孕期水肿食谱精选
1、南瓜鸡丝米粉
材料：鸡腿半个、米粉40克、香菇2朵、胡萝卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、葱10克、洋葱20克、虾米10克、橄榄油1小匙、太白粉2小匙。
调味料：盐1/2小匙、胡椒少许、酱油少许。
做法：
1、鸡腿洗净去皮去骨切条状，香菇、卷心菜洗净切片，胡萝卜、南瓜、洋葱洗净切丝，葱洗净切段，备用。
2、米粉、虾米用热水泡软，备用。
3、热油锅，油爆香葱、洋葱、虾米，加入鸡腿条、香菇、卷心菜、胡萝卜、南瓜拌炒至8分熟，加入盐、酱油、胡椒粉调味，最后加入米粉拌炒至熟，即完成。
食材营养与食品安全
南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素A、茄红素，有降血压、抗氧化功能。此外，南瓜也含有丰富的钾离子，是孕妈妈保持体液平衡的最佳选择。鸡腿含有丰富的优质蛋白质，与南瓜搭配消水肿效果更加明显，是营养师推荐的食材。
2、蒜香芦笋
材料：芦笋、蒜头2瓣、橄榄油1/2小匙。
调味料：蚝油2小匙。
做法：
1、芦笋洗净切段，以滚水汆烫。
2、蒜头去膜切末，备用。
3、热油锅，加入蒜末、蚝油拌炒，蒜末成黄金色即起锅，淋至芦笋上，即完成。
食材营养与食品安全
清脆爽口的芦笋含有丰富β-胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、钾、钙、镁等，有益于心血管健康，对于消除水肿及预防癌症有一定的功效；芦笋中含有丰富的叶酸，孕妈妈应多吃，能有效预防贫血，也能预防神经缺陷儿的出生；芦笋中含有丰富的蛋白质，能提高体内氮的代谢，还能有效消除疲劳。
3、洋葱鸡柳
材料：鸡腿半个、洋葱1/8个、胡萝卜70克、青葱适量、橄榄油1小匙。
调味料：盐少许、黑胡椒粒少许。
做法：
1、鸡腿洗净去皮切条状，洋葱、胡萝卜洗净切丝，青葱洗净切段，备用。
2、热油锅，加入洋葱爆香后，然后加入鸡柳条、胡萝卜拌炒，用黑胡椒粒、盐调味，最后加入葱段快速拌炒即可起锅。
食材营养与食品安全
洋葱含有丰富的维生素B、矿物质，可促进体内能量和多余水、钠及废物的代谢，利于水肿的消除。此外，洋葱中也含有丰富的钙质，有助于胎儿的骨骼发育，对于预防孕妈妈产后钙质流失也有一定作用。高蛋白的鸡肉中含有丰富的色氨酸、B族维生素，与洋葱搭配可有效改善孕期忧郁的状况。
准妈妈们怀孕中期的食谱精选
准妈妈到了这个时期胃口开始转好，食欲大增，没有了早孕时期的各种反应，心情自然也变得好了起来，心情好胃口就好，吃嘛嘛嘛香。整个孕期只有孕中期才是准妈妈们最舒服的时期，所以准妈妈应该好好把握这3、4个月的时光，让自己尽可能的多进食，增强营养，保证胎儿的健康，同时做一些自己想做的事情，到了孕晚期有些事情就力不从心了。那么孕中期吃什么好呢？
孕中期的食谱精选
1、水果沙拉。苹果、梨、香蕉等水果切块放在容器中备用，将沙拉酱倒入盛有水果的容器中搅拌均匀，水果沙拉中的沙拉酱也可以换成酸奶，味道会别有一番滋味。各种水果中的维生素成分都不一样，综合起来自然吸收会更加，沙拉酱可以增加蛋白质，也可以增加热量，酸奶可以促进消化，增进食欲。
2、凉拌银耳。银耳提前泡发，去根，胡萝卜切片备用。将泡好的银耳和胡萝卜片放在容器中，加入盐、牛肉粉、少许辣椒油、糖、醋搅拌均匀即可食用。如果准妈妈不喜欢吃辣，可以不放辣椒油，即使特别爱吃辣的准妈妈也不可以多放，因为辣椒会刺激肠胃，影响消化，少放辣椒油目的是刺激准妈妈的食欲，万不可因为这点影响准妈妈的健康。银耳能增强机体抗辐射的能力，促进骨髓的造血功能，胡萝卜被成为小人参，是孕期最好的食物。
3、红枣白米饭。很多准妈妈都因为每天都是单一的白米饭而感到没胃口，白米饭也可以做出各种花样来，例如红枣白米饭，非常简单，正常做米饭的同时放入几枚红枣，当然红枣要洗净，最好去核放在里面，按下按钮即可，出锅之后米饭的香味加上红枣的甜味，搅拌在一起食用，既可以补气补血，又改变了米饭的单一。
孕中期的食谱精选
4、麦片粥。在孕期准妈妈应该多吃一些全麦的食物，例如全面面包、麦片粥，方法非常简单，在熬制营养粥的时候加入麦片就可以了，味道上会大有改变，同时还增强了营养，麦片可以让准妈妈保持充沛的体力，也可以降低胆固醇减少孕期三高症的发病几率。
孕中期还应该多吃一些蔬菜、牛奶、豆制品、干果、瘦肉，避免辛辣、刺激性食物的摄入，同时少吃甜食，否则会影响孕期的身体健康，同时还会间接的导致胎儿的牙齿发育。甜食会抑制食欲，减少营养物质的摄入，那么自然就耽误胎儿的生长发育了。
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