营养学

薏米扁豆粥材料：薏米30克、炒扁豆15克、山楂15克、淮山50克。方法：将薏米、扁豆、山楂洗净后，放入到砂锅里加水同煮成粥，淮山蒸熟与粥同时食用。具有健脾燥湿、化痰调经的作用。适用：痰湿内阻引起的不孕。女性通常月经周期超过40以上，量少色淡，形态肥胖，经常感到胸闷口腻。营养：薏米、扁豆都有很好的健脾化湿的作用，淮山健脾不容易滋腻，脾气比较弱的患

中、西式营养早餐食谱①红豆粥一碗麻酱花卷1个拌黄瓜盐水花生米煮鸡蛋1个①牛奶250毫升（可加点可可粉）煎鸡蛋1个面包50～100克，面包可夹果酱或1片奶酪苹果1

近日，一则微博引起了人们的广泛关注，安徽某所学校配送的营养餐中的苹果几乎没有一个是好的。营养餐全是烂苹果，学生营养餐有待提高!近日，一则微博引起了人们的广泛关注，安徽某所学校配送的营养餐中的苹果几乎没有一个是好的。营养餐全是烂苹果，学生营养餐有待提高!近期各地相继曝出与学生营养餐有关的食品安全事件，云南宣威市双龙一小的学生在糕点里吃出了鸡毛，广西百色市那坡县有学校3元营养补助被供货商套利1元，云南

小孩在刚刚学会走路的时候或处于学龄前这段时间是最敏感的，而这段时间也是帮助他们养成好的饮食习惯的最好时期。建立好的营养根基和健康的饮食习惯，对小孩来说永远不会太早。学龄前儿童的营养学学龄前儿童的成长速度比婴儿要慢。他们需要足够的能量和卡路里来供应各种活动和各阶段的成长，但他们不需要成年人那样的份量。过多的份量会压制他们的食欲，而且对他们的胃也是过重的负担。成人份量的四分之一到三分之

一、浓度过高据测定，牛奶中的钠含量是人奶的2倍。牛奶浓度越高，含钠越多，易使小宝宝血钠升高，引起便秘、血压上升等症状。为防此弊，婴儿吃牛奶需要加水稀释，一般生后1-2周宜食2:1（100毫升鲜奶加水50毫升）；2周后可增至3:1；几周过后增至4:1。以后，水量逐渐减少。2个月消化功能增强，可食“原装奶”。浓度升高，引起诸如便秘、血压上升甚至抽搐、昏迷等症状。长此以往会影响智力，故小宝宝吃牛奶需要稀

儿童营养要全面、适当、平衡。故在对儿童吃的问题上，首先要摒弃“能吃就尽量吃，喜欢吃啥就吃啥”的习俗，应提倡缺啥补啥、科学搭配、合理进食的方法，才能确保孩子的聪明与健康，为家庭培养一个状元。日本营养学家近年来的研究结果表明，儿童的脑力发展取决于所摄食物营养素是否平衡。专家们指出，有8种营养物质对儿童脑力发育至关重要：1、脂肪充足的脂肪能加快脑功能发育速度，而食草类家畜的脂肪最易被儿童所吸收。2、维生

牛奶的营养好，但是在喂养的时候也要注重科学方法。一、浓度过高据测定，牛奶中的钠含量是人奶的2倍。牛奶浓度越高，含钠越多，易使小宝宝血钠升高，引起便秘、血压上升等症状。为防此弊，婴儿吃牛奶需要加水稀释，一般生后1-2周宜食2:1（100毫升鲜奶加水50毫升）；2周后可增至3:1；几周过后增至4:1。以后，水量逐渐减少。2个月消化功能增强，可食原装奶。浓度升高，引起

5月20日是中国学生营养日，一项针对6―17岁“学龄儿童少年营养与健康状况”报告显示一成多中小学生营养有问题。刘小青制乡村小学学生饭盒里很少能看到青菜。（郑鹏陈忠摄）不同家庭收入对学龄儿童少年的营养与健康有何影响？即将公布的“中国不同家庭收入学龄儿童少年营养与健康状况报告”，首次对不同家庭收入的6―17岁儿童少年营养、健康状况做了详细分析描述。报告按城市和农村将家庭收入分为低于800元、

日前公布的《中国7城市中小学饮食行为调查报告》显示，我国中小学生吃早餐的比率超过90%，但是大部分中小学生早餐营养不充分。早餐吃饱却没吃好成了普遍问题。专家指出，一顿科学的营养早餐应该包括四类食物。吃得好才能学习好。早餐是一天中最重要的一餐，它提供的能量和营养素占了全天总需求的30%以上。早餐是不是吃好直接影响了一天的工作和学习效率。最新的研究就证实，吃好早餐