孕期吃些鱼胶对孕妈是很有益的,但是鱼胶总是有些腥味让人难以下咽,怎么做才能去掉鱼胶的腥味呢?妈网网友莼粨sè有问了:“之前听朋友说怀孕期间吃点鱼胶能提高免疫力,而且鱼胶富含有胶原蛋白吃了对皮肤也好好的哦!而且我怀孕之后身体也更虚了,就让老公回老家拜山的时候买点鱼胶回来吃,我就在老家找了中医配点参炖鱼胶吃的。
可是我前几天炖了鱼胶和参剁了点瘦肉炖了一个小时,吃的时候特别腥啊,我是捏着鼻子强忍,第二天我就问我哥哥之前炖的鱼胶吃的腥不腥,我哥哥说不腥的,(原来我们吃的鱼胶品种不一样的)我吃的是鳝鱼胶(之前老公就用来煲汤的)哥哥吃的好像是鲨鱼胶。请问这种鳝鱼胶也可以和参一起炖来吃的吧,品种不一样,但是营养应该是一样的吧?有什么办法可以吃起来没有那么腥呢?”
好的鱼胶品种不太腥
妈网网友龙猪她妈:好的鱼胶,腥味不重的。
妈网网友Jasonelle:这种应该是比较差的品种。你把花胶泡发后,有没有用姜葱料酒飞水啊?去腥味的。
如何去腥味
妈网网友小宝妈咪0429:孕期有条件吃鱼胶的话确实对宝宝和孕妇蛮不错的,一般尖尾北海,苏里南北海都可以的,稍微好点的有小白花,红鸡赤嘴,这几个都是不腥口感还可以的,同样品种的鱼胶越大个年份越久的越贵,希望能帮到你,我怀两个宝宝时也有吃鱼胶,宝宝皮肤很好抵抗力也不错,当然不排除遗传因为我也很白皙。
妈网网友谢乔飞:用花生跟冰糖还有那个不知道是什么参炖的,我吃起来不腥,不过就是很粘粘的。
妈网网友勤劳的小牧童:这种胶是有点腥味的.我也经常用来炖白鸽.这种现在可能要600左右一斤了。
妈网网友帽帽的小红帽房:鱼腹肉,没有小刺,可以放心给宝宝吃。
妈网网友xxys1518:我吃的是那种很厚的,比巴掌大的鱼胶。吃的时候,也是跟楼上的说的一样,用冰糖、花生炖着吃。还好不腥。本人还喜欢用点骨头、几片生姜炖着吃,这个汤就比较好喝,但是都说这样比较浪费,说是营养都被骨头吸收了。
妈网网友邓子龙老妈:我在二天堂买的,也不知道这么多品种。加多点姜炖鸡,忍着吞下去了,一个月一次差不多吧,现在喝过三次了。
妈网网友莼粨sè:我这种的是叫鳝鱼胶,适合煲汤的,炖的要另一种的。具体叫什么我也不知道。
妈网网友:我上网查的,希望对楼主有帮助啦。
◇鰵肚/广肚→从毛鳍鱼或鰵鱼取得的鱼肚,称为【鰵肚】,主产于印度海域;而只要体形较大的往往都被称作【广肚】,主产于巴基斯坦海域;两者形如马鞍,略带淡红色,肉质丰厚爽脆,发头显着,口感极佳。
◇扎胶公→主产于南美洲海域,肚形长而窄,底部会有两条类似触须的??器官,薄身肉爽,煮起来不易溶,用作煲汤及扣煮皆宜。
◇花胶筒→主产于南非海域,由原只鱼鳔未剖开加工而成,质感介乎公乸之间,口感软滑,胶质丰富,味道清香,适宜用作煲汤材料。
◇鸭泡肚→主产于中美巴拿马一带,来自淡水草鲈鱼的鱼鳔,因未剖开前形似荷包而得名,其特点是不韧身,肉??质厚而爽滑,用作汤料也很适合。
◇鳝肚→主产于孟加拉一带,来自海鳗的鳔,呈圆筒形,属于高价货色,沙爆或盐爆处理,即是用沙粒或盐粒旺火落鱼肚急速拌炒而成,食味爽滑又不粘糊,也很受欢迎。
关于孕期使用的鱼胶花胶的问题,小编为大家整理了几位妈网网友的经验之谈,希望对你有所帮助。
