注意一些,平时还是可以吃的,不要每顿饭都是非常辣的火锅都可以。
孕妈妈不宜进吃哪一些调味品?
葱、姜、蒜、香菜有比较强烈的辛辣芳香的气味,在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味,同时可以增添菜肴的香气,对孕妇来说,有开胃和促进消化的作用。
但是,孕妇对于调味品的使用一定要适量。哪些调味品不宜吃,哪些可以吃呢?
这些调味品不宜吃:
怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料,以及油炸、炒等热性食品,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成便秘。发生便秘后,孕妇用力排便,令腹压增大,压迫子宫内胎儿,易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
这些调味品要少吃
食盐:多吃食盐则会加重孕妇水肿;许多孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化,易导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉,使血液回流受阻,下肢易出现浮肿。
平时吃咸的妇女,在孕期应注意饮食不宜过咸,特别是汤里不要放太多的盐。每天盐的摄入量在2~5克为宜。如果平时口淡,则按平常习惯即可。如果出现下肢浮肿,甚至出现妊娠高血压综合征,则必须按医嘱少吃盐。
糖精:多吃糖精会导致消化不良,还会加重肾的负担;
酱油:酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。酱油中含有防腐剂。孕妇不必忌食酱油,但饮食以清淡为好。
味精:味精的首要成分是谷氨酸钠,易与锌结合,导致孕妇体内缺锌。
第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定,取消成人每天摄入6~7.5克味精食用限量的规定,但婴儿食品仍须慎用。味精可使食物味道鲜美,还含有一定的营养,没有证实其产生毒素,因此孕妇只要食用适量,不必禁用味精。
中药:有些孕妇患病喜欢服中药,主要是由于认为它药性缓和,比较保险。殊不知中药和西药一样,有不少属于禁忌与慎用之列。因此在怀孕期间患病后需用中药治疗时,应找医生诊治,不能滥用中药,以免给自己和胎儿带来不必要的损害。
孕妇吃姜、蒜有讲究
孕妇在整个妊娠期间不宜过多吃刺激性食品,对姜、蒜等调味品的吃法也有一定的讲究。
大蒜:又称为胡蒜。性温味辛、醇香可口。它具有较强的抗病毒及杀菌作用,素以廉价药膳而闻名。
大蒜含有多种营养物资。据分析,大蒜含有蛋白质、脂肪、糖以及多种矿物质和维生素。孕妇吃大蒜有益健康,能促进人体的血液循环还能促进智力发展,大蒜对多种病毒、细菌有杀灭作用,还有抗真菌、抗原虫作用。
大蒜可以防治感冒。根据发病的原因,感冒分为两类:一类是由流感病毒引起,称为流行性感冒,简称流感。它是孕妇之大忌。因为流感病毒可随血液侵入胎盘。如果妊娠早期患流感可导致畸胎;发生在妊娠中、晚期,可导致流产或早产等。
另一类是由伤风受凉引起,称为普通感冒,是由细菌或病毒感染所致,主要表现为鼻咽部炎症。孕妇因为免疫功能降低,更容易发病,应该积极预防。
教你如何健康吃大蒜
取大蒜20克,捣烂为泥,糖水冲服,能散寒健胃,可预防感冒、流脑,治疗头痛、肺炎、痢疾、恶寒发热等,亦可助消化及增食欲。早饭前吃糖醋大蒜10克,连吃15天为一疗程,可防治妊娠高血压及慢性支气管炎。取大蒜30克捣烂煎水调冲,温浴外阴或足部,可以治疗滴虫性阴道炎与脚癣。
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