孕期微量元素怎么补才健康

微量元素不能随便补,很多东西可以通过水果蔬菜等进行补充。女性在怀孕后都会补充大量的营养元素,但是有些补品是可吃可不吃的,可有些微量元素是不得不补的,下面就一起来了解下吧!

先后毕业于复旦大学生命科学院和香港中文大学理学院,现居美国华盛顿地区,在马里兰大学营养与食品科学系就读博士,研究课题是各种人群的膳食结构。由于妻子刚怀孕,于是专业准爸开始潜心研究孕期营养,亲自打造健康的孕期膳食。

微量元素之一叶酸

叶酸有帮助细胞分裂成长以及形成DNA的作用。对孕妈咪来说充足的叶酸还能帮助有效地预防胎儿神经管发育异常,同时预防巨幼细胞性贫血,对胚胎器官的分化和发育不可或缺,还可以预防早产,所以补充叶酸对孕妈咪来说又为重要。

需求量:

未准妈妈在日常饮食之外补充至少400微克叶酸,而孕妈咪每天至少要额外补充600毫微叶酸,但是不能超过1000微克。

补充时间:

怀孕的前六周是补充叶酸的重要时期。

增加摄入蔬菜和水果的量

叶酸片中的叶酸是身体更加容易吸收的形式,但是叶酸含量高的食品也是必不可少的,富含叶酸的食品有肝脏、豆类、芦笋、菠菜、牛油果、橙汁,一般黄绿色蔬菜和水果中较多,因此怀孕后蔬菜和水果应该适当增加。

Tips1:叶酸不耐热,易溶于水,所以一般不需要担心从食物中摄取过量的问题。

Tips2:通过凉拌沙拉或者榨汁的方式能够提高叶酸的摄入有效率。

Tips3:叶酸在构建细胞时需要维生素B12补充,但是维生素B12可以从膳食中的肉类、鸡蛋以及奶制品中获得,不需要额外吃补充片。

高含量食物Top10(每100克食物所含量)

卷心菜240微克

菠菜210微克

西兰花210微克

芦笋190微克

油菜170微克

南瓜267微克

花菜93.3微克

香蕉27微克

芒果94微克

橘子25微克

小编提示:这些微量元素,孕妈咪们平时都有在补充吗?比照上面所说的,看看自己少了些什么,赶紧补上,让胎儿能更加健康聪明的成长!

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核心提示:

物以稀为贵是微量元素的特性。

微量元素的“可贵”、“可爱”在于微量。

微则功效大显,多则损害不浅。

随着人们保健意识增强,不少食品、保健品乃至药品中均加入了“微量元素”,甚至成为时尚。

什么是微量元素呢?

它是指每个人每日需要量在100毫克以下或体内含量甚微的一组元素,功能巨大,且不能被其他物质替代。目前这个家族的成员有:碘、铁、铜、锌、锡、氟、钴、铬、锰、钼、锡、硅、镍等。就其“出身”来说,有金属,也有非金属。

微量元素为什么如此重要?

原来不少微量元素是体内催化剂——酶的激动剂。体内的各种生理发生变化,从肌肉收缩、神经传导到激素的生成、能量的产生……无不受酶的催化,可以说“无酶便无生命”,其重要性可想而知。但是许多酶要活动起来发挥作用,就要靠某些微量元素去“刺激”,如生成尿素(蛋白质在体内的最终废物)的尿素酶需要锰离子去激活,体内产生能量的三羧酸循环离不开镁离子等。因此,微量元素可以说是超级催化剂。另一种情况是,微量元素成了酶的一种构成成分,和酶成为“一家人”了。所以有人说,微量元素的重要性起码与维生素、激素“平起平坐”。甚至更胜一筹是有道理的。

然而,微量元素的“可贵”、“可爱”在于微量,微则功效大显,多则损害不浅。请看以下事实:

碘:是制造甲状腺激素必需的原材料料。缺碘可引起甲状腺肿大,甲状腺激素不足,不但影响体格而且影响神经系统的发育与功能;但若摄入过量的碘就可能引起免疫性甲状腺病,甚至甲状腺肿瘤,近来备受国内专家注意。

铜:参与血红蛋白的合成,维持心血管系统的完整性;但若摄入过量的铜,就可能引起肺癌。

硒:具双重性,主要是抑癌剂,但有时也成致癌源。硒为维持心肌功能的要素,克山病就与缺硒有关。

氟:加入牙膏可预防龋齿,预防骨质疏松;但摄入氟过多则为氟骨癌,不但骨质变得疏松,牙齿釉质发生斑釉,牙质变脆,牙面有斑块。

钴:与造血有关,维生素B12的核心成分就是钴。你见过维生素B12注射液那可爱的粉红色吗?那是钴离子的颜色。啤酒中钴含量丰富。然而,1960年前后欧洲发生过凶险的爆发性心肌病,研究证实,这些患者大都过量饮用啤酒,钴是致病元凶。过量的钴可降低组织利用氧的能力。

锡:是维持蛋白质正常结构所必需的,但摄入锡过量不仅引起贫血,还会损害肝脏。

这即是微量元素的两副面孔——笑脸与凶相。要让微量元素总用笑脸面对我们其实也不难,掌握微量原则,切莫入“越多越好”的误区。

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