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(兼职编辑:Will)
孕妈妈如何解决孕期腹胀的问题
方法1少量多餐
要有效纾缓胀气,改变饮食的习惯是首要之务。如果准妈妈已经感到肠胃胀气,却还进补又进食大量食物,在增加肠胃消化的负担下,只会令胀气情况更加严重。程劭佩医师建议,妊娠中晚期的准妈妈可采用少量多餐的进食原则,每次吃饭的时候记得不要吃太饱,便可有效减轻腹部饱胀的感觉,孕妇不妨从每日三餐的习惯,改至一天吃六至八餐,以减少每餐的份量,除了控制蛋白质和脂肪摄入量,烹调时添加一些大蒜和姜片,也可以减少腹胀气体的产生。
方法2细嚼慢咽
吃东西时应保持细嚼慢咽、进食时不要说话、避免用吸管吸吮饮料、不要常常含着酸梅、或咀嚼口香糖等,都可避免让不必要的过多气体进入腹部。
方法3纤维素要补充
孕妇可多吃含丰富纤维素的食物,例如蔬菜、水果及含丰富纤维素的食品,蔬菜类如茭白笋、韭菜、菠菜、芹菜、丝瓜、莲藕、萝卜等都有丰富的膳食纤维;水果中则以柿子、苹果、香蕉、奇异果等含纤维素多。纤维素能帮助肠道蠕动。流质的食物虽然较好进食,但却并不一定好消化,因此孕妇可选择半固体的食物。
方法4.避免产气食物
如果有较严重的胃酸逆流情况,则应避免甜食,以清淡食物为主,并可吃苏打饼干、高纤饼干等中和胃酸。胀气状况严重时,应避免吃易产气的食物,例如豆类、蛋类及其制品、油炸食物、马铃薯等,太甜或太酸的食物、辛辣刺激的食物等。
方法5多喝温开水
孕妇每天至少要喝1,500c.c.的水分,充足的水分能促进排便,如果大便累积在大肠内,胀气情况便会更加严重。每天早上起床后可以先补充一大杯温开水,也有促进排便的功效。喝温水较冷水适合,因为喝冷水可能较容易造成肠绞痛,当然冰水就更不适宜,汽水、咖啡、茶等饮料也应尽量避免,汽水中的苏打容易造成胀气。另外,在喝水的时候可以加入一点点的蜂蜜,能促进肠胃蠕动,防止粪便干结。
方法6保持适当运动
为了减轻孕期腹胀,孕妇应适当增加每天的活动量,饭后散步是最佳的活动方式。随着孕期增加,每天散步的次数也可慢慢增加,或是延长每次散步的时间,都是保持运动量的好方法。怀孕期间做适当运动能促进肠蠕动,纾缓胀气情况,建议孕妇可于饭后三十分钟至一小时,到外面散步约二十至三十分钟,可帮助排便和排气,但过度激烈的运动就不适合准妈妈了。
方法7心情轻松不紧张
紧张和压力大的情绪,也会造成孕妇体内气血循环不佳,因此学会放松心情在怀孕期间也很重要。程劭佩医师也建议准妈妈们,如果对腹部胀气有更多疑虑时,不妨直接问诊,让医师来辨明症状,可避免因为怀疑而造成的情绪紧绷与心理压力,保持良好的轻松心态,也有助于孕妇排便的顺畅。
方法8适度缓和的按摩
如果腹胀难受时,可采取简单的按摩方法舒缓。温热手掌后,采顺时针方向从右上腹部开始,接着以左上、左下、右下的顺序循环按摩10到20圈左右,每天可进行2至3次。要注意按摩时要力度不要过大,并稍微避开腹部中央的子宫位置,用餐后也不适宜立刻按摩。另外,在按摩时可略加一点点的薄荷精油,也能适度舒缓胀气或便秘的症状。
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