配方奶粉的成分看标签就知道，但母乳的营养究竟如何因人而异。因此有专家认为，母乳成分最好1月1测。不过该观点遭到不少营养医生质疑。据了解，目前国内还未批准将母乳成分检测运用于临床医疗。母乳成分一月一测？根据《武汉晚报》的报道称，从2010年3月起，武汉市妇幼保健院儿保科启动“母乳营养测试”项目，至今已有10950名妈妈留下奶水标本。负责该业务的儿保科主任医师肖芳介绍，总体而言，武汉妈妈的母乳质量呈两个极端，脂肪含量偏高，矿物质和维生素偏低。肖芳说，这些与武汉人的饮食习惯有关，武汉人历来有喝汤的传统，坐月子发奶更是汤不离口，这就导致了脂肪含量偏高，同时却忽视了青菜、杂粮等摄入，这些导致母乳矿物质、维生素、纤维素、微量元素等非脂乳固体偏低。专家建议，每月测一次母乳，能明确把握奶水成分，可以帮助妈妈们及时调整宝宝的饮食结构。母乳营养分析有无必要？至于母乳成分是否需要检测，营养专家认为没有必要。中山大学公关卫生学院教授陈裕明介绍，母乳喂养的好处，不仅是有人类以来的经验，更是经过无数人群研究验证了的，母乳成分的稳定也是经过验证了的，不（易）受种族、营养的影响。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红也认为，母乳中蛋白质、钙、乳糖的含量都是基本稳定的，只有脂肪含量和组成可能因为母亲的饮食状况而发生少许改变。而这对婴儿健康的影响并没有那么大。“喝大量乳白浓汤，结果只是稍微增加母乳的脂肪含量，让婴儿长胖些而已。”化验母乳本身没有什么难度。问题是：用什么标准来判断母乳是好还是不好？如果没有衡量标准，化验结果就毫无意义。除非有艾滋、结核，或者吸毒酗酒之类的情况，母乳都适合喂养孩子。母亲只需要注意营养均衡充分就足够了。但儿科医生则认为，虽然这个检测在我国还没有进入临床阶段，但是可以指导母亲膳食均衡，达到更佳的喂养效果。北京和睦家医院儿科主任崔玉涛介绍，目前欧美国家有专业的母乳成分测定仪。采用一滴母乳，30秒即可检测出四项———能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物含量。检测目的是为了调整母亲饮食，达到个体化母乳喂养的最佳效果。绝对不是给推广配方奶找借口或依据。但据我所知，目前母乳喂养测定仪在我国还未注册成医疗仪器。知名儿科专家张思莱也在微博上介绍称，其实我国早就有母乳成分分析仪，不是只有欧美国家才有专业的母乳成分分析仪，母乳成分的研究对于母乳喂养意义很大。对于指导乳母的膳食，提高母乳的质量提供了科学依据。任何一个科学数值的结论都来源于无数数据的研究。专家：奶粉永远追不上母乳虽然对于母乳营养成分检测是否必要，各有各的观点。但是一致的看法是，无论配方奶粉如何进步，都无法取代母乳。中山大学公关卫生学院教授蒋卓勤介绍，近十多年来，配方奶粉已经越发营养，从刚开始的减少蛋白和矿物指数，但现在比如添加了低聚糖、不饱和脂肪酸和核苷酸，但“怎么配都无法替代，只能接近母乳”。孩子才离开母体，胃肠功能非常弱，母乳营养丰富，糖、脂、蛋白比例合适，且含有婴儿所需的各种免疫物质，可以预防各种感染性和传染性的疾病。“孩子当然是母乳最好，但并非全部妈妈都有奶，只有七八成的母亲，有能力做到纯母乳喂养，没有奶或者奶不够，就可以用配方奶粉来补充。“儿保专家重庆医科大学附属儿童医院教授郑惠莲在接受本报记者专访时表示，大量研究表明，母乳喂养不仅是
养更好，还有很多功能性的作用，比如促进智力和免疫能力还能提高肠道功能。但事实上，在临床上发现，能按照国际推荐的喂到两岁的很少，一岁左右断奶就很不错了。目前公认的是，母乳是新生婴儿前6个月最理想的食物。WHO建议，最好能保证前6个月纯母乳喂养，无需添加其他任何食物和饮料，包括水。提醒：哺乳妈妈注意事项虽然检测母乳成分目前看来，没有非检不可的必要，但在一定程度上则提醒哺乳期的妈妈们，要注意饮食结构的均衡。科学松鼠会提供的资料显示，母乳中的营养成分是相对恒定的。除了个别营养成分如多不饱和脂肪酸、碘、硒、维生素A、B等取决于母亲的膳食摄入量以外，其他绝大多数成分都与母亲的营养状况没有太大关系。中山大学公共卫生学院教授苏宜香提醒，母乳喂养仍有注意点，哺乳妈妈喝汤的同时还要吃肉，蛋白质等成分都在肉里，哺乳期的妇女还要多吃青菜、蛋、豆、鱼及五谷类食物，并额外补充钙、铁等微量元素，才能保证母乳营养成分丰富。此外，母乳喂养的小朋友，在出生后两周后应开始补充维生素D，出生后四到六个月在医生的指导下补充一定量的铁或者加入铁强化米粉避免缺铁性贫血。此外，6个月后添加辅食并不等于断奶。有条件的话，仍然可以在添加辅食的同时继续母乳喂养，没有必要换成价格昂贵的配方奶粉。只不过在添加辅食之后，要注意补充铁、锌，以及各种维生素。（实习编辑：朱小丹）
母乳当中营养成分能检测吗
摘要：母乳当中营养成分能检测吗,网友：任教授您好：我很怕宝宝缺钙、铁、锌等微量元素，请问现在有没有什么机构或用什么办法（除了抽宝宝血查微量元素）可以检测一下我的母乳中的各种营养素含量是否满足宝宝发育（宝宝现在52天），还有前..
