土豆烧排骨
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土豆烧排骨
适用宝宝:2岁起材料:猪排500克,土豆2个,植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖各适量做法:1.土豆去皮切成块;排骨剁成小块,在沸水中略焯去血水。2.油锅烧至七成热,放姜末、蒜末和排骨翻炒,炒到排骨变色时加入黄酱炒,再加入高汤漫过排骨,倒一点点醋,放1小块八角香料和少许白糖。盖上盖子,大火烧开后转小关慢炖,至排骨熟加入土豆,大火再次烧开后转小火熬,土豆熟后便收汁起锅。轻松做:炖排骨的时
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摇妈原创:土豆烧排骨
原料:肋排、土豆、葱姜蒜、调料:食油、盐、生抽、料酒、八角、醋、白糖制作方法:1、将肋排剁成小块(大概半个手指长),洗净后用冷水浸泡一下,土豆洗净切成小方块状用水冲洗一下去掉淀粉,葱姜蒜备用,2、锅烧热放一点油,倒入排骨放入几片生姜干炒,不停的翻动排骨,直到炒干没有水分闻到香味为止(这样是为了去腥);这时加入冷水把土豆倒入,水把排骨淹没就可以了也不能太多,大火烧开转中火,放入盐、一粒八角、几滴滴醋
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产妇补虚食谱:豆豉烧排骨
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。其能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。食谱原料:猪排骨;酱豆豉;葱;姜;蒜;干辣椒;料酒;草菇老抽;白糖;白胡椒粉;盐;鸡精。制作方法:1、排骨用清水洗净,烧一锅开水加姜片、葱、少许盐,将排骨入滚水中氽烫去除血水,捞出用清水稍冲洗一下沥去水分;2、锅置炉上,倒入食用油烧
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怀孕第33周推荐食谱:豆豉烧排骨
食谱原料:猪排骨;酱豆豉;葱;姜;蒜;干辣椒;料酒;草菇老抽;白糖;白胡椒粉;盐;鸡精。豆豉烧排骨制作方法:1、排骨用清水洗净,烧一锅开水加姜片、葱、少许盐,将排骨入滚水中氽烫去除血水,捞出用清水稍冲洗一下沥去水分;2、锅置炉上,倒入食用油烧至六成热时,排骨入油中煎炸至金黄,捞出沥干油备用;3、锅内仅留少许的油,将葱、姜、蒜、干辣椒、酱豆豉放入锅煸炒;4、等煸出香味的时候再把炸好的排骨倒进去加适量
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五花肉烧土豆
适用人群:准备怀孕的人群食谱原料带皮五花肉500克、土豆300克盐少许,酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量制作方法1.将带皮五花肉洗净,切成方块;土豆洗净,去皮,切成滚刀块。2.炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热,放入土豆块炸至表面呈金黄色,捞起控油。3.锅中留少许油加热,放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白,加入酱油和糖翻炒,使肉块均匀沾裹酱汁,然后加料酒、葱段和姜片,加水至与肉面平,用大火烧开后改用小火
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土豆烧牛肉(4-6岁)
原料:牛肉75克,土豆1.25克。酱油2克,精盐1克,味精8克,料酒15克,葱2克,姜2克,大料5瓣,水淀粉7克,熟豆油2公斤(实耗2克)。制作方法:①将牛肉切成2厘米见方的块,用沸水烫透,再放入煮锅内,加清水3公斤、葱段、姜片、大料、酱油,开后转微火煮烂(约2小时)捞出;土豆洗净,去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸至呈淡黄色捞出。②将熟豆油15克放入锅内,热后烹入料酒、酱油、牛肉汤(75克)、精盐
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土豆烧牛筋-孕妇营养
本品荤素搭配,饱腹作用强,营养丰富,蛋白质的营养价值和保健功能均大大提升,脂肪含量极低,最适宜孕妇食用。原材料:牛腹筋200克,土豆100克,生姜、葱花、绍酒、白糖、精盐、味精、酱油、干辣椒、植物油各适量。制作过程:1、牛腹筋洗净切块,加生姜汆水;土豆去皮洗净,切滚刀块。2、锅上火放油烧热,放入生姜、牛肉块煸炒,加绍酒、酱油、白糖、干辣椒、清水浸过牛肉块,文火焖至牛肉块酥烂,倒入土豆块续焖20分钟