孕期食谱：蒜蓉茄子
茄子维生素E含量高，还富含磷、铁、胡萝卜素和氨基酸，可提高机体免疫力。蒜蓉茄子是孕期的一款好食谱。主料：茄子（紫皮、长）400克辅料：香菜15克调料：盐2克大蒜25克酱油3克白砂糖3克香油5克植物油25克花椒15克制作工艺：1、茄子切段，放入盐水中浸泡5分钟，捞出，一剖为二，放入热油中炸软捞出；香菜洗净切末。2、再用油爆一大匙花椒后，捞出花椒，放入蒜蓉炒匀，放入茄子、酱油、白糖和盐烧至入味，放入香菜末即可。菜品口感：辛香浓郁，松软柔嫩。相关人群：本菜适宜怀孕中期食用。
鲜番茄炒蛋－孕妈妈的营养食谱
健康提示：本品具有清热润燥，健胃生津之功效。
主料：番茄250克鸡蛋200克
调料：植物油30克盐4克料酒10克
制作工艺
番茄用开水泡一下，去皮，用刀切开，净籽，再切成丁，放在碗内待用;
将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，再放盐1.5克和料酒搅和;
锅烧热，放入油，即把番茄投入锅内，炒2分钟，加盐2克炒和，随即把蛋倒入翻炒，再加汤50毫升烧1分钟即好。
相关人群晚期孕妇
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