此菜含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素，孕妇常食能补充钙的摄入，防治小腿抽筋。
原料：冬菇5克，油菜200克，植物油20克，盐15克，味精少许。
制作：
1、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。
2、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。
3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。
特点：油菜软烂，冬菇软滑。
孕期食谱：油菜海米
油菜海米
【油菜海米】
原料：
油菜250g，海米15g，姜丝少许，花生油25g，白糖、鲜汤、精盐各适量，味精少许。
制法：
1.将油菜择洗干净，切成片；海米用温水泡发好。
2.炒勺上火，放油烧热，下姜丝炝勺，再放入油菜翻炒至断生时下海米，放精盐、白糖、鲜汤，稍炒后放入味精，炒匀后盛入盘内。
特点：清淡爽口，味鲜美。
功效：孕妇食用，开胃去腻，有利于胎儿的生长发育和母体健康。
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