米酒虾米汤,广东民间常用以治疗妇女产后缺乳,有行血,通乳的功效,是孕前的一款好食谱。
米酒虾米汤-孕前食谱
【材料】虾米,是长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的干肉。《本草纲目》记载“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米”。虾米性味甘、温,入肝、肾经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素等。功能补肾、壮阳、通乳。常用于治疗男子阳痿,妇女产后缺乳等症。
米酒性味辛、温,功能通血脉,行药效
【烹制】每次可用虾米100-200克,米酒适量(视患者耐受酒量的大小而定),加清水煮汤服食。每日一次,连服3-4次。
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冬瓜薏米瘦肉汤-孕前助好孕食谱
冬瓜薏米瘦肉汤祛湿除斑,养血益颜。用于面部色素沉着,时有眼睑浮肿或脸色黑褐无华;或大便秘结,面部皮肤粗糙;或小便不利,湿痰咳嗽等,是孕前的一款好食谱。
冬瓜薏米瘦肉汤-孕前食谱
材料:猪瘦肉250克、冬瓜1500克、薏米100克、陈皮2小片。
烹制:冬瓜连皮留瓜仁,洗净切块;薏米、陈皮洗净;瘦肉洗净切块。把陈皮放入水中煮滚,再放入全部用料,武火煮滚后,改文火煲2小时,调味食用。
功效:祛湿除斑,养血益颜。用于面部色素沉着,时有眼睑浮肿或脸色黑褐无华;或大便秘结,面部皮肤粗糙;或小便不利,湿痰咳嗽等。
本汤根据《医心方》所述隋炀帝后宫美容用品变化而成。面部色素沉着,可因湿浊停聚、水道不畅、肠道不通而致,治以祛湿浊、利二便。汤中冬瓜性味甘、淡,功能利水祛湿,通利二便,清肺化痰,《滇南本草》说它能“止渴、消痰、利小便”。薏米,又名薏苡仁,性味甘、淡,功能清利湿热、健脾消痈。《本草新编》说“薏苡仁最善利水,不至耗损真阴之气”。陈皮性味辛、苦,功能理气健脾、燥湿化痰,所含挥发油对消化道有温和的刺激作用,能促进胃液分泌,有助于消化。猪瘦肉有健脾、养血的作用。合而为汤,共奏祛湿健脾、除斑洁面之功。本汤亦为减肥常用之汤品。
注意:本汤甘寒滑利,若脾胃虚寒者则不宜。大便溏泄者,薏米宜炒后用。
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