鸡肉1000克，海带（鲜）400克。
调料：盐15克、味精5克、料酒10克、大葱10克、姜10克。
海带炖鸡
制作方法
1、将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。
2、锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。
健康提示
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
怀孕第26周推荐食谱：椰子炖鸡
食谱原料
主料：鸡750克椰子1500克
辅料：莲子60克姜10克
调料：盐3克味精2克
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椰子炖鸡
制作方法
1.鸡洗净，去内脏及肥油，斩件，下油起锅，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。
2.取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切块，与鸡、莲子肉一起放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
此炖菜具有补益脾胃，养阴生津的作用。
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