蛋黄菜花汤
材料：鸡蛋两个，菜花2克，青豌豆25克。
做法：
1、把菜花修整干净，掰成小花朵，放入装开水的器皿中，高火3分钟后取出，过水凉透。
2、把鸡蛋煮熟，剥皮，使蛋白与蛋黄分开，蛋白切丝，蛋黄捣成茸。
3、器皿内放色拉油，放入蛋黄茸炒几下，加入骨头汤，放入菜花、豌豆、蛋白丝、精盐，高火12分钟，烧开，撇浮沫，加入味精，撒上香菜末即可。
从中医养生的角度来说，菜花，特别是黄菜花能够消除肿胀、利尿、缓解疼痛、补血等作用。对于产褥期发生的腹部疼痛、小便不畅、睡眠不好等问题，它都有一定的缓解作用。
怀孕第11周推荐菜谱：枸杞花生蛋汤
食谱原料：
花生(带红衣)100克，枸杞子10克，大枣10枚，鸡蛋1个，红糖50克。
枸杞花生蛋汤
工艺做法：煮。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;素菜。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1、将枸杞子、花生、红枣洗净，浸泡30分钟。
2、浸泡好的上述材料加清水，放入砂锅煮30分钟。
3、在锅中磕入1个鸡蛋，煮成荷包蛋，最后放红糖略煮片刻即可。
健康提示：
花生营养价值高，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，具有补血止血的功效。该食谱美味营养。
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