由于准妈妈怀孕后，妊娠反应会造成胃酸分泌减少，肠胃消化酶降低，从而严重影响准妈妈肠胃的消化及吸收功能。因此，孕早期准妈妈总会有食欲不震，恶心呕吐的感觉。疲劳嗜睡也伴随着应运而生。酸味的东西可以缓解孕妇此类症状的发生，因此，许多准妈妈都对酸味食品非常热衷。
然而，孕妇食酸应讲究科学。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖份等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。所以，喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿的生长，一举多得。
从营养角度来看，一般怀孕2-3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加。此外，孕妇多吃酸性食物有利于铁的吸收，促进血红蛋白的生成。维生素C也是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用，维生素C还可增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收作用，而富含维生素C的食物大多数呈酸性。因此，孕妇吃些酸性食物可以为自身和胎儿提供较多的维生素C。
叶酸补充量太大确实会影响B12，所以要关注每日叶酸的补充量
此外，素食准妈妈更需要注意维生素B12的补充，因为维生素B12主要存在于肉类，植物性食物几乎都不含维生素B12，所以素食者任何时期都容易出现B12缺乏。如果素食孕妇仍然坚持不吃肉的话，可以适当多吃些海藻类食物或通过补充剂来补充。一般孕妇推荐量是2.6微克维生素B12，吃些B族维生素片都可以满足。
服用叶酸片要听从医生建议
人体内叶酸总量为5~6毫克，但是人体不能合成叶酸，只能从食物中摄取，并加以消化吸收。但准妈妈要记住的是，一定在医生的指导下服用叶酸片，不可盲目自行购买。因为叶酸并非补得越多越好。过量摄入叶酸会导致某些进行性的、未知的神经损害的危险增加。临床数据显示，准妈妈对叶酸的日摄入量可耐受上限为1微克，准妈妈每天补充4~8微克叶酸，就可以满足胎宝宝生长需求和自身需要。
叶酸的服用不能随自己的意愿，叶酸的补充也是有质量限制的。如果过多补充叶酸，不但不会缓解症状，还会对胎儿造成一定影响。所以准妈妈在补充叶酸之前，一定要反复咨询医生，为母婴健康作出最大保障。
准妈妈补叶酸作用不可小觑
“你吃叶酸了吗?”这个问题是很多准妈妈交流的问题，叶酸对于孕妇来说尤其的重要，那么这个也叶酸究竟是个什么东西?叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，是蛋白质和核酸合成的必需因子，是胎儿发育的关键，也是母婴健康的前提，所以对于孕妇来说尤其重要，但是因为很多孕妇因为并不知道自己怀孕，所以最好在准备怀孕的时候就开始吃。
女性怀孕后，胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化与吸收，所以多数孕妇都爱吃酸味食物。
然而，孕妇食酸应讲究科学。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖份等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。所以，喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿的生长，一举多得。
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