孕中期佳肴菜土豆烧牛肉【配方】牛肉、西红柿、土豆各50克,洋葱25克,食用油5克,精盐、白糖各适量。【做法】牛肉洗净切块,放入白水锅中用大火煮开,后改以小火煮,熟后捞出备用。土豆洗净,去皮,切块,入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块;洋葱剥皮、洗净、切块。坐油勺,油热后煸炒西红柿,加入洋葱再煸炒片刻,倒入牛肉、土豆,加精盐、白糖再煮1~2分钟即可出锅。【特点】菜肴色泽美观,酸、甜香适口,含有较高的优质蛋白质、较多的维生素C。
孕中期孕妈妈的菜谱:土豆烧牛肉
孕中期孕妈妈食谱:番茄烧牛肉
番茄烧牛肉材料牛肉200克、番茄150克。调料酱油、白糖、盐、葱花、姜末、料酒、植物油各适量。
孕中期孕妈妈食谱:番茄烧牛肉
做法1、将牛肉洗净,切方块;番茄洗净,用沸水焯烫去外皮,切块,备用。2、锅置火上,倒油烧热,放入牛肉块、酱油炒至变色,放入姜末、白糖、盐、料酒略炒,加水浸过牛肉块,煮沸后加入番茄块,用小火炖至牛肉熟烂,撒上葱花即可。温馨小提示番茄中的番茄红素,需要加热,并且有油的辅助,才能被人体充分吸收。
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