主料：鲈鱼500克
辅料：乌梅30克、红辣椒20克
调料：姜5克、大葱10克)、盐3克、料酒5克、植物油15克
清蒸酸梅鱼
制作方法
1.酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。
2.将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。
适用人群
孕中期的准妈妈
健康提示
本品含有丰富的维生素和其他微量元素，具有补虚养血的作用，适合孕期安胎食用。
怀孕第6周推荐菜谱：清蒸鱼
食谱原料
鲤鱼500克
辅料：香菇(干)3克虾皮3克
调料：大葱3克姜2克料酒2克盐3克味精2克酱油2克
清蒸鱼
制作方法
1.活鲤鱼去鳍、鳞、鳃和内脏，用凉水洗净，拦腰斜切成两段，干香菇洗净，去蒂，掰成小块。
2.鱼段用开水略氽后盛碗，加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、酱油、味精、鸡汤，上屉坐旺火蒸20多分钟，去掉葱段和姜片即成。
适用人群
怀孕早期的准妈妈
健康提示
此菜品用于补虚养身和利尿调理。
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