新一期美国《中风》杂志刊登一份瑞典研究报告说，每天喝超过一杯咖啡的女性患中风的几率明显低于不经常喝咖啡的女性。
瑞典卡罗琳医学院研究人员报告说，他们对超过3.4万名49~83岁的女性进行了大约10年的跟踪调查。其间共有1680名女性患中风，其中205名女性喝咖啡的量少于每天一杯。分析显示，与根本不喝咖啡或每天喝少于一杯咖啡的女性相比，每天喝超过一杯咖啡的女性患中风的几率要低22%至25%。
领导研究的苏珊娜・拉松说，这项研究考虑了吸烟、饮酒、体重以及是否患慢性病等其他风险因素的影响。研究表明，常喝咖啡能起到降低患中风风险的效果。但也不需要喝太多，每天一至两杯足够。
研究人员强调，相关研究有待进一步深入，以弄清喝咖啡降低患中风风险的机理，那些不喝咖啡的人没有必要因为这项结果而立刻改变习惯。
多喝煮咖啡可降低患乳腺癌风险
瑞典北部于默奥大学公布最新研究成果显示，多喝煮咖啡可降低妇女患乳腺癌风险。
据瑞典媒体15日报道，瑞典于默奥大学研究所对当地约6.5万人进行调查后发现，每天喝煮咖啡平均超过4次的妇女比每天喝平均不到一次的妇女患乳腺癌风险要小，喝速溶咖啡的妇女在49岁前患乳腺癌风险要大于喝煮咖啡的妇女。
研究人员认为，煮咖啡有益健康，是因为所含脂肪酸是速溶咖啡的80倍。动物实验已证明，脂肪酸有抑制癌细胞生长效果。
另外，研究结果也显示，喝煮咖啡对男性健康不利，增大患胰腺癌和肺癌风险。
这一研究成果发表在最新一期《癌症成因和控制》杂志上。据统计，瑞典人均每年要喝8.2公斤咖啡。
常喝奶茶咖啡增加不孕风险
根据外国媒体近日报道，注意合理饮食、避免环境中的有毒有害物质有助于“保养”生育能力，比如少喝速溶咖啡和奶茶，以及少吃罐头食品等。研究发现，很多食物和饮料的硬质塑料外包装中含有双酚A，会降低女性子宫内的细胞分裂，从而阻碍胚胎附着于子宫壁上。为安全起见，最好少用微波炉加热聚碳酸酯制成的食物容器，少吃罐头食品。另外还有专家介绍，现在年轻人非常爱喝的速溶咖啡和奶茶当中含有大量奶精，这是一种反式脂肪酸，对男女的生育能力也会影响。会减少男性激素分泌，抑制精子活力；还会影响卵细胞质量，增加不孕不育和胎儿畸形的风险。（实习编辑：温艳芳）
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