怀孕期间,孕妈妈都知道自己需要补钙。其中,多吃一些含钙的食物是很好的途径。接下来,小编将要为你介绍一道食谱-茄汁虾仁,我们一起去看看吧。
茄汁虾仁孕期食谱
茄汁虾仁材料:虾仁300克、蛋清2个、黄瓜丁100克调料:盐、鸡精、料酒、糖、干淀粉、番茄酱、高汤、淀粉水各适量做法:1.将虾仁盛装在碗中,加入少许盐,用手抓捏,除尽虾仁表面的体液,再将虾仁挤净水分。2.加入蛋清搅拌至有黏性,然后加入鸡精和干淀粉,搅拌至虾仁表面裹层半透明的浆衣。3.锅中热油,放入虾仁炒熟盛出。4.炒锅中留少许油加热,放入番茄酱、料酒、糖、鸡精、盐和少许高汤,待烧开后用淀粉水勾芡成茄汁卤。将虾仁和黄瓜丁回锅拌匀,淋入少许油即可起锅。小编总结:虾含有丰富的蛋白质,而且含钙量也很高。所以,准妈妈可通过吃茄汁虾仁来补充钙质,当然如果能够经常吃这道菜的话,对准妈妈提高食欲和增强体质都有好处。茄汁虾片-孕期食谱
虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。茄汁虾片是孕期的一款好食谱。
主料:虾仁350克辅料:黄瓜60克调料:番茄汁75克味精2克盐3克香油50克大葱10克姜10克白砂糖5克制作工艺1.将净虾肉用刀以背脊外一剖两瓣,不要剖断,从虾尾部往前3毫米处,坡刀切片,每隔3毫米切一片,依次完全切好,放在碗里,加味精、盐抓匀,腌制使其入味。2.锅内放上净油,至6成热油温,将虾片轻轻滑一下,捞出控油。3.葱姜切成末,锅内放香油为底油,油温后将葱姜末下锅,煸炒出香味,再放番茄汁煸炒,炒熟后,加入盐、糖、味精,把过油的虾片倒入锅里,颠翻几下,打入明油即可。4.装盘时,把黄瓜洗净消毒,斜刀切成片,围边装入盘里,中间放入番茄虾片。相关人群:适于4~6个月的孕妇食用。本文Hash:66a512f3609e1e519c6ee081a2dbc91a8d5f07df
声明:此文由 maylee 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。