鲮鱼
鲮鱼，鲤形目、鲤科。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。在天然水体中，鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的附着生物（如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等），还摄食淤泥中的有机物质。鲮鱼的繁殖期为4月下旬至7月上旬，5月初至6月中旬为盛期。
鲮鱼喜栖息于水温较高的地区，低于7℃即开始死亡。主要分布在珠江水系、海南岛、台湾、闽江、澜沧江和元江。为华南重要的经济鱼类之一。因其肉细嫩、味鲜美、产量大、单产高、价格适中以及质量上乘，是市场的畅销货。广东省大部分集中起水的养殖鲮鱼都是活鱼速冻，冻结的鱼眼球仍凸出明亮，宛如活鱼一般。家庭食用除一般食法外，还可做鱼丸，工厂生产的豆豉鲮鱼罐头和冻鲮鱼一样，行销全国各地。鲮鱼也可入药，具有健筋骨、活血行气、逐水利温之功效。
鲮鱼的营养价值
富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。每100克鲮鱼所含营养素如下：热量（95.00千卡）、蛋白质（18.40克）、脂肪（2.10克）、碳水化合物（0.70克）、维生素A（125.00微克）、硫胺素（0.01毫克）、核黄素（0.04毫克）、尼克酸（3.00毫克）、维生素E（1.54毫克）、钙（31.00毫克）、磷（176.00毫克）、钠（40.10毫克）、镁（22.00毫克）、铁（0.90毫克）、锌（0.83毫克）、硒（48.10微克）、铜（0.04毫克）、锰（0.02毫克）、钾（317.00毫克）、胆固醇（86.00毫克）。
鲮鱼的功效与作用
鲮鱼味甘、性平、无毒，入肝、肾、脾、胃四经，有益气血，健筋骨，通小便之功效。治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。
孕妇可以吃鲮鱼吗？
可以吃。
鲮鱼的肉细洁而丰满，它所含的蛋白质很丰富。孕妇可以吃鲮补充蛋白质。
产妇可以吃鲮鱼吗？
可以吃。
鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，产妇吃了可以下奶。
孕妇孕期可以吃鱼吗
孕妈妈的孕期饮食是很重要的，各方面的营养都要均衡充足，孕妈妈的饮食关系到胎儿的健康成长，所以孕期丰富营养是必不可少的。我们都知道鱼的营养价值很高，且所含有的脂肪也不多，适合孕妈妈吃，也适合婴幼儿食用。
相关研究表明经常吃鱼的孕妇出现早产和出生体重较轻婴儿的可能性，要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现，每周吃一次鱼，就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%。研究人员推断，鱼之所以对孕妇有益，因为它富含某种脂肪酸，这种物质有延长怀孕期，防止早产的功效，也能有效增加婴儿出生时的体重。
怀孕孕妇可以吃鲤鱼吗
可以的。一般来说，孕妇怀孕期间，常会出现不同程度的水肿，适量食用鲤鱼，鲫鱼，鲇鱼，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。
推荐菜谱：
红枣黑豆炖鲤鱼
将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。红枣去核，洗净。将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。——预防妊娠期水肿。
鲫鱼丝瓜汤
鲫鱼收拾干净，洗净，切小块。丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲫鱼一起放入锅中，再放入姜片、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可食用。——清热化痰，利水通便。
冬瓜排骨汤
猪排骨洗净，剁成块，焯水；冬瓜切成相同大小的块。沙锅放入排骨块，加水、姜片、葱白、绍酒，大火烧开，改小火煲至排骨八成熟时，倒入冬瓜块煲熟，拣出姜片、葱白，加入盐、香油即可装碗。——利尿通便，消除水肿。
冬瓜汤
冬瓜250克，煎汤，日服两次。——消水肿。
眉豆煲猪脬汤
将猪脬（即猪膀胱）放入滚水中煮5分钟，捞起，刮净利苔，用清水洗干净。洗净眉豆、红枣；红枣去核。把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲至眉豆稔烂，下盐调味即可。——健脾调中，利水消肿。
鲇鱼鸡蛋羹
将鲇鱼去内脏，收拾干净，洗净。锅置火上，加入适量清水、鲇鱼，煮至鱼熟时，卧鸡蛋2个，再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤、食鱼和鸡蛋。——利水消肿。
莲子猪肚
猪肚洗净，内装水发莲子（40粒、去心），用线缝合，放入锅内，加清水，炖熟透；捞出凉凉，将猪肚切成细丝，同莲子放入盘中。将香油、食盐、葱、姜、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。——益气补虚，健脾益胃。适于食少、纳呆、消瘦或有轻度水肿的准妈妈食用。
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