网友：任教授您好：我很怕宝宝缺钙、铁、锌等微量元素，请问现在有没有什么机构或用什么办法（除了抽宝宝血查微量元素）可以检测一下我的母乳中的各种营养素含量是否满足宝宝发育（宝宝现在52天），还有前些天我赶着从外面回家喂宝宝，婆婆说这时的奶是“火奶”，要把前面的挤出来再喂，请问您是否有“火奶”一说？火奶是宝宝吃了就上火吗？
任钰雯：要查母乳营养成份的机构还是有的，世界上很多公司都是以母乳作为研究对象，分析母乳当中的营养成份。但是请这位妈妈遇到的问题不是查母乳当中的营养成分而是她要更自信一点，一个营养不是那么好的妈妈甚至有点营养不良的妈妈，她的乳汁也是完全合格的，也是婴儿最好的食品，所以完全不必要担心乳汁当中的微量元素铁锌钙是不是达到标准，完全达到标准，不会说我的营养怎么样我的乳汁会怎么样。现在在我们这样一个营养条件下没有妈妈说营养不良，主要是营养过剩。这种情况下这位妈妈不要担心她的乳汁当中营养素不够，这是一个信心的问题，可以去看所有的研究报告对于母乳喂养方面，只要发现那些报告里面讲母乳当中的哪些成份，她的乳汁当中绝对都是有的，她不会缺任何一样。
其次，上次访谈当中也提到“火奶”这个问题，可以说我们没有这种说法。中国传统医学可能有这样的说法，但是由乳汁或者母亲的饮食或者其它原因而导致婴儿上火，当然这个上火是一种什么样的表现这位妈妈没有提到过，这种情况是很罕见的。尽管有时候孩子出现比如食物过敏的情况我们可能认为是上火，孩子出现一些皮肤上的症状，大多数的情况下妈妈会首先怀疑自己的饮食、自己的母乳。但是很多事实表明很多研究包括《母乳喂养问答》一书里面也提到过，真正由母亲的饮食导致孩子出现这样那样情况的问题是很少见的。
母乳所含的营养成分
出生后的前6个月是婴儿生长发育最快的时期。6个月时间内，婴儿体重增加一倍多，脑的重量也增加约一倍。迅速的生长需要大量的营养，特别是蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B、C、A、D、E等。母乳几乎含有婴儿生后4-6个月内所需的全部营养物质。
１、含有适合婴儿需要的适量的蛋白质和脂肪。
２、与其他乳品相比，含有较多的人体所需要的乳糖。
３、含有足量的维生素B和C，母乳喂养的婴儿不需要额外补充维生素B和C或水果汁。
４、含有少量的铁，母乳所含铁的50％能被吸收，母乳喂养的婴儿不会发生缺铁性贫血。
５、含有足够的水分，即使在天气炎热时，只要坚持勤哺乳，也能满足婴儿的需要。
６、含有适量的盐分及钙、磷。
母乳不仅营养丰富，含有多种消化酶，易于消化吸收，而且母乳的生产量也随着婴儿的需要调整。产后第一周，母乳量不多，但婴儿在胎儿期贮存在机体内的营养可以帮助他度过这个困难时期；产后第二周，母乳量每日即可增加到500毫升左右，这足以满足3千克左右婴儿的需要。以后，随着婴儿长大，母亲产乳量也相应增加，一天可达1000毫升，这足以满足4-6个月婴儿需要。
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