材料
嫩芹菜500克、水发冬菇50克、冬笋100克。
调料
盐、姜末、白糖、味精、香油、植物油各适量。
〔做法〕
1、将芹菜去根，摘去老叶洗净，放入开水锅内焯烫，用筷子搅几下便捞出，控干水分，切成段，用适量盐拌；将冬菇、冬笋切成丝。
2、锅置旺火上烧热，加植物油，下姜末、冬笋丝及适量盐煸炒至九成熟时，下冬菇丝、白糖和味精翻炒后即盛出，待凉透后与芹菜、香油相拌即可。
孕晚期的营养食谱：二冬芹菜
二冬芹菜
材料
嫩芹菜500克、水发冬菇50克、冬笋100克。
调料
盐、姜末、白糖、味精、香油、植物油各适量。
〔做法〕
1、将芹菜去根，摘去老叶洗净，放入开水锅内焯烫，用筷子搅几下便捞出，控干水分，切成段，用适量盐拌；将冬菇、冬笋切成丝。
2、锅置旺火上烧热，加植物油，下姜末、冬笋丝及适量盐煸炒至九成熟时，下冬菇丝、白糖和味精翻炒后即盛出，待凉透后与芹菜、香油相拌即可。
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