孕中期佳肴菜土豆烧牛肉【配方】牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25克，食用油5克，精盐、白糖各适量。【做法】牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮开，后改以小火煮，熟后捞出备用。土豆洗净，去皮，切块，入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块；洋葱剥皮、洗净、切块。坐油勺，油热后煸炒西红柿，加入洋葱再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精盐、白糖再煮1～2分钟即可出锅。【特点】菜肴色泽美观，酸、甜香适口，含有较高的优质蛋白质、较多的维生素C。
孕中期孕妈妈的菜谱：土豆烧牛肉
孕中期孕妈妈食谱：番茄烧牛肉
番茄烧牛肉材料牛肉200克、番茄150克。调料酱油、白糖、盐、葱花、姜末、料酒、植物油各适量。
孕中期孕妈妈食谱：番茄烧牛肉
做法1、将牛肉洗净，切方块；番茄洗净，用沸水焯烫去外皮，切块，备用。2、锅置火上，倒油烧热，放入牛肉块、酱油炒至变色，放入姜末、白糖、盐、料酒略炒，加水浸过牛肉块，煮沸后加入番茄块，用小火炖至牛肉熟烂，撒上葱花即可。温馨小提示番茄中的番茄红素，需要加热，并且有油的辅助，才能被人体充分吸收。
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