食谱原料
鲤鱼500克
辅料：香菇(干)3克虾皮3克
调料：大葱3克姜2克料酒2克盐3克味精2克酱油2克
清蒸鱼
制作方法
1.活鲤鱼去鳍、鳞、鳃和内脏，用凉水洗净，拦腰斜切成两段，干香菇洗净，去蒂，掰成小块。
2.鱼段用开水略氽后盛碗，加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、酱油、味精、鸡汤，上屉坐旺火蒸20多分钟，去掉葱段和姜片即成。
适用人群
怀孕早期的准妈妈
健康提示
此菜品用于补虚养身和利尿调理。
怀孕第1周推荐菜谱：清蒸砂仁鲈鱼
制作方法
1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。
2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。
清蒸砂仁鲈鱼
适用人群
孕早期准妈妈
健康提示
补中安胎。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。